Ayuda.....rapido.....porfabor....?

Question

mi suegra se aparecio con una carne de cerdo para que yo le prepare unos BISTECES y yo no se .....una reseta urgente ....porfabor...(.no se ni como escribir Bistec..)tengo que empesar a prepararlos ahora mismo porque es para la cena...que ago....me da una cosa si mi suegra ve que no se cocinar.....

Answer 1

Hola, creo que lo mas rápido son unos bisteces a la mexicana, solo necesias jitomate rojo, cebolla y si quieres puedes agregar chile jalapeño o de arbol. Parte en cuadritos la cebolla el jitomate y los chiles, pon a dorar en aceite las cebollas, cuando esten un poco doradas agrega el jitomate y los chiles con un poco de sal y consome de pollo en polvo para sazonar, despues agrega la carne ya sea en bisteck o en fajitas espera a que la carne esté cocida y listo es super rapido, no te tardas mas de 30 minutos en hacerlo. Suerte.

Answer 2

Mira lo que hago yo para esta situación y que sea rápido y muy rico, pongo a marinar(esto es dejo la carne con la siguiente mezcla) la carne durante unas dos horas con la siguiente mezcla: sal con ajo, pimienta negra molida, jugo de un limón, hierbas de olor, mostaza, y jugo maggi, eso es todo, luego que pasen las dos horas lo fríes en una sartén con poco aceite (por aquello del colesterol) lentamente hasta que este bien cocida la carne, acompaña con una ensalada fresca de lechuga y pepinos bañada en vinagre y aceite de oliva( cuando mezclas se asemeja el sabor al limón, solo que menos ácido) y sal al gusto.

otra es prepara una crema de elote (la venden ya hecha en el super) agrega mantequilla y leche clavel, ya que termines la crema, cuece un poco la carne y agregale la crema para que termine de coserse, igual la puedes acompañar con ensalada.

y la última por hoy: muele en tu licuadora jitomates, un pedazo de cebolla y ajo, en un sartén fríe un poco la carne y agregale la anterior mezcla, ponle hierbas de olor (también las venden en los supermercados) y deja cocer hasta que el jitomate y la carne estén listos agregale sal al gusto.

provecho y me saludas a tu suegra, que todo salga bien en tu cena y lucete con la mesa muy bonita.

Answer 3

haz lo bisted luego toma ajo y machaca los una cebolla rallala ponle pimienta negra y sal colocale todo a los biste freírlos bien que estén jugositos no les pongas el fuego muy alto para que se cocine por dentro luego en la misma palia donde los freites rebana tomate cebolla un pimiento y sofrielos un poco a la hora de servir adorna con los vegetales que sofreites espero que te queden super.

Answer 4

Esta es fácil y rápida
filete de cerdo a la salsa satay
Ingredientes :
600 gr. de filetes de cerdo
1 cebolla
3 cucharadas de mezcla de especias (jengibre fresco rallado, pimiento picado, comino en polvo, granos de cilantro molidos, azúcar)
10 cl. de leche de coco
1 cucharada sopera de soja
Para la salsa Satay:
150 gr. de cacahuetes tostados y salados
5 cucharadas soperas de leche de coco
1 naranja
2 limones verdes
1 cucharada sopera de salsa de soja
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharada sopera de cilantro cortado

Receta :
Cortar el filete de cerdo en láminas.
Pelar y picar la cebolla.
Mezclar las especias con la leche de coco y la salsa de soja y poner todo en un plato hondo.
Mezclar los trozos de carne con esta marinada y tapar.
Dejar macerar 30 minutos a temperatura ambiente.
Preparación de la salsa:
Triturar los cacahuetes.
Mezclarlos con la leche de coco, el zumo de la naranja, el zumo de los limones verdes, la salsa de soja y la cúrcuma.
Pasar por el chino.
Perfumar con el cilantro.
Hacer a la plancha las láminas de cerdo durante 20 minutos, colocar después en un plato y servir con la salsa Satay.


Consejos :
Acompañar con pasta o arroz basmati.



Filete de cerdo a la salsa de naranja

Ingredientes :
1 1/2 kg. de lomo de cerdo entero sin grasa
Ciruelas pasas sin semilla al gusto
canela en polvo
Clavo en polvo
1 litro de jugo de naranja natural
Sal al gusto
Aceite, el necesario



Receta :
1- Mechar el lomo con las ciruelas y cubrirlo por todos lados con la canela en polvo y una pizca de clavo en polvo.

2- En la estufa aceitar la cacerola en la que se va a dorar el lomo por todos lados hasta que selle, después agregar el jugo de naranja necesario para que cubra el lomo y la sal al gusto y dejarlo a fuego vivo hasta que empiece a hervir, luego se cocina a fuego medio más o menos unos 40 minutos o hasta que esté cocido.

3- Dejar que el lomo esté tibio y l sacarlo para cortarlo en rebanadas no muy delgadas, mientras se deja hervir hasta que se reduzca un poco más el jugo de naranja que quedo, despues agregar el lomo rebanado y dejar hervir un poco más.


Consejos :
Se sirve caliente y puede acompañarse de pasta a la crema o arroz blanco y pure de patatas


Suerte!!!!!!
Ojala te sirvan, sino hoy talvez despues las hagas.
estan deliciosas.

Answer 5

ke te parece empanizarlos y los acompañas con un pure de papas el pure es facil de preparar pon a cocer las papas y las pelas fries mantequilla desbarata bien las papas hasta que queden casi batidas fries las papas con la mantequilla le agregas un poco de leche que quede espeso y le pones sal al gusto

Answer 6

Dios te bendiga jaja

Answer 7

RECETAS: Bistec de palomilla

Jugo de 4 limas

2 cucharadas de orégano fresco picado

1 cucharadita de comino molido

3 dientes de ajo picados

6 cucharadas de aceite de oliva extravirgen y una adicional para untar la bandeja y la parrilla

1 filete de palomilla sin hueso (de cuatro a cinco libras), limpio del exceso de grasa

2 cebollas blancas de tamaño mediano, en rebanadas finas

1/4 taza de perejil de hoja lisa fresco y picado

Sal

Pimienta negra recién molida

Combine el jugo de lima, orégano, comino, ajo y cuatro cucharadas de aceite en un recipiente pequeño.

Usando un cuchillo afilado, corte la carne en rebanadas de 1/2 pulgada de ancho. Colóquelas entre dos piezas de celofán y golpee con un mazo hasta que queden medallones de 1/4 pulgada de ancho. Ponga estos medallones en una bandeja de hornear, sazone con el marinado, cubra y refrigere por una hora.

Caliente una sartén a fuego medio y cubra con un poco de las dos cucharadas de aceite restantes. Agregue las cebollas y cocine por 20 minutos, revolviendo hasta que se caramelice. Añada el perejil, sazone con sal y pimienta, saque del calor y guarde aparte.

Precaliente una parrilla de gas o carbón a fuego medio. Con un cepillito, unte un poco de aceite en la parrilla para que la carne no se pegue. Sazone los medallones de carne a ambos lados con una cucharada de sal y pimienta, y cocine en la parrilla durante tres minutos por cada lado; como tienen tan poco espesor, las piezas se cocinarán rápidamente. Sirva con las cebollas que ha reservado.

Rinde para 12 personas


Bistec Picado

Ingredientes:

1 lb. de rincón o bolilla
1 cebolla
1 ajo molido
1 ají grande picado
2 cds. de aceite
1 tomate grande.
Procedimiento:

Pique la carne en trozos pequeñitos, sofríala en aceite caliente, tápela y baje el fuego; déjela cocer.
Agregue los condimentos y déjela cocer 5 minutos más. Se sirve caliente.


Bistec
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

1 1/2lb. de carne cortada en bistecs (6 bistecs) sazonados con 2 sobres de Sazonador de Res MAGGI
4 cdas. de aceite de oliva
1 pimentón rojo en trocitos
1 cebolla mediana en trocitos
1/2 tallo de apio en trocitos
1 diente de ajo triturado
1 taza de tomates cortados en cubitos
1 taza de agua
1 cda. de perejil picado
1 cdta. de azúcar
1/2 cdta. de albahaca seca
6 rebanadas de Queso Mozzarella Lite Line NESTLÉ
1/4 taza de queso Parmesano
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio, calentar 2 cdas. de aceite de oliva y sofreír los bistecs por 3 minutos de cada lado. Reservar.
2. En la misma sartén, sofreír el pimentón, la cebolla, el apio y el ajo en el resto del aceite. Agregar los tomates en cubitos, el agua, el perejil, el azúcar y la albahaca y cocinar tapado a fuego bajo por 15 minutos.
3. Destapar, salpimentar al gusto y continuar la cocción 10 minutos más o hasta que la salsa espese un poco. 4. Colocar los bistecs en un molde refractario y colocar encima el Queso Mozarella Lite Line NESTLÉ. Cubrir con la salsa de tomate y espolvorear con el queso Parmesano. Hornear a 350°F (180°C) por 10 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servir caliente.

Answer 8

Córtala en rodajas del grosor de tu dedo pulgar. Aderézalas con aceite, ajo picado o molido, romero (o tomillo), algo de kión (gengibre), jugo de naranja, pimienta y sal. Dejalas marinar por al menos 20 minutos. Calienta una sarten con suficiente aceite, en fuego alto. Pon la carne (debe sonar fuerte, sino el aceite no está muy caliente) y déjala dorar por cada lado unos 5 a 7 minutos. No pongas mucha carne a la vez, debe haber espacio entre ellas. Luego de freir las carnes, agrega media taza de vino blanco y mueve para retirar lo que quedó pegado en la sartén. Cuélalo y regresa a la sartén. Agrega un poco de harina (una pizca) y deja que de un hervor. Agregalo como salsa a los bistecks.

Answer 9

¿Ya está fileteada? Porque si no la tienes que filetear...
Lomo de cerdo en chile pasilla

Ingredientes para la salsa:

- 2 ajos
- ½ cebolla rebanada
- Cominos
- 4 chiles pasilla
- 4 chiles guajillo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 chorrito de vinagre blanco
- 1 cucharada de manteca
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- Sal al gusto

Preparación:

Para preparar la salsa se despepitan los chiles, se fríen en aceite y se dejan remojar en agua caliente por unos minutos. Se licuan los dos ajos con la cebolla, un poco de comino y los chiles que dejamos remojar con la misma agua en que reposaron. Hecha la mezcla, se agregan azúcar y vinagre. Se vuelve a licuar y cuela. Después, en una cacerola bien caliente se pone a derretir la manteca; se vierte la salsa y se deja hervir. Se sazona con el consomé y sal al gusto.

Ingredientes para los filetes:

- 3 filetes de cerdo
- Sal
- Consomé de pollo en polvo
- Pimienta recién molida
- Manteca de cerdo

Preparación:

Los filetes se sazonan con sal, pimienta y consomé de pollo. Aparte, en un refractario engrasado con manteca se acomodan los filetes; encima de éstos se añade manteca al gusto y se meten al horno por 20 minutos a 200° C.

Ingredientes para acompañar los filetes:

-1 kg. de papitas cambray
- 6 nopales partidos en julianas y cocidos


Preparación:

Una vez bien cocidos, los filetes se parten en diagonal a un centímetro de grosor; se acomodan en el platón y se acompañan con las papitas cambray, cocidas en mantequilla y peladas. Los nopales se parten en Juliana, se fríen, y se les rocía la salsa que se preparó.
Suerte

Answer 10

Puedes prepararlos fritos. Sólo necesitas cebolla blanca en rodajas, aceite de cocina (1/4 de taza estaría bien), chile morrón, y sal. Pones en una sarten el aceite a calentar, cortas los bisteces en pequeños trocos, cuándo el aceite esté caliente pones dentro del sartén la carne, la cebolla y el chile morrón, después la sal, mueves hasta que veas que están cocidos y fritos, los colocas en un plato (procura escurrir el aceite que sobra primero), y sí gustas puedes colocarle queso de hebra encima, el mismo calor lo derrite, y listo!, tienes unas deliciosas puntas con queso. Un abrazo, y suerte!.