Navajas a la plancha.
Las navajas son un molusco como las almejas, que se pueden consumir cocidas o a la plancha, en este caso con un poquito de aceite en una sartén y rehogadas con un chorrito de limón.
Modo de preparacion:Ponemos en remojo en agua templada unos 10 min. las navajas para que se habran un poco y se les salga la arena.
Las pasamos bajo el agua del grifo para quitarles toda la arena que pudiera quedar.
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, y ponemos unas cuantas navajas y tapamos.
¡Cuidado que salta mucho!
Las tenemos un minuto por ambas caras y las sacamos.
Presentamos en una bandeja y rociamos con un chorrito de limón por encima.
2006-09-22 06:16:47
·
answer #1
·
answered by Roe 7
·
0⤊
0⤋
A la plancha, o si no tienes, utiliza una sartén grande, ponle un poco de aceite de oliva, las navajas y sal al gusto, en 3 ó 4 minutos, A COMER.
2006-09-22 06:24:45
·
answer #2
·
answered by heyjou 2
·
1⤊
0⤋
pues yo solo las se hacer a la plancha y es muy sencillo
las pones en remojo con agua templada para que se abran un poco y así limpiarles la arena que suelen tener,después pones un poquito de aceite en la plancha o sartén la dejas un par de minutitos por cada lado y listo... yo suelo ponerles un chorrito de limon antes de servirlas.
espero que te ayude saludos!
2006-09-22 06:22:00
·
answer #3
·
answered by _foc_ 3
·
1⤊
0⤋
Ya había comprado un buen cuchillo de sitios web así que he decidido comprarme un set entero, muy buena elección porque los cuchillos son de acero inoxidable de muy buena calidad y las dimensiones de los cuchillos son perfectas, sin lugar a duda una excelente compra.
2014-12-13 11:37:55
·
answer #4
·
answered by ? 3
·
0⤊
0⤋
Primero lavalas bien con agua, es conveniente que las dejas un par de horas a remojo para que suelten todas las arenas que puedan contener.Una receta muy sencilla y que para mi gusto es como mas ricas estan es la siquiente: En una parrilla echa un poquito aceite de oliva y hazlas hasta que las veas algo tostadas(No mucho), un par de minutos es suficiente.Luego sirvelas en una fuente y pon trozos de limon para quien kiera echarselo.Yo personalmente se lo echo y estan exquisitas. Buen provecho y espero haberte ayudado.Si puedes, para beber, tomad un buen vino blanco, ya que este resalza el sabor del marisco en la boca.
2006-09-22 06:29:15
·
answer #5
·
answered by Morenita 3
·
0⤊
0⤋
Las navajas son un molusco como las almejas, que se pueden consumir cocidas o a la plancha, en este caso con un poquito de aceite en una sartén y rehogadas con un chorrito de limón, es fácil y buenisimo
2006-09-22 06:27:22
·
answer #6
·
answered by INCA 7
·
0⤊
0⤋
Yo las hago muy simples.
Las limpio bien. Pongo una asadora en el fuego, las pongo y las aso.
Una vez asadas, al plato y un chorrito de limon.
A mi no me gustan pero... se cocinan así.
Ahora no empiecen a darme puntuaciones bajas, que TODOS los mariscos se cocinan vivos.
2006-09-22 06:26:58
·
answer #7
·
answered by Murcianica 5
·
0⤊
0⤋
VISITÁ EL GOURMET.COM....SALUDOS.
2006-09-22 06:15:24
·
answer #8
·
answered by EL REY DE CASTILLA 6
·
0⤊
0⤋
http://www.guisando.org/navajas
aqui te dejo una receta sencilla
2006-09-22 06:14:46
·
answer #9
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋