Esque me regalaron algunas y tienen espinas nisiquiera las se limpiar y no se si se comen cocidas o crudas.
Gracias por las respuestas.
2006-09-21 07:37:47 · 7 respuestas · pregunta de gatitaruthy 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Supongo que te refieres a pencas de nopal,
hay una receta deliciosa!! especialmente en pencas de almenos 30 cms de largo...
apunta:
abre por un extremo las pencas como si fuera un bolillo para hacer una torta saca la pulpa del interior y picala en trozos pequeños,
por otra parte frie un poco de chorizo;
deshebra unos 200 grs de queso estilo oaxaca
prepara salsa mexicana (jitomatye, cebolla, y chiles serranos) bien picados... si te gusta el perejil puede ponerlo al gusto
integra la salsa, el chorizo y el queso con la pulpa de las pencas
reintegralos a las pencas y con la ayuda de palillos asegura las pencas para que el contenido no salga
Pon las pencas en un comal a fuego lento hasta que el queso gratine....
o si tiernes un asadro (muchisimo mejor) al carbón
ya gratinado el queso, solo es cuestión de darle gusto al paladar, esto es un manjar de reyes,
solo invita cuando los tengas ¿siii?
buen provecho!!!
2006-09-21 07:54:53 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
CONSULTÁ EL GOURMET.COM...
SALUDOS.
2006-09-22 12:57:04 · answer #2 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
pencas de que o que maguem, nopal, platanos
2006-09-21 17:24:37 · answer #3 · answered by aadd 3 · 0⤊ 0⤋
si son las que yo conozco, creo que te tomaron el pelo
2006-09-21 15:07:29 · answer #4 · answered by elcano12 2 · 0⤊ 0⤋
primero cocidas al vapor y luego las pasas por harina y huevo y las fries. no te vas a arrepentir son deliciosas.
2006-09-21 14:51:27 · answer #5 · answered by *SoLiTo* 6 · 0⤊ 0⤋
saltealas en aceite de oliva y acompañalas con un pollito asado
que te salgan ricas
suerte
2006-09-21 14:50:25 · answer #6 · answered by verde 4 · 0⤊ 0⤋
se comen crudas y como ensaladas,,,,las tienes que pelar bien igual que el apio.,.,..
2006-09-21 14:48:42 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋