Es que mi novio llego hoy con nabajitas (son mariscos) para que se las haga mañana y no tengo la menor idea como se cocinan,una vez las comi en españa cuando fui de vacaciones allí y son deliciosas.
Alguien podria decirme como se cocinan??
Gracias por sus respuestas.
2006-09-22 06:11:47 · 9 respuestas · pregunta de gatitaruthy 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Perdon se escribe navajitas jijijij,no se cocinarlas y tampoco se escribirlas.
2006-09-22 06:26:54 · update #1
Navajas a la plancha.
Las navajas son un molusco como las almejas, que se pueden consumir cocidas o a la plancha, en este caso con un poquito de aceite en una sartén y rehogadas con un chorrito de limón.
Modo de preparacion:Ponemos en remojo en agua templada unos 10 min. las navajas para que se habran un poco y se les salga la arena.
Las pasamos bajo el agua del grifo para quitarles toda la arena que pudiera quedar.
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, y ponemos unas cuantas navajas y tapamos.
¡Cuidado que salta mucho!
Las tenemos un minuto por ambas caras y las sacamos.
Presentamos en una bandeja y rociamos con un chorrito de limón por encima.
2006-09-22 06:16:47 · answer #1 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
A la plancha, o si no tienes, utiliza una sartén grande, ponle un poco de aceite de oliva, las navajas y sal al gusto, en 3 ó 4 minutos, A COMER.
2006-09-22 06:24:45 · answer #2 · answered by heyjou 2 · 1⤊ 0⤋
pues yo solo las se hacer a la plancha y es muy sencillo
las pones en remojo con agua templada para que se abran un poco y así limpiarles la arena que suelen tener,después pones un poquito de aceite en la plancha o sartén la dejas un par de minutitos por cada lado y listo... yo suelo ponerles un chorrito de limon antes de servirlas.
espero que te ayude saludos!
2006-09-22 06:22:00 · answer #3 · answered by _foc_ 3 · 1⤊ 0⤋
Ya había comprado un buen cuchillo de sitios web así que he decidido comprarme un set entero, muy buena elección porque los cuchillos son de acero inoxidable de muy buena calidad y las dimensiones de los cuchillos son perfectas, sin lugar a duda una excelente compra.
2014-12-13 11:37:55 · answer #4 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Primero lavalas bien con agua, es conveniente que las dejas un par de horas a remojo para que suelten todas las arenas que puedan contener.Una receta muy sencilla y que para mi gusto es como mas ricas estan es la siquiente: En una parrilla echa un poquito aceite de oliva y hazlas hasta que las veas algo tostadas(No mucho), un par de minutos es suficiente.Luego sirvelas en una fuente y pon trozos de limon para quien kiera echarselo.Yo personalmente se lo echo y estan exquisitas. Buen provecho y espero haberte ayudado.Si puedes, para beber, tomad un buen vino blanco, ya que este resalza el sabor del marisco en la boca.
2006-09-22 06:29:15 · answer #5 · answered by Morenita 3 · 0⤊ 0⤋
Las navajas son un molusco como las almejas, que se pueden consumir cocidas o a la plancha, en este caso con un poquito de aceite en una sartén y rehogadas con un chorrito de limón, es fácil y buenisimo
2006-09-22 06:27:22 · answer #6 · answered by INCA 7 · 0⤊ 0⤋
Yo las hago muy simples.
Las limpio bien. Pongo una asadora en el fuego, las pongo y las aso.
Una vez asadas, al plato y un chorrito de limon.
A mi no me gustan pero... se cocinan así.
Ahora no empiecen a darme puntuaciones bajas, que TODOS los mariscos se cocinan vivos.
2006-09-22 06:26:58 · answer #7 · answered by Murcianica 5 · 0⤊ 0⤋
VISITÁ EL GOURMET.COM....SALUDOS.
2006-09-22 06:15:24 · answer #8 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
http://www.guisando.org/navajas
aqui te dejo una receta sencilla
2006-09-22 06:14:46 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋