con que fin se hace esto....
2006-09-20 13:37:20 · 13 respuestas · pregunta de Paulin@ 5 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
en principio es una tradición que algunos le dan el valor como afrodisiaco, otros como saborizante, etc. lo cierto que es un gusano producto de un escarabajo que se conoce comúnmente como picudo del maguey, un coleóptero de la familia de los curculionidos cuya larva es la que se utiliza como un distintivo de calidad que nada tiene que ver ni con el sabor, ni el color y mucho menos con lo afrodisiaco; a manera de ejemplo, les narro un caso que conocí de un tequila (no mezcal) mal procesado que salio con pequeños pedazos de material orgánico del propio maguey, en el momento en que estaban tratando de filtrar el producto llego por casualidad un contingente turístico norteamericano que les causo sensación el producto con sus impurezas de maguey y lo compraron prácticamente todo, manifestando que ese si era tequila sin químicos. en gusto se rompen géneros. así que el pobre gusano no tiene otra función que aparecerse en el mezcal para darle identificación a una marca y a su etiqueta y como sucede con algunos artistas que prefieren ser famoso, a aunque ello represente perder hasta la familia.
2006-09-20 15:05:35 · answer #1 · answered by sgzo 1 · 1⤊ 1⤋
para cuando ya estes bien requete ebrio te comas el gusanito jejeje
2006-09-20 13:45:43 · answer #2 · answered by Rochio 6 · 2⤊ 0⤋
Originalmente era para poder saber la graduacion alcoholica de el mezcal, si se hundia o flotaba, pero despues se le pone como signo distintivo de ese mezcal que es llamado de gusano, hay otros tipos de mezcal que no lo traen.
2006-09-20 14:44:54 · answer #3 · answered by rauleshion 4 · 1⤊ 0⤋
por que se lo toman los bien machotes
2006-09-20 14:12:29 · answer #4 · answered by tina 1 · 1⤊ 0⤋
Para los turistas y para los coreanos que lo compran mas que el tequila porque piensan que el gusano es afrodisiaco.
Muchos mezcales no vienen con gusano, es mas comun.
2006-09-20 14:10:31 · answer #5 · answered by HDD2 5 · 1⤊ 0⤋
No se lo ponen ni a todos ni solo a los mezcales, tambien existen tequilas a los que se les ponen.
La tradicion empieza para " comprobar" que era realmente extraido del maguey o mas bien agave ( se parecen las plantas aunke el agave es azulado) era como " el sllo de calidad".. despues se reyo que era lo que le daba ese " toque" a la bebida.. ahora se le pone por mera traidicion el "gusano de maguey"
salud!
2006-09-20 13:47:15 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
El gusano que le ponen al mezcal es una espacie que solo vive y se reproduce en la planta del maguey, de la cual se hace el mezcal. Es como para comprobar que el mezcal se hizo de esa planta, ya que en ninguna otra encuentras ese tipo de gusano. Como para probar que es un licor puro y sin quimicos. Ademas se ve chistoso no??
2006-09-20 13:40:35 · answer #7 · answered by yautepeca 2 · 1⤊ 0⤋
El gusano en el mezcal sirve para hacer un tipo especial de mezcal llamado "mezcal de gusano", su sabor es casi tan fuerte como el de un mezcal reposado o uno blanco, además de tener un toque salado su producción sigue siendo artesanal (la cuna del mezcal es Matatlán de Juárez y esta a 1 hora de la ciudad de Oaxaca), por lo que su sabor es diferente al tener un proceso de destilado mas ruimentario que el ya industrializado tequila. Además, en las tiendas tradicionales de mezcal usualmenta te dan un gusano seco para qeu lo mueras y te lo pases con un trago de mezcal....eso si te deja noqueado un rato, pero es muy bueno
2006-09-20 17:49:22 · answer #8 · answered by Tlahuanani 1 · 0⤊ 0⤋
Se lo ponen para que tome un sabor característico y se diferencie bien del Tequila.
2006-09-20 13:41:22 · answer #9 · answered by Filosofo 3 · 1⤊ 1⤋
Es gusano de maguey la planta de donde se hace el mezcal es para darle sabor. .
2006-09-20 13:40:58 · answer #10 · answered by Dash 5 · 1⤊ 1⤋