pido perdon para los demas,pero quiero la receta de los famosos tacos,x favor sean explicitos...
2006-09-22 17:17:47 · 15 respuestas · pregunta de patita 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
La receta más antigua que tengo es: desmenuzar carne (de res
ó de pollo). La carne tiene que estar sazonada con sal, pimienta,
laurel entero o cualquier otra hierba de olor que te agrade (esto
es para quitar el olor desagradable de la carne). En un sarté pon
tantito aceite y fríe tomate, poca cebolla, chile verde tatemado y
deshebrado y agégale la carne. Antes de que se dore (porque
si no, se seca y se endurece) sácala del sartén y pónla en una
tortilla de maiz. La tortilla la puedes freírla en aceite con la carne
adentro (tacos duros) o puedes calentarla en mantequilla y esos
serán tacos blandos (pero muy sabrosos). Pónles lechuga y
salsa y buen provecho! Espero no haberte confundido.
2006-09-22 17:27:48 · answer #1 · answered by PAZ 7 · 0⤊ 0⤋
La base de cualquier taco es la tortilla, ya sea de harina o de maíz y depende de lo que quieras ponerle...carne al pastor, pollo, bistec, mariscos, etc. En México son famosos los tacos de canasta, los de carne al pastor, los de carnitas...la elaboración de cada uno de ellos es diferente, infórmate de cómo se llaman los que quieres la receta y vuelve a formular tu pregunta, pero más explícita.
2006-09-23 00:55:16 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola:
Mira hay algo llamado tortilla que es l base del taco, es hecha de maíz, redonda de unos 10 cm de diámetro, tiene que estar recién hecha, si es a mano mejor. Ahora el relleno, existen muchas recetas, pero te voy a dar una de tacos de alambre.
10 personas
500 gr de bistek de res
500 gr de lomo de cerdo
250 gr de cebolla en rodajas finas
2 pimientos verdes sin semilla (desvenados)
100 gr de tocino
250 gr de queso Oaxaca o Gouda
Todo picado en cuadritos uniformes.
Se fríe todo a fuego lento con un poquitín de aceite, sal al gusto cuando este bien cocido se agrega el queso. Se sirve en un platón extendido y que cada quien se prepare su taco. Sal al gusto y una salsa bien picosita, de preferencia verde y no man ches que delicia. Saluditos.
2006-09-23 00:32:00 · answer #3 · answered by Perro Negro 6 · 0⤊ 0⤋
Bueno mi receta.......la carne (si es de asada k es la mas comun) se puede cocinar en diferentes maneras, se puede cortar en trocitos y freir en un poco de aceiite, y le pones sal y jugo de limon natural, no la dejes cocinar tanto solo que ya no se mire cruda. Nececitas tortillas claro y depende de los ingredientes k t gusten ya sea queso, cilantro, cebollla, lechuga y salsa. aaahh la salsa algo espicial tambien, depende de tu gusto pero la mejor se ase de tomatillos pequenos k se asan o ponlos a cocer en agua y tambien chiles de arbol secos o chiles verdes. Cuando este todo cocido lo bates en una licuadora y le pones un poco de ajo y sal y lista ( la salsa). Bueno calientas la tortilla y ponle tus ingredientes. Suerte e invitas.
2006-09-23 00:28:48 · answer #4 · answered by alberto m 1 · 0⤊ 0⤋
Básicamente un taco es una tortilla que envuelve un guisado.. tendrias que describir como son los que quieres hacer para poder darte la receta.
2006-09-23 00:28:39 · answer #5 · answered by Grace 3 · 0⤊ 0⤋
Hay tantos tipos de tacos como estrellas en el cielo ;
TACOS AL PASTOR
TACOS SUDADOS
TACOS DORADOS
TACOS BLANDOS
TACOS DE BARBACOA
TACOS ARABES
TACOS NORTEÑOS
En si es una tortilla , que puede ser de harina o de maiz ( dependiendo el tipo de taco y sus ingredientes ) , la cual puede ir frita , sudada ( al vapor ) , dorada , natural , y lleva algun tipo de carne dentro , pero ten cuidado porque te pueden " alburear " , diciendote sobre los Tacos de Saltillo y los Tacos de Campeche , jejeje .
Saludos !
= )
2006-09-23 00:28:22 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ahi muchos tipos de tacos, necesitas ser mas especifico., ya q ahi muchas formas de prepararlos
2006-09-23 00:26:58 · answer #7 · answered by Jerol 2 · 0⤊ 0⤋
tacos de que??????????????????? hay varios tipos!!
2006-09-23 00:26:20 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
cual sea el taco la tortilla es blanda y no dura como sale en las series de los gringos .
2006-09-23 00:25:34 · answer #9 · answered by Astrid 6 · 0⤊ 0⤋
Hay tacos de canasta, tacos dorados, tacos normales que son los mas faciles, tortillas de maiz o de harina, una buena carne, ya sea arrachera, diezmillo, lengua de res en salsa verde, carnitas, etc y eso si, lo mas importante, una buena salsa de tomate y chile. Y se le puede agregar cebollita y cilantro picado. MMM! que rico!!!!
2006-09-23 00:22:57 · answer #10 · answered by Diana 3 · 0⤊ 0⤋