A mí sí me gustan comer cuyes, tienen más proteínas y no tienen colesterol. Ahora muchos peruanos no comen, dicen tonterías, que parecen ratas y que no comen por eso, otros los crían como mascotas, los respetamos. Pero además no digan que sólo es una comida de la sierra peruana, porque yo y mis ancestros somos de la costa, del norte chico, cerca a Huacho, y comemos y criamos cuyes, claro en todo el Perú, hay distintas maneras de preparalo, y hasta lo han combinado con comida china. Algunos les puede parecer cruel que los matemos y comamos, pero es muy nutritivo, sólo comen alfalfa, cáscaras de papas, yucas, pepinos y demás verduras que se utilizan para consumo, son criados al natural, sin comidas artificiales ni nada por el estilo. Hasta los están exportando para Europa. Además cómo van a decir que parecen ratas, si las ratas y ratones son bonitas, en la campiña en donde vivo, se ven muchas, por las acequias y que cruzan el camino, yo no tengo miedo a ninguna, ni a nada.
2006-09-19 11:03:18 · 23 respuestas · pregunta de Lili pica 4 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
ME ENCANTAN CON LIMÓN...SALUDOS.
2006-09-22 06:41:10 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Yo me los como siempre y cuando no me lo traigan ni con cabeza, cola, uñas y patas!.....cuando he viajado a Arequipa y lo he pedido en algun restaurante, he sido muy clara al pedirlo "troceado y sin cabeza ni patas"....el sabor de la carne es una delicia, pero es super desagradable verle la cara y patas!
2006-09-22 10:44:25 · answer #2 · answered by pinkyblack 2 · 1⤊ 0⤋
ES UN POTAJE MUY AGRADABLE Y EFECTIVAMENTE ES BAJO EN GRASAS, PERO NUNCA SERA PARECIDO A COMER CONEJO, EL CUY ES DISTINTO YA QUE SU CUERO SABE A PELLEJO DE CHANCHO POR ELLO SE LE LLAMA EL CHANCHITO DE LA SIERRAY NUNCA SERA COMO UNA RATA YA QUE NACE VIVO Y CON LOS OJOS ABIERTOS TAN VIVO QUE EL DIA QUE NACE COME ALFALFA.
2006-09-22 01:15:36 · answer #3 · answered by parabravo 3 · 1⤊ 0⤋
No saben la delicia que se pierden, ahora tambien ahi chifas
que los están usando su nombre chijacuy se los recomiendo.
también puede ser cuy chactado,cuy al maní,chicharrón de cuy
ESTOS PLATOS SON REALMENTE UNAS DELICIAS.---
2006-09-21 21:11:11 · answer #4 · answered by JOSHEP G 3 · 1⤊ 0⤋
La carne de cuy es tambien conocida como carne 7 sabores....es riquisimo, en lo personal lo prefiero como picante de cuy es delicioso
2006-09-20 21:50:52 · answer #5 · answered by Rosma 5 · 1⤊ 0⤋
En lo personal no comería nunca pues la presentación es un poco fuerte para mi. Mi esposo estuvo en Perú y comió y le encantó, dijo que es mejor que el pollo. En una de esas si no me la dan con uñas y cabeza, la pruebo.
2006-09-20 14:24:48 · answer #6 · answered by tabernas_62 5 · 1⤊ 0⤋
NO SABIA QUE ERAN CUYES PERO POR UN COMENTARIO QUE VI, HAN DE SER COMO LIEBRES O CONEJOS, Y EN LO PERSONAL ME ENCANTA Y ME ENCANTARIA PROBAR LOS CUYES, ADEMAS DE QUE SE QUEJAN EN MEXICO SE COMEN LAS IGUANAS, LAS VIVORAS, LOS CESOS DE LOS CHANGOS Y DEMAS ASI K NO CHILLEN Y ABRAN SU CABECITA, Y TU NO TE PREOCUPES SI A TI TE GUSTA Y NO TE CAE PESADO ADELANTE DISFRUTALOS Y LUEGO ME INVITAS OK? BESOS Y SALUDOS DESDE MEXICO¡¡¡
2006-09-20 14:05:08 · answer #7 · answered by garatusen 3 · 1⤊ 0⤋
diablos...!!!!! me dejaste intrigado.....k diablos es Cuyes?
2006-09-23 14:45:25 · answer #8 · answered by Tito 5 · 0⤊ 0⤋
No seran ratas pero si parecen, yo prefiero comerme un buen pollo y no uno de esos animalitos, esos se los dejo a los laboratorios para que sigan haciendo experimentos...pasen un buen dia.
2006-09-20 19:31:48 · answer #9 · answered by nirak 6 · 0⤊ 0⤋
sera por q les recuerda a las ratas. solo e comido cuy una vez per si he comido conejo incluso yo mismo los mataba.
2006-09-20 14:31:48 · answer #10 · answered by armando g 5 · 0⤊ 0⤋