desde que lo escuche en el chavo del 8 quise saber qué es
2006-09-18 11:27:28 · 17 respuestas · pregunta de Lala 2 en Comer y beber ➔ Bebidas sin alcohol
Es una flor, que en México se utiliza en bebidas refrescantes, gelatinas e infusiones, así como para la preparación de mermeladas, ates, jalea, cremas y otros derivados.
La Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), de la Familia de las Malvaceas, es originaria de África, fue introducida a México en la época colonial y desde entonces se ha cultivado en regiones cálidas y semicálidas de nuestro país, siendo los estados de Guerrero, Oaxaca, Colima y Campeche, los principales productores de jamaica.
Y LO MEJOR DE TODO ES QUE NO SABE FEO Y TIENE PORPIEDADES CURATIVAS ...por ejemplo problemas cardiovasculares
Y si te interesa ahi te va una recetas:
para hacer Tortillas de flor de Jamaica en salsa chipotle
*** Ingredientes (4 porciones):***
*8 tazas de agua
*250 grs. de flor de Jamaica
*1 diente de ajo entero
*1 diente de ajo picado
*1/2 cebolla en trozos
*1/2 cebolla picada
*Consomé de pollo al gusto
*Aceite
*4 huevos
*2 ramas de epazote picado
***Salsa de Chipotle:***
*1/2 kilo de jitomate cocido
*1 trozo de cebolla
*1 diente de ajo
*2 chiles chipotle secos
ahi biene lo bueno ********la Preparación:*****
Hervir la flor de jamaica por 10 minutos en el agua, con 1 diente de ajo y el trozo de cebolla. Escurrir y reservar. Freír en aceite el ajo y el epazote picados y agregar la flor de jamaica. Sazonar con el consomé en polvo, dejando cocinar por 5 minutos. Deje enfriar y reservar.
Bata los huevos para capear y agregue la flor de jamaica, mezclando en forma envolvente. Tomar porciones de la mezcla y dorar en aceite, retirando el exceso de grasa.
Salsa: Fría en aceite los chiles chipotles; muela con jitomate, cebolla, ajo y sal. Freír la mezcla con un poco de aceite hasta que hierva y agregar las tortillas de jamaica. Cocinar a fuego lento hasta que suelte el hervor.
y para el agua de jamaica
hierves la jamaica con agua y le pones azucar al gusto y si esta muy consentrada le hechas mas agua y listo...vas a comer delicioso....mmmmmmmmmm........(espéro que te guste)
2006-09-18 12:24:09 · answer #1 · answered by Claus 2 · 0⤊ 0⤋
"La jamaica es una pequeña flor que pertenece a la familia de los tulipanes. Esta flor llegó a Acapulco en los barcos que venían de Filipinas y traían las especies de Oriente a América".
Durante un festival de cocina mexicana realizado en el Hotel Biltmore en Miami, Florida, una chef, ofreció a todos sus comensales la famosa agua de jamaica. Muchos al principio la recibieron con temor, pero después del primer sorbo, el agua de jamaica se robó el show y estuvo presente en todas las mesas del restaurante donde se llevó a cabo el festival.
Algunos la bebieron de la manera clásica y otros, más atrevidos, se animaron a ponerle a su agua de jamaica un poco de Pernaud.
"El agua de jamaica es ideal como digestivo. En México se toma mucho esta agua natural, agua de jamaica para calmar la sed.
Bebida mexicana con sabor refrescante
En casi todas las casas mexicanas de bebe agua de jamaica.
Dentro de las bebidas típicas del país azteca, además de encontrar el estremecedor tequila, hay un sinnúmero de bebidas. El agua de jamaica, es sabrosa, de color rojizo y a la cual le puedes agregar un toque de alcohol para obtener un lindísimo juego de colores y un sabor incomparable.
Prepárala en casa
"El agua de jamaica es una bebida muy refrescante que en México siempre tienen en la mesa o en la heladera para ofrecer a los invitados".
Ingredientes:
2 tazas de agua.
1 taza de jamaica.
Azúcar a gusto.
Hielo.
Preparación: Calienta el agua y deja hervir. Agrega la jamaica y hierve 8 minutos hasta que el agua se tiña de un color rojizo. Agrega el azúcar, revuelve, cuela y sirve en una copa alta con mucho hielo.
"Para darle un toque de fiesta agrega un poco de Pernaud. Tu bebida quedará con un sabor estupendo",
2006-09-19 15:28:19 · answer #2 · answered by Silvia B 1 · 0⤊ 0⤋
Bueno ya todos te dieron unas muy buenas respuestas, inclusive la reseta de la jamaica con chipotle parece excelente.
yo te podria decir que aparte de ser muy sabrosa aca en mexico estan haciendo unos sobres con la jamaica en flor que sellama Jamaicool y son como unos sobres grandes tipo para hacer te, te rinden un galon, lo mejor es que no la tienes que colar ni lavar y si no quieres ni hervir, la puedes dejar en la noche como sun tea.
2006-09-18 23:21:04 · answer #3 · answered by Rottweiler 1 · 0⤊ 0⤋
Lala de donde eres?????? x q en Mexico se consume arto al igual q la de hotchata, en fin la agua de jamaica esta hecha con la flor de la planta q se llama jamaica se hierve como si fuera te es muy concentrada por eso se hace con poca flor endulzas mas agua aparte y te la tomas fria y con hielo tambien es diuretica te ayuda a quemar grasa pero sin abusar y para esto la consumes sin azucar su sabor es delicioso te la recomiendo
2006-09-18 22:52:32 · answer #4 · answered by preguntona2 3 · 0⤊ 0⤋
Te de Jamaica helado con azucar...mas o menos..es muy rica, pruebala
El te lo vende la marca Lagg's o Lipton en sobrecitos,
2006-09-18 21:02:01 · answer #5 · answered by HDD2 5 · 0⤊ 0⤋
una duda lala de que partes de eres? aqui te pongo un link para que te nutras un pokito http://mexico.udg.mx/cocina/bebidas/agua-jamaica.html
2006-09-18 20:58:41 · answer #6 · answered by adidas04 1 · 0⤊ 0⤋
No se de donde eres, veo que ya te estuvieron platicando que es la jamaica, por lo menos en México.
Yo soy mexicana pero vivo en panamá, aquí también acostumbran el agua de jamaica pero la conocen como SARIL, y no piden agua de sabor, les dicen chichas, chicha de limón, chicha de piña, de lo que quieras.
Otra diferencia es que hierven la flor con un pedacito de gengibre, toma un saborcito diferente pero muy bueno.
2006-09-18 18:45:01 · answer #7 · answered by campanita 2 · 0⤊ 0⤋
la jamaica es una flor y la pones a hervir y sale un agua de color rojo ademas de que es muy buena para limpiar el riñon, para eliminar grasa, y si la tomas sin azucar es mas efectiva.. jejeje
2006-09-18 18:42:22 · answer #8 · answered by LªuR!$ 3 · 0⤊ 0⤋
se denomina agua de jamaica a una bebida que es como un te se hace con las llamadas flores de jamaica muy parecidas alas cayenas ,se utiliza para subir las defensas del organismo es muy y efectivo yo lo tome bueno me dio mononucleosis y ese fue el remedio .Espero te sea útil cuidate
2006-09-18 18:40:10 · answer #9 · answered by el99cuba 1 · 0⤊ 0⤋
De hecho la flor de jamaica tambien se llama Hibiscus y las venden secas para hacer agua fresca aqui en Mexico.
2006-09-18 18:39:44 · answer #10 · answered by cevv72 2 · 0⤊ 0⤋