alguien por favor me puede decir como hacer una salsa mexicana bien sabrosa, yo no soy de Mexico pero me encanta la comida mexicana, solo que la salsa nunca me queda como la que he probado de otra gente.
2006-09-21 07:48:59 · 26 respuestas · pregunta de dulcemeneo 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pica Jitomate (rojo) Chiles serranos( verde) cebolla (blanca) pica un poco de cilantro y frie en aceite bien caliente eso y verás que rica te queda.
2006-09-21 07:58:42 · answer #1 · answered by Angie 4 · 1⤊ 1⤋
Salsa Amartajada:
La salsa sabe mucho mejor cuando se hace en molcajete...
Ingredientes:
3 jitomates asados y pelados.
5 chiles jalapeños asados ó 6 verdes.
1 diente de ajo
Sal.
Cilantro
Primero muele el ajo con la sal para que se convinen los condimentos posteriormente los chiles tambien los mueles y al final los jitomates...
El cilantro lo picas finito y lo espolvoreas en la salsa y mmmmm a saborear....
Suerte...
2006-09-21 15:00:47 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Salsa de 5 Chiles, lleva tomates, ajo, cebolla, sal, cilantro (opcional), chile jalapeño, chile serrano, chile chipotle seco, chile pico de pajaro (arbol), chile guerito, los ingredientes los pones segun la cantidad que desees hacer y hay dos maneras de prepararla, la primera tatemando todos los ingredientes y la segunda hirviendolos en agua, las dos salen ricas y por la preparacion las dos agarran un sabor diferente, solo cuando las licues dale solo unos toques al boton para que te salga como si fuera de molcajete ( no muy molida).. espero te gusten, esta especial para botanear y para hacer en carnes asadas...
Espero puedas encontrar todos los ingredientes en tu pais, tambien la puedes hacer de 3 chiles o de 1 solo es cuestion de como te guste mas, la cantidad de los chiles tu la escoges dependiendo si la quieres picosa o no..... Suerte
2006-09-21 22:38:19 · answer #3 · answered by Norita 2 · 1⤊ 0⤋
primero como ya viste la mayoria de las recetas, y sabes lo k la mayoria coincide (en ingredientes), ve al mercado mas cercano i dependiendo d lo k encuntres ya con los ingredientes, as la salsa k tenga todos los ingredientes, todas las recetas k t dieron son muy ricas, sabrosas..................
suerte con tus ingredientes, espero i consigas bastantes y puedas probar todas las recetas descritas............
2006-09-21 19:26:11 · answer #4 · answered by alguien 3 · 1⤊ 0⤋
SALSA Ranchera:
5 tomates(rojos), 4 chiles de árbol verdes, media cebolla, un diente de ajo, cilantro y sal.
pones a hervir los tomates, el chile y el ajo, hasta que queden blanditos despues licuas junto con el cilantro y la cebolla, le agregas sal y viertes la mezcla en un sarten con un poco de aceite hasta que hierva, la dejas enfriar y listo.
2006-09-21 19:04:04 · answer #5 · answered by artpop 1 · 1⤊ 0⤋
Ahi te va esta es una salsa de chile de arbol ok¡
necesitas chile de arbol el que tu creas conveniente
2 jitomates de buen tamaño
1/4 trozo de cebolla
1 ajo de buen tamaño
ok bueno pones a hervir los chiles con los jitomates hasta que se floreen, luego los mueles con la cebolla y el ajo le agregassal y ya esta, esta salsa es estupenda para acompañar varios platillos ok¡ a ver si te gusta?
2006-09-21 16:18:53 · answer #6 · answered by EL DURO 1 · 1⤊ 0⤋
salsa verde
ingredientes para un litro de chile o salsa verde
1/4 de kilo de chiles verdes o aji
1 cucharada sopera de sal
1/4 de vinagre de manzana
2 dientes de ajo macho
agua de beber y aceite
modo de preparar,
lavar chile,cocer en agua por 30 minutos,despues
meter el chile y el ajo con el vinagre,en licuadora y licuar hasta hasta quedar liquida,pero poner medio litro de agua al vaso de licuadora y el 1/4 de vinagre.
chile bien licuado poner en una sarten con un poco de aceite por ejemplo 2 o 3 cucharadas soperas de aceite,freir durante 5 minutos y añadir sal sea al gusto o solo una cucharada de sal,y listo para servir
si gustas con jitomate añadelo al mismo tiempo con el chile y el ajo en licuadora pero puedes poner 3 o 4 jitomates o segun los que desees poner,entre mas tomates menos picoso,byes byes
P.D soy cocinero
2006-09-21 15:34:36 · answer #7 · answered by Black Dolphin 6 · 1⤊ 0⤋
Compra: chiles verdes, jitomate, cebolla, y cilantro picalo todo, y ponle al final un limon, y ponle sal al gusto y ya esta, una salsa mexicana......
2006-09-21 15:17:48 · answer #8 · answered by GERRY TOM 3 · 1⤊ 0⤋
Salsa Roja
4 o 5 tomates rojos medianos (al gusto)
3 o 4 chiles jalapenos o serranos (al gusto)
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite vegetal
cilantro (al gusto)
sal
Pones todo exepto el cilantro y la sal a cocer con poquita agua pues el tomate va a soltar su propio jugo. Vacia en la licuadora lo cocido ademas del cilantro y lo mueles, al final lo sazonas con la sal.
* El aceite ayuda a la salsa como conservador.
2006-09-21 15:15:36 · answer #9 · answered by chepina 1 · 1⤊ 0⤋
pon a hervir tres tomates verdes o a cocer ya que esten los pones en la licuadrora junto con chiles serranos verdes o habaneros dependiendo de como quieres que pique, tambien le hechas aguacate, cilantro y un poquito de sal todo eso lo licuas con un poco de agua de preferencia donde pusiste a hervir los tomates, siquieres ponle un diente de ajo.todo esto lo licuas hasta que quede como tu quieras pero de preferencia que quede como una salsa jejeje ya que es una salsa. sabe riquisima se llama salsa poca madre
2006-09-21 15:12:21 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
busca la pregunta aqui mismo "¿alguien sabe la receta para salsa borracha?" ahi te dicen varias versiones d esta salsa, la cual es de li cio sa
2006-09-21 15:05:15 · answer #11 · answered by yo mera 4 · 1⤊ 0⤋