alguien me puede decir como se hacen las obleas? esas q se rellenan con arequipe!?

Question

por favor! necesito hacerlas!

tal vez me la pueden escribir o si es de algun sitio de internet.......me pueden dar la pagina!! gracias

Answer 1

Obleas con arequipe
• Masa para Obleas
Se pone harina en un recipiente y se le va echando el agua poco a poco hasta que quede una masa bastante líquida; en el centro de una de las planchas calientes de una máquina para hacer obleas, se pone aproximadamente una cucharada de esa masa y se aplana con la otra plancha caliente. Se deja dorar y se saca el círculo. Luego se hace otro igual para hacer la oblea; así se sigue hasta acabar la masa.
• Arequipe:
En una olla grande se pone la lata de leche bien cubierta de agua se deja hervir como por 2 y media horas, asegúrese que la lata siempre esté cubierta con bastante agua a todo tiempo. Cuando ya haya hervido lo suficiente, se retira del fuego y se le echa agua fría por encima hasta que la lata se enfríe. Luego se abre y así la leche condensada queda convertida en un delicioso arequipe. En olla a presión el tiempo se reduce a 1 hora.
• Preparación
Se coloca en un plato uno de los círculos y se pone un poco de arequipe en la mitad y con un cuchillo se extiende sobre toda la superficie del círculo, luego se tapa con el otro círculo y la oblea queda lista. El arequipe solo, también se puede servir como postre. Es realmente un delicioso manjar.

Answer 2

Mira: Te pueden decir Bagley y Terrabusi de Argentina.-