j'aimerais un sorte de description pour ce moule
2006-09-19 03:45:14 · 12 réponses · demandé par laurel_ynn 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
(réponce d'un patissier de formation)
Si il existe bien des moules a gateau de 3 étage d'une pièce, je te les déconceille vivement quard tu va avoir des problème pour le cuire (la partie la plut petite sera trop cuite allor que la plus grande ne le sera pas assez.
En patisserie pour réaliser de t'elle gateau on utilise 3 moules de taille différente et on assemble les 3 gateau pour n'en faire qu'un (avec au choix, soite une fine plaque de carton recouver d'allu entre chaque partie, on découpe d'abord celle du dessu, puis on passe au 2ème étage, et ainsi de suite, soite tu le laisse d'une piece, mais c'est plus difficille a découper et a servir)
2006-09-19 04:44:26 · answer #1 · answered by Tytyo 4 · 1⤊ 0⤋
Il faut un moule par gâteau, et ce n'est qu'une fois chacun de gâteaux cuit que tu les assembles pour en faire 1 seul à 3 étages.
2006-09-19 10:54:02 · answer #2 · answered by Hanniboule 6 · 2⤊ 0⤋
Ils ressemblent à trois moules de même forme mais pas de même diamètre. Par exemple trois moules ronds de 28 cm, 32 cm, 36 cm de diamètre. Tu fais les trois gâteaux et tu fais ta pièce montée avec.
2006-09-19 10:51:24 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
a trois moules de diamètres différents dont on superpose les trois gâteaux une fois cuits. Dans un moule unique, la cuisson ne serait pas très homogène....
2006-09-20 11:09:28 · answer #4 · answered by Marie-Caroline 4 · 1⤊ 0⤋
En fait ce sont trois moules de différentes tailles.
2006-09-19 10:53:28 · answer #5 · answered by Chris 3 · 1⤊ 0⤋
à trois moules pour des gateaux à un étage.
2006-09-19 10:46:26 · answer #6 · answered by prince_pas_charmant 3 · 1⤊ 0⤋
La boutique aux-arts-de-la-table.com offre des moules à gâteau 3 étages mais c'est pour faire des gâteaux en chocolat. Je ne sais pas si ça peut t'aider :)
2014-04-30 06:33:05 · answer #7 · answered by Kri ! 1 · 0⤊ 0⤋
Tout est là : http://www.fr.zylom.com/deluxe/game/2247/cake-mania-deluxe.html
:-)
(3 moules)
2006-09-21 02:08:00 · answer #8 · answered by saintegrrr 7 · 0⤊ 0⤋
A un ascenseur
2006-09-19 10:47:13 · answer #9 · answered by thierry v 2 · 1⤊ 1⤋
cela dépend, c'est avec ou sans ascenseur ?
2006-09-19 11:01:19 · answer #10 · answered by laurentdebrest 1 · 0⤊ 1⤋