¿Cual es más sana? ¿Cual engorda menos? ¿En que se diferencian?
2006-09-18 19:13:06 · 37 respuestas · pregunta de Adso von Melk 4 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
La auténtica azúcar morena es el llamado azúcar crudo, que se obtiene por cristalización (en los tachos) del jugo de caña de azúcar sin procesar ni refinar, y entonces se lo puede calificar de azúcar integral con toda propiedad (tiene minerales que la blanca ya no). El refinado es con el fin de eliminar las impurezas y la suciedad,( pero se le eliminan parte de los minerales que el cuerpo humano puede aprovechar aunque son mínimos), se le llama azúcar blanca. Ambos son ricos en minerales, aunque no tanto como la melaza.
El azúcar moreno tiene un sabor "apanelado" o sea a melaza y el azúcar blanco no, cada uno tiene usos específicos, Pero....
La elección de uno u otro tipo de azúcar para el consumo debe depender únicamente del gusto personal del consumidor y no tanto de unas virtudes nutricionales, en este caso, exageradas.
Traté de que la respuesta sea lo mas corta posible y completa a tu Pregunta , Soy Ing. Agroindustrial.
2006-09-18 19:42:37 · answer #1 · answered by horky 2 · 1⤊ 0⤋
Varia su sabor, pero engordar lo hacen las dos por igual.
S2
2006-09-18 19:19:15 · answer #2 · answered by XXXX 1 · 1⤊ 0⤋
El azúcar morena se obtiene de forma natural, de las cañas de azúcar que se cultivan en las Costas del Sol y Tropical, es ideal en reposteria, con café e infusiones, además es rica en fibras, proteinas y con un alto contenido en minerales.
Y la blanca es una sustancia química pura, extraída de fuentes vegetales, Su verdadero nombre es sucrosa o sacarosa, y su fórmula química es C12H22O11. Tiene doce átomos de carbono, veintidós de hidrógeno y once de oxígeno y absolutamente nada más que ofrecer. El azúcar refinada no tiene vitaminas, no tiene minerales2 útiles, no tiene enzimas, no tiene microelementos, no tiene fibra, no tiene proteínas no tiene grasas y no es de ningún beneficio en la alimentación humana. De no ser por todo esto, es buena.
Por lo tanto la morena es más sana,
saludos
2006-09-18 19:18:59 · answer #3 · answered by Paola 4 · 1⤊ 0⤋
La morena esta menos procesada y menos quimicos.
2006-09-18 19:18:17 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
La azucar morena, es mas natural, ya que no tiene tanto procesos quimicos como la blanca.
EN cuanto a las calorias, no te lo se responder. Disculpa.
2006-09-19 08:10:10 · answer #5 · answered by Lucy 2 · 0⤊ 0⤋
la morena porq es natural
2006-09-18 21:01:32 · answer #6 · answered by chiquita pero picosa!!!!! 2 · 0⤊ 0⤋
la morena
2006-09-18 20:12:04 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
depende de la cantidad de azucr que consumas. de entrada se moderado en su consumo el resto depende del gusto de cada uno. a mi particularmente me gust la morena pero no he encontrado unos beneficios especiales a pesar de q la gente diga q es más sana.
2006-09-18 19:31:02 · answer #8 · answered by mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 4 · 0⤊ 0⤋
Engordan por igual, es mejor la morena pq es menos procesada.. si lo q te preocupa verdaderamente es lo de engordar, mejor evita las dos.
2006-09-18 19:20:45 · answer #9 · answered by Maui_83 3 · 1⤊ 1⤋
la blanca se disuelve con mayor facilidad y morena no se usa mas que todo para bebidas oscuras como el cafe
2006-09-18 19:17:07 · answer #10 · answered by ruben dario c 1 · 0⤊ 0⤋