Soy cubana, y quisiera que me dieran recetas de algunos platos tipicos de ustedes, que sean faciles por favor.
2006-09-20 07:11:14 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
uno muy facil se llama TINGA
solo pones a cocer una pechuga de pollo cuando este lista la desmenuzas (la haces tiritas), luego en un sarten fries jitomate picado y muuuuuucha cebolla en rebanadas..recuerda mUUUUcha ok ...cuando este de color transparente la cebolla, agrega una latita de chipotles..bueno al gusto porque me imagino que no estarás acostumbrada al picante, siquieres solo agrega el juguito de los chiles, pero es importante porque es lo que le da sabor..despues incorporas el pollo y revuelves todo bastante bien, agregas una pizca de sal..y listooo puedes comerlo acompañado con tostadas...sabe delicioso ya me dio hambre..
salu2
2006-09-20 07:15:11 · answer #1 · answered by ♫Ɣ ц M i ♫ 6 · 0⤊ 0⤋
quieres algo mexicano pues nada mas y nada menos que los huevos a la mexicana. fríes jitomate y cebolla agregas los huevos ligeramente batidos dejas que se fría y listooooooo
si quieres puedes agregarles sabor mexicano osea le picas un chile verde y lo fríes junto con el jitomate a perdón que no se te olvide la sal. ok. que los disfrutes es un excelente desayuno y se come con tortillas te recomiendo que las calientes en comal y no en microhondas. solo así te sabrán como si estuvieras en mexico. y para que veas que estoy de buenas hay te va otra y es mi comida favorita, RAJITAS EN CREMA
necesitas unos 8 chiles poblanos son los grandotes de color verde oscuro
1/2 kilo o 1 libra de crema o sourcreme
1 jitomate grande o 2 pequenos
1/2 cebolla
1 pechuga de pollo cosida y deshebrada (opcional)
sal al gusto
primero asa los chiles en el guego directo y los vas metiendo a una bolsa para que se suden dejalos una 1/2 hora y pelalos abrelos quitale las semilas y si es presiso tambien las venitas de eso depende que no te salgan piquosos, y luego cortalos en rajas.
frie el jitomate y la cebolla en una casuela luego agrega las rajas y la sal mueve constantemente asta que esten vien fritas si las quieres con pollo aqui se las agregas y que se frian otro poco y por ultimo agrega la crema deja que se cosa unos minutos y listo.
sirvelos con bastante queso fresco ensima y a disfrutar se a dicho. igual se come con tortillas.
2006-09-20 19:57:50 · answer #2 · answered by superluper 2 · 0⤊ 0⤋
PESCADO CON CHILE
Mira necesitas: 1 kg. de pescado, 1/2 taza de vinagre, 3 dientes de ajo, chile ancho al gusto, chile piquín al gusto
aceite para freír y sal.
Primero remoja los chiles anchos, desvénalos, lávalos y muélelos con el ajo, el chile piquín, el vinagre y la sal. Unta el pescado con la mezcla y fríelo por ambos lados; úntalo otra vez, rocíalo con aceite y déjalo cocer a fuego medio hasta que esté blanco.
2006-09-20 08:06:53 · answer #3 · answered by SOL 2 · 0⤊ 0⤋
Papas a la cazuela
Una receta de Swetthearth Nota
4
30 mn
30 mn
económica
Mexicana
Fácil
Ingredientes :
1 kilo de salchicha de pavo
kilo y medio de papas
una cebolla grande
cinco chiles moritas grandes
cuatro jitomates rojos
aceite de oliva
Receta :
1-hervir las papas hasta que esten blanditas,sacarlas ,pelarlas y cortalas en cubos medianos, reservar.
2-cortar las salchichas en rodajas y freirlas en una sarten con el aceite de olivo, añadir la cebolla en aros y los moras en rodajitas hasta que esten dorados.
3-añadir las papas y poner sal al gusto, freir hasta que tomen un color dorado las papas, se sirven calientes.
Consejos :
es sencillisima ademas pueden agregar crema y queso oaxaca y se sirven asi con unas tortillitas hechas a mano.
Esta es una receta que me mando una de mis mejores amigas que vive en México, yo soy argentina... pero quise colaborar, espero que no te enfade
Andy
2006-09-20 07:56:36 · answer #4 · answered by ojos menta 5 · 0⤊ 0⤋
Oye, no discrimines por favor.
También los hombres sabemos cocinar.
Te envío una página de una televisora mexicana que tiene unas muy buenas recetas, solo elíge la categoría y tu platillo.
:)
2006-09-20 07:20:15 · answer #5 · answered by Yo 5 · 0⤊ 0⤋
a ver, te doy la receta del pollo al chipotle. bien facilito.
cueces pollo. en la licuadora mueles 3 chiles chipotle con medio cuarto de crema y tres tazas de caldo de pollo. sofríes el pollo y encima le echas la mezcla y dejas sazonar unos minutos, igual a fuego lento.
ensalada de nopales
cortas los nopales en cuadros medianos y los enjuagas varias veces hasta que se les quite la baba ló más posible. luego los pones a cocer en agua con ajo y un pedazo de cebolla. una vez cocidos, los escurres, picas jitomate, cebolla y lo juntas todo. al final les echas a la ensalada sal y un poco de orégano que mueles con ambas manos.
buen provecho!
2006-09-20 07:19:48 · answer #6 · answered by G 6 · 0⤊ 0⤋
Pues las enchiladas verdes. (mmm me encantan)
Frie tortillas de maiz con aceite.
Aparte licua tomates verdes, cebolla, sal y frielos con aceite agregales tantito caldo de pollo y chile si lo prefieres asi.
A las tortillas ponles pollo, agregales la salsa y sirvelos con crema, queso rayado y cebolla al gusto.
Y listo !!!!!
2006-09-20 07:19:23 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
YO NO SOY MEXICANA, SOY MEXICANO, Y TE PUEDO AYUDAR UN POCO, en un sarten pon aceite, poco solamente, pon cuadritos de tortilla, a freir, con jitomate y cebolla, y chile serrano o jalapeño, despues pon en el sarten 2 huevos, y todo lo revuelves, y obtendras , sopa de huevo....a la mexicana..
2006-09-20 07:18:09 · answer #8 · answered by Dr. Dre 2 · 0⤊ 0⤋
Ay, querida... cualquiera de tus guisos envuelto en una tortilla de maíz o de harina y acompañado de una salsa de tomate, chile y ajo o de plano con un chile a mordidas, a eso se le llama taco, el platillo imprescindible de la comida mexicana...
Seguro que en tu país encuentras tortillas!
Provechito!
2006-09-20 07:17:35 · answer #9 · answered by Mujersincanción 2 · 0⤊ 2⤋