pas compliquer,rapide et pas chere et surtout avec des ingredient de tous les jours!!merci beaucoupparce que je nai presque rien ds les placard!!
2006-09-20 04:47:50 · 14 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
crème + curry, avec du riz
2006-09-20 04:51:12 · answer #1 · answered by Dark Lolo 5 · 2⤊ 0⤋
Poulet tandoori, (mélange d'épices facilement trouvable en grande surface ou rayon traiteur)
Dans un saladier, tu verses huit cuillers d'huile d'olive (ou maïs, ou moitié moitié) tu y incorpores trois cuillers à café de tandoori, tu poivres généreusement, une petite pincée de sel... Toutes les demi heures tu mélange bien le tout ( 3 à 4 fois)
Pour la cuisson, tu fait chauffer ta poële à blanc, une cuiller d'huile d'olive et tu y déposes tes aiguilettes, dès que la viande est saisie d'un côté tu la retourne et tu saisis l'autre côté, une minute par face maximum. Ensuite tu déglace en incorporant un verre à alcool de Whisky, cognac ou pineau. Après le déglaçage tu incorpore une briquette de (20cc) de crème fraîche. Encore un petit coup de moulin à poivre dès que la crème commence à se concentrer, et après c'est très bon..... slurp
2006-09-20 10:41:12 · answer #2 · answered by dikkeneck 4 · 2⤊ 0⤋
1) tu les fais dorer. Tu les mets de côté. Dans la poêle, tu fais revenir une échalote hâchée avec du beurre. Tu arroses avec du vin blanc (un fond de bouteille, ou des packs pour la cuisine). Quand c est réduit, tu mets de la crème fraîche. Et tu remets tes aiguillettes. Tu sers avec du riz et tu te régales...
2) tu les fais revenir et tu ajoutes soit des tomates, poivrons, oignons ou alors une boîte de ratatouille. Ca donne un style de poulet basquaise...
2006-09-20 04:55:34 · answer #3 · answered by pauline 5 · 2⤊ 0⤋
en chicken cesar salad
facile, aiguillettes de poulet a la poele+ tomate coupees en quartier+oeuf poche+ parmesan en copeaux pas en poudre de merde+ bacon poele, \le tout sur une salade verte de ton choix, assaisone d'une vinaigrette au yaourt(tu remplace l'huile par le yaourt) ca te donne une salade tiede et consistante facile a preparer. et peu calorique
2006-09-20 05:01:21 · answer #4 · answered by Le roi Margot 3 · 1⤊ 0⤋
Fais revenir un oignon, ajoute tes auguillettes coupées en petits bouts, des champignons de Paris.
Rajoute de la crème fraîche, laisse cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, et sert avec des pâtes.
Si tu en as, tu peux aussi rajouter une goutte de vin blanc avec la crème fraîche ou un peu de moutarde. Ou les deux... menfin si le frigo est vide ça va être chaud.
2006-09-20 04:52:20 · answer #5 · answered by Myrhi 3 · 2⤊ 1⤋
Fais les mariner dans un saladier avec de l'huile d'olives, du jus de citron, un peu de basilic ou à défaut du laurier, du thym et un peu d'ail.
Fais les ensuite revenir à la poêle.
Accompagne avec un riz au curry (1 verre de riz pour 2,5 d'eau ou bouillon de poule et curry, sel poivre, dans une poêle aussi)
2006-09-20 04:52:09 · answer #6 · answered by Hanniboule 6 · 2⤊ 1⤋
Fais-les revenir dans un peu d'huile très chaude, à feu très vif donc, pour que ce soit croustillant, ensuite baisse le feu et verse le jus d'une (ou plusieurs) orange(s) et si tu veux une association un peu étonnante termine la cuisson en versant de la sauce japonaise Teyaraki. Tu le sers avec un riz pilaf, d'abord doc sauté dans l'huile pui scuit en surveillant avec le moins d'eau possible.
Enjoy.
2006-09-21 23:29:22 · answer #7 · answered by augustin dadiani 6 · 0⤊ 0⤋
Tu les fait revenir avec une échalotte émincée dans un peu de beurre pour les faire colorer et tu rajoutes un verre de jus d'orange (et enventuellement le zeste de l'orange coupé en petits batonnets). Tu laisses réduire à feu doux, tu sales tu poivres et tu sers avec du riz (sauvage de préférence).
2006-09-20 19:00:37 · answer #8 · answered by saintegrrr 7 · 0⤊ 0⤋
à la plancha et par dessus un fond de veau
2006-09-20 05:34:06 · answer #9 · answered by cjlou_33 5 · 0⤊ 1⤋
faire sauter à l'huile d'olives, ajouter sel poivre ail et persil, c'est tout, servir avec pomme de terre sautées persillées aussi.
Tu peux accompagner d'un mélange de poivrons sautés à l'huile d'olives au wok ou grande poele (en gros morceaux à feu vif)
2006-09-20 05:16:30 · answer #10 · answered by Ginger 4 · 0⤊ 1⤋