alergia ao leite de vaca?

Answer 1

Alergia

Alergia a leite de vaca
05/08/2003
Dieta para alergia a leite de vaca
Evite todas as fontes de leite de vaca
Nas crianças muito pequenas, o leite de vaca é a principal causa de reações alérgicas. Uma vez que você saiba que sua criança é alérgica ao leite de vaca, todos os produtos lácteos devem ser completamente retirados da dieta. Nem mesmo pequenas quantidades podem ser ingeridas.
Evite comprar carne em estabelecimentos que cortam carne e queijo no mesmo aparelho fatiador. Além disso, certas carnes (ou derivados) comprados em lojas de "delicatessen" contêm leite.
Outro problema que está aumentando é a presença de contaminantes cruzados em alimentos processados. Por exemplo, recentemente três crianças (nos E.U.A.) experimentaram reações alérgicas após comerem sorvete de tofu (um alimento semelhante ao queijo, feito de soja). O sorvete continha níveis significativos de leite. O sorvete de tofu não é feito com leite, mas é freqüentemente fabricado em locais que usam leite; houve "contaminação" no sorvete em questão. Para combater esse problema, estão sendo desenvolvidos testes sensíveis a pequenas quantidades de proteínas alimentares. Esses testes poderão assegurar se os alimentos "seguros" são realmente seguros.

Leia os Rótulos dos Alimentos
Saber ler um rótulo de um alimento ajudará a evitar problemas causados por leite de vaca em alimentos.

Termos que significam que o produto contém proteína de leite de vaca:
caseína
caseinato (qualquer tipo)
coalhada
creme
creme de ovos ("custard")
"ghee" (um tipo indiano de manteiga)
iogurte
lactoalbumina
lactose
manteiga e derivados
nata
qualquer item que é dito derivado do (ou contendo) leite
queijo (qualquer um)
sabor artificial de manteiga
soro de leite ("whey") sob qualquer forma

Termos que significam que o produto pode conter proteína do leite:

pó com alto teor de proteína
sabor natural
sabor de caramelo

Use Leite (ou Formulação) de Soja
Se a sua criança é alérgica ao leite de vaca, seu médico pode recomendar que você dê uma fórmula baseada em soja ou em hidrolisado de caseína, que proverão os nutrientes geralmente encontrados no leite e derivados. As fórmulas de hidrolisado de caseína contêm proteína de leite que foi extensivamente "quebrada" de modo a ser improvável a produção de uma reação alérgica. Algumas fórmulas são Alimentum, Nutramigen, e Pregestimil. Se a sua criança está usando uma formulação sem leite, continue a usá-la enquanto ela aceitá-la. Não há necessidade de interrompê-la quando sua criança crescer.

Forneça os Nutrientes que Faltam
O leite é normalmente a principal fonte de cálcio e vitamina D na dieta da criança. Esses nutrientes são necessários para o fortalecimento dos ossos. Se a sua criança está numa dieta sem leite e não está usando alguma formulação especial, pergunte ao seu médico como suplementar o cálcio e a vitamina D.

Dr. H. M. Eisenberg

Publicado por: Dra. Shirley de Campos

Answer 2

existe mas e raro. essa "alergia" é uma intolerancia à lactose, pode assustar mas nada que possa causa grande problemas. procure um medico e um nutricionista.

Answer 3

Provalvemente vc tem deficiência de lactose, uma enzima responsavel pela degradação do leite, então vc vem a ter alguma reação quando ingere leite. Mas não se preocupe essa ausência ou presença não te traz patologia, a não ser quando vc ingere leite.

Answer 4

Isso não é alergia. É intolerância alimentar. Procure um médico!

Answer 5

caro amigo baldoíno....coloquei este link pra vc ver sobre alergia de leite de vaca...esse aqui:http://www.dta.ufv.br/artigos/tolerancia.htm...este tema fala de tudo sobre o leite de vaca e tbm o leite materno...
abraços

Answer 6

É muito rara, mas existe alergia a um dos componentes presentes tanto no leitre da vaca, quanto no materno. Não tenho certeza se é ao lactogênio especificamente!