se hierven, se comen crudos?? como se cocinan? o con que?
2006-09-21 02:34:53 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
lavalos y cortales la parte dura que esa no se come, cortalos en rodajas y ponlos en un sarten con poquita mantequilla a sofreir dejalos como 3 minutos o hasta que se pongan un poco blandos, agregales huevo y sal, ya que este cocinado el huevo sirvelo como desayuno, saben muy ricos...
2006-09-21 15:48:41 · answer #1 · answered by Norita 2 · 0⤊ 0⤋
Cortas la parte de abajo, los lavas y luego pones un sarten con aciete de oliva. Cuando el aceite este caliente agrega los esparragos y agregales un sasonador como Lawrys muevelos como los chefs por 5 min (moviendo el sarten nadamas) y listo. No los dejes mucho tiempo en el sarten, los esparragos saben mejor cuando truenan al morderlos.
2006-09-21 11:55:13 · answer #2 · answered by zerati2003 2 · 0⤊ 0⤋
podes cocinarlso en agua con sal, pero al vapor de esta, o bien, en el horno con otras verduras,
2006-09-21 10:48:29 · answer #3 · answered by milo 1 · 0⤊ 0⤋
ESPÁRRAGOS GRATINADOS - Fácil y apetitoso plato.
Ingredientes - 1 atado de espárragos blancos, 50 gramos de manteca, 50 gramos de queso rallado, pimienta, sal.
Preparación - Pele la parte posterior del los espárragos y recórtelos para que tengan unos 15 cm. de largo. Hiérvalos en agua ligeramente salada y sáquelos consistentes para que no se deshagan. Acomódelos en un plato grande para horno con las puntas en el centro. Coloque trocitos de manteca arriba de los espárragos y termine cubriendo con el queso rallado y algo de pimienta molida. Gratine a horno muy fuerte o con gratinador. Servir caliente.
2006-09-21 09:56:06 · answer #4 · answered by salus 4 · 0⤊ 0⤋
ARROZ CON ESPARRAGOS
Ingredientes para 4 personas
arroz, 300 gramos
espárrago triguero, 1 manojo
ajo, 2 unidades
aceite de oliva, 4 cucharadas
caldo, al gusto
huevo duro, 2 unidades
sal, al gusto
pimienta blanca molida, al gusto
Dorar los ajos picados en el aceite. Añadir el arroz, dar unas vueltas y regar con el caldo caliente (doble volumen de líquido que de arroz). Salpimentar y cocer a fuego lento unos 20 minutos. Colar y reservar.
Mientras tanto, cocer los espárragos, cortada la parte dura, en abundante agua hirviendo y sal, durante 15 ó 20 minutos, ó hasta que estén tiernos.
A continuación, colocar el arroz en el centro de una fuente redonda en forma de monte. Rodear con los espárragos y espolvorear con los huevos duros.
2006-09-21 09:44:09 · answer #5 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Cocelos como si fueran espagueti... pero sin añadirles condimentos, o que sean muy pocos...
Y tratalos con el mismo cuidado que el espagueti, o más, ya que una vez cocidos se vuelven muy frágiles.
Acompañalos como guarnición a un buen filete mignon... y si se te desbaratan, no te preocupes... licualos con leche y agua y haz una crema... es muy sabrosa.
2006-09-21 09:41:20 · answer #6 · answered by Antonio 6 · 0⤊ 0⤋
se hierven...
igual, te paso una página con recetas hechas con espárragos... http://www.utilisima.com/interna.php?IP=TVCOCINABUSCAD&CP=TVCOCINABUSCAD
q te salgan ricos!!!
2006-09-21 09:41:00 · answer #7 · answered by María 3 · 0⤊ 0⤋
Cortales la parte de abajo que es dura, y ponlos a hervir en poca agua, casi al vapor, les pones los condimentos que mas te agraden y los puedes servir con salmon, a mi me gusta ponerles limon cuando ya voy a comermelos....buen provecho.
2006-09-21 09:40:03 · answer #8 · answered by nirak 6 · 0⤊ 0⤋