La probé en casa de una amiga cubana acompañando un guiso de carne pero nunca pude pedirle la receta. Gracias
2006-09-16 05:46:53 · 6 respuestas · pregunta de Mar 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Yo hago tortitas no sé si sea lo mismo pero es muy fácil y rápido hago puré el platano (entre más maduro mejor) le pongo huevo (uno por cada dos plátanos) queso añejo al gusto y luego pongo a calentar aceite y cuando ya está caliente dejo caer cucharadas de esta mezcla para que se hagan tortitas (como las de papa) lo acompañas con ensalada de lechuga y muuua. comida en un ratito
2006-09-16 06:00:59 · answer #1 · answered by delfin,magico 6 · 1⤊ 0⤋
Embolsar dinero asequible se consigue, en este página web http://DineroPorEncuestas.netint.info/?w6UB te remuneran por ofrecerte la opinión. Diariamente trabajaba excesivo y el dinero no aparecía así que busque algo que trabajar en el poco tiempo libre que tengo desde casa y así sucedió como descubrí este lugar. Aunque fue dudosa al inicio después de cobrar mi primer cheque estuvo de modo que mi vida cambiaba totalmente. Hoy en día gano buenos dineros por un labor simple, un un labor que todos la puede efectuarla.
2017-03-03 20:15:20 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
TORTA DE PLÁTANO MADURO
Cuatro plátanos maduros
Tres huevos
Media libra de queso blanco, (criollo)
Una pizca de polvo para hornear
Se parten los plátanos en trozos pequeños y se sofríen. Luego de fritos se majan como puré, se le mezclan los huevos y el queso rallado y las pizca de polvo para hornear.
En un molde previamente engrasado con mantequilla se coloca esta mezcla y se lleva al horno a fuego bajo durante media hora o cuarenta y cinco minutos mas o menos probando cuando esté introduciendo un cuchillo en la torta, cuando sale limpio es porque ya esta lista.
Hay personas que les gusta agregarle nuez moscada, personalmente no lo hago pero es al gusto de cada cual.
Se puede servir como acompañamiento de cualquier plato de sal.
2006-09-18 10:23:17 · answer #3 · answered by Augusta R 3 · 0⤊ 0⤋
Tortitas de platano
Ingredientes:
1 platano macho verde cortado por la mitad.
1 guindilla verde en trozos
½ cucharada de hojas de cilantro picadito
½ cucharita de sal
1 cucharada de cebolla picadita
1 cucharada de harina blanca
Aceite para freir
Harina para empanizar
1 huevo
Preparación:
. Hervir el platano hasta que este tierno.
-. Aplastar el platano junto a la guindilla, la cebolla, las hojas de cilantro, la sal y la harina. Hacer como 8 bolitas y aplanarlas.
Pasas las tortitas por huevo batido y luego las empanisas con un poco de harina.
-. Calentar el aceite y freir las tortitas por los dos lados.hasta que esten dorados y crujientes
2006-09-16 15:37:57 · answer #4 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
Yo tengo recetas de pastel de plátano pero no es para acompañar salados... si tengo esta dos recetas que si... aquí te las envio..
Para acompañar platos salados:
Sofreír el platano en mantequilla con sal y pimienta negra.
Pasar por harina, huevo batido con sal y pimienta, luego pasar por pan rallado o galleta molida y freír.
Cubrir la banana con laminas finas (fetas) de panceta (tocino-bacón) y asar a la parrilla, plancha o sartén (paila).
Pan de Plátano
Ingredientes
1 taza de pulpa de plátanos macho
1/2 cdta. de sal
1 cdta. de jugo de limón
1/2 cdta. de bicarbonato
3 odas. de leche Cía. Lechera de Cuba
1/4 lb. de mantequilla Nela
1 taza de azúcar
2 tazas harina
2 huevos
1 cdta. de polvos Royal
1/2 taza de nueces picaditas
Pele los plátanos, ábralos a la mitad, quíteles el corazón y aplástelos con un tenedor. Añádales el jugo de limón para que no se oscurezcan. La cantidad de platanos que se necesitan para hacer una taza de pulpa, varía de acuerdo con el tamaño.
“Encienda el horno a 350T. Engrase un molde para pan de 9x5x3 pulgadas. Osterice la pulpa de plátano con la leche. Cierna la harina con Royal, sal y bicarbonato. Bata la mantequilla y añádale poco a poco el azúcar, después los huevos uno a uno y por último los ingredientes secos alternándolos con la mezcla de plátano y leche. Mézclelo todo bien sin batirlo. Añada las nueces, polvoreadas con una cucharadita de harina. Viértalo en el molde y hornéelo aproximadamente una hora, o hasta que al introducirle un palillo, salga seco.”
Saludos...
2006-09-16 06:18:08 · answer #5 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
puedes ir a www.google.com y escribes receta para pastel de platano
2006-09-16 05:49:03 · answer #6 · answered by ana 2 · 0⤊ 0⤋