Nous nous réunissons 1 fois par semaine entre femme pour des ouvrages de broderie, couture etc.. Et nous demandons à l'une d'entre nous de faire quelque chose de spéciale. Cette semaine on me demande de réaliser un St Honoré. Aidez-moi. Merci.
2006-09-23 04:49:21 · 4 réponses · demandé par Elisanoë 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
C'est une recette assez compliquée à faire pour des particuliers mais je vous mets la recette en lien ci-dessous.
2006-09-23 07:16:58 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Marika t'as répondu Bon courage
2006-09-23 07:34:11 · answer #2 · answered by Aurélie Z 5 · 0⤊ 0⤋
Ingrédients :
pâte brisée de 200g de farine, pâte à choux de 125g de farine, 1/2 l de crème pâtissière, 1/4 de dl de crème fouettée, 4 tranches d'ananas, glaçure au chocolat.
Préparation :
Préparer une pâte brisée, la laisser reposer 2h au frigo. L'étendre, la poser dans une platine beurrée. Mettre la pâte à choux dans une poche à douille et faire un bord tout autour. Laisser cuire à 200°C pendant 20 min.
Avec la poche à douille faire 4 gros choux et des petits choux avec le restant de la pâte. Laisser cuire à 225°C et terminer la cuisson à 180°C.
Remplir les choux de crème pâtissière et glacer avec de la glaçure au chocolat. Ensuite, étendre le restant de la crème pâtissière sur la tarte. Y poser les 4 gros choux au milieu et les petits choux sur le bord. Mettre la crème fouettée entre les choux et garnir avec des ananas.
2006-09-23 05:08:34 · answer #3 · answered by marika 4 · 0⤊ 0⤋
ce gateau est trop bon, je peux me joindre à vous mesdames ?
Je promet de me mettre à la broderie.
2006-09-23 04:57:27 · answer #4 · answered by Devil May Cry 6 · 0⤊ 0⤋