tortillas de hueva de lisa.
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: huevos
Ingredientes:
● 2 huevas de lisa grandes
● 2 amarillos de huevo
● 1 cucharadita de pan o bizcocho molido
● 1 gota de limón
● Un punto de sal.
Preparación:
Se rallan las huevas, se baten bien las dos amarillas y se le agregan las huevas y la cucharada de pan molido, el limón y la sal.
Se tiene la manteca bien caliente, se pone a freír, se mueve el sartén y cuando se despegue se voltea para que dore del otro lado.
2006-09-19 11:29:03
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answer #1
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answered by Anonymous
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Hay varias, te envió una....
INGREDIENTES
1 hueva de lisa cocida
1/4 de taza de aceite de olivo
Sal al gusto .......
LA SALSA
1 taza de aceite de olivo
2 pimientos morrones naturales picados
1 pimiento morrón de lata picado
1 cebolla mediana finamente picada
4 jitomates picados finamente
1 cuch. de perejil
1 cuch. de orégano seco
3 hojas de laurel
PREPARACION
Ralle y desmenuce la hueva de lisa. Añade la salsa, el 1/4 de taza de aceite de olivo y sal al gusto.
Para la salsa: En una taza de aceite de olivo sofríe todos los ingredientes. Sazona con la sal y elimina los líquidos con ayuda de un colador grueso presionando bien sobre los sólidos. ...te queda como un pate....
Saludos....
2006-09-19 19:57:01
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answer #2
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answered by Teresiña 6
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pones una cobija o un petate en el suelo bien estirado, que no tenga bolas y te acuesta todo el fin de semana a echar la hueva lisa
2006-09-19 19:04:23
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answer #3
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answered by gemela 3
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Caviar campechano
1 hueva de lisa cocida, ¼ de taza de aceite de olivo, Sal al gusto.
Para la salsa: 1 taza de aceite de olivo, 2 pimientos morrones naturales despepitados y picados, 1 pimiento morrón de lata picado, 1 cebolla mediana picada finamente, 4 jitomates saladet picados finamente, 1 cucharada de perejil, 1 cucharadita de orégano seco, 3 hojas de laurel.
Para acompañar: Totopos de tortilla fritos. Para 6 personas.
PREPARACIÓN
La hueva de lisa se ralla en un rallador y se desmenuza, se le añade la salsa, el ¼ de taza de aceite y sal al gusto.
La salsa: En una taza de aceite de olivo se sofríen todos los ingredientes hasta que estén chinitos. Se sazona con sal al gusto y se cuela en una coladera gruesa presionando bien sobre los sólidos.
PRESENTACIÓN
En un tazoncito hondo puesto en el centro de un plato redondo con los totopos alrededor.
Tortilla de huevas de lisa
Ingredientes:
2 huevas de lisa grandes
2 amarillos de huevo
1 cucharadita de pan o bizcocho molido
1 gota de limón
Un punto de sal.
Preparación:
Se rallan las huevas, se baten bien las dos amarillas y se le agregan las huevas y la cucharada de pan molido, el limón y la sal.
Se tiene la manteca bien caliente, se pone a freír, se mueve el sartén y cuando se despegue se voltea para que dore del otro lado.
2006-09-19 18:35:20
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answer #4
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answered by manita 5
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Qué es eso ??
2006-09-19 18:31:22
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answer #5
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answered by Anonymous
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