Me gustan los espaguettis en diferentes formas y quisiera saber nuevas recetas con ése toque personal que cada quien le dá. De antemano, muchas gracias.
2006-09-22 14:57:08 · 20 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
PREPARA UNA SALSA CON SARDINAS, ABUNDANTE ALIÑO, QUESO PARMESANO Y KETCHUP......SALUDOS.
2006-09-22 23:43:27 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Espaguetti con berenjena
Espaguetti con berenjena - Ingredientes: 200 g de espaguetti, 1 o 2 berenjenas medianas, Aceite de oliva extra virgen de Apulia, Sal, Pimienta (si gusta), Queso parmesano rallado.
Fría las berenjenas picadas en rodajas en el aceite de oliva extra virgen de Apulia. Mientras tanto, cueza y coloque los espaguetti.
Sirva en el plato con el aceite de fritura y coloque las berenjenas encima, con una pizca de pimienta y el queso rallado.
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Espaguetti con Cangrejo
Espaguetti con Cangrejo - Ingredientes: 400 gramos de pasta, kg 0,800/1 de cangrejo, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 300 gramos de salsa de tomate, aceite de oliva Extra virgen de Apulia, sal y pimienta a gusto.
En una cacerola, sofría el ajo y cebolla en abundante aceite de oliva, luego añada los cangrejos lavados, que deben de ser frescos (vivos). Cuando tomen un color rojo sáquelos y sustitúyalos con salsa de tomate. Cueza lentamente durante 10 minutos, luego de lo cual añada toda la pulpa de los cangrejos que haya podido sacar.
Sal-pimiente a gusto. Deje cocer por un poco. En tanto, haga la pasta como de costumbre y una vez escolada condimente con la salsa.
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Espaguetti con langosta
Espaguetti con langosta - ingredientes: 200 gramos de espaguetti, una langosta pequeña, 100 gramos de salsa de tomate, un finocho pequeño, 1/2 diente de ajo, aceite de oliva extra virgen de Apulia, sal y pimienta a gusto.
Eche a hervir la langosta por 5 o 10 minutos en agua salada y aromatizada con un poco del finocho y una hoja de laurel. Una vez hervida, sáquele la pulpa y píquela en pedacitos.
Por separado, haga sofreír en aceite caliente el restante finocho triturado, una la carne de la langosta y deje tomar sabor un par de minutos. Una luego la salsa de tomate y sal-pimiente a gusto. Cubra y deje cocinar hasta que el líquido espese. Cocine la pasta como de costumbre y una vez la haya colado, condiméntela con la salsa.
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Espaguettis ajo, aceite y anchoas
Espaguettis ajo, aceite y anchoas - Ingredientes: 500 gramos de espaguetti, 3 anchoas, 2 dientes de ajo, un vasito de aceite, sal, perejil.
En una sartén, sofría el ajo. Cuando se ponga amarillito, quítelo con una cuchara y añada las anchoas en trocitos.
Con esta "salsa", aderece unos espaguetti cocidos "al diente" (duros). Añada perejil encima y sirva.
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Buen provecho!!!
Saludos!!!
2006-09-22 15:10:15 · answer #2 · answered by Ezikio 3 · 1⤊ 0⤋
Freir cebolla en manteca hasta que este transparente, agregar pimiento verde y rojo cortado en juliana fina, cocinar un rato mas cuidando que no se queme, agregar un buen chorro de leche, sal,romero y queso crema un pote entero, cocinar unos minutos hasta que el pimiento este tierno y agregar a los spaguetti ya cocidos servir con abundante queso rallado.
2006-09-22 15:06:15 · answer #3 · answered by Patricia Eli 6 · 1⤊ 0⤋
mmm, depende de tus gustos. Para mi, la mejor es cuatro quesos. Me facina el queso. PEro depende de tus gustos o de los gustos de la presona que quieras impresionar con esta receta.
No descartes el servicio a domicilio.
2006-09-26 05:52:19 · answer #4 · answered by lcca13 3 · 0⤊ 0⤋
con salsa bechamel, con atun y aceitunas, con crema de leche y queso fundido,
2006-09-22 19:49:37 · answer #5 · answered by alicia r 3 · 0⤊ 0⤋
spaguetti con camarones, preparas los camarones en una salsa de tomate, preferible con tomates frescos, no uses salsa de tomate porque si no te quedan acidos. le echas cebolla, hongos,sal y un toque de comino.
2006-09-22 17:56:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pasta al pesto, con chuletas de ternera.
1. Adobas la ternera con sal pimienta y albahaca previamente
2. Cocinas la pasta al dente
3. Cocinas a bajo fuego en su jugo las chuletas de ternera.
4. El jugo que suelta el guiso de ternera se vierte sobre las pastas calientes.
5. En una procesadora o picadora picas las ramas de albahaca, con ajo y cebolla.
6. Incorpora media taza de aceite de oliva a la mezcla anterior.
7. Sirves así: porción de pastas, cubrir con la salsa de albahaca, rociar con queso rallado y acompañar con la chuleta, pan y sangría.
2006-09-22 16:49:30 · answer #7 · answered by Laidea 3 · 0⤊ 0⤋
Puedes hacerlos de ensalada:
Ensalada de corbatitas: o fideos de cualquier forma
1/2 Kilo de fideos corbatitas cocidas
oregano, vinagre,aceite, sal pimienta
Preparacion:
Mezclar en una ensaladera las corbatitas y los aliños. Revolver bien de modo que las corbatitas queden bien impregnadas: Muy adecuada para acompañar carnes.
Tallarines Primavera
Ingredientes: 1 paquete de tallarines de 400 grs.
1/8 de jamòn
1 taza arvejas cocidas
1zanahoria cocida
1 cucharada de manttequilla
1 cucharada de aceite
3 cucharadas de queso rallado
1 tarro concentrado de tomates
perejil picado, sal , pimienta.
Cocer los tallarines en abundante agua con sal, escurrir y agregar la mantequilla.
Cortar el jamòn en trozos pequeños y freir con el aceite. Agregar las arvejas y la zanahoria picada. Sazonar, aliñar y mezclar con los tallarines.
calentar la salsa de tomates. Servir los tallarines bañados con la salsa y espolvoreado con queso rallado y perejil.
ojala te gusten.
2006-09-22 15:22:29 · answer #8 · answered by Magela 3 · 0⤊ 0⤋
Pues a mi me gusta mucho, espero que a ti también te guste!
Espaguetti Blanco
(1 paq. de 200 gr.)
Pones a cocer la pasta como acostumbras
Aparte en un sartén o cacerola, pones unas 3 o 4 cucharadas de mantequilla y ya que esta derretida agregas 2 cucharadas de harina cernida y la revuelves bien para que no se te hagan grumos y que esta como espumoso agregas (yo lo pongo al tanteo), mas o menos 1 taza de leche y media de crema ácida, lo demás son condimentos, 1 cubito de caldo de pollo, sal, pimienta y orégano seco (casi en polvo) al gusto, esperas a que hierva a fuego muy lento y sin dejar de mover, rectificas el sazón y agregas tus espaguettis cocidos, lo dejas unos 5 minutos mas en el fuego y después sirves calientito, le puedes poner queso para fundir encima si te gusta y sabe muy rico! Provecho!
2006-09-22 15:08:57 · answer #9 · answered by Fairy22 1 · 0⤊ 0⤋
nadamas tienes q poner enttu buscador algunos de estos nombres y veras
-carbonara
-al alfreddo
-bolognessa
-al pomodoro
busca te puden salir millones estas son las q mas me gustan
2006-09-22 15:04:59 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋