2006-09-15 17:30:33 · 14 respuestas · pregunta de esteluchi 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
ES UN PESACADO QUE SE PREPARA ES MUY RICO .
SALUDOS BYE...
2006-09-15 17:34:11 · answer #1 · answered by la guera 4 · 0⤊ 1⤋
Como ya sabes, es un pescado que se come crudo con "olores" (cebolla, ajo, culantro, chile dulce, etc)
Se come en varios países, incluido Costa Rica.
Además de ser muy meticuloso con el aseo, es muy importante agregarle limón ácido y dejarlo reposar varias horas, en Costa Rica algunas personas le agregan "ginger ale".
2006-09-15 17:39:18 · answer #2 · answered by quiros 3 · 1⤊ 0⤋
es la forma de curtir el pescado con limon y luego ponerle cebolla ,pimienta,jitomate ,cilantro aceite de oliva segun tu gusto en cada lugar hacen su cebiche y pienso que todos son sabrosos
2006-09-16 02:37:59 · answer #3 · answered by roberto g 4 · 0⤊ 0⤋
EL CEVICHE PUEDE SER DE PESCADO O MARISCOS COMBINADOS, Y ES COCION DE PESCADO EN LIMON Y SAL Y CON ALGUNOS VEGETALES, COMO TOMATE, CEBOLLA, CILANTRO UN POCO DE CHILE..........ES DELICIOSO
2006-09-16 01:55:09 · answer #4 · answered by litzy blue 5 · 0⤊ 0⤋
Es un platillo hecho a base de pescado cocido unicamente en jugo de limon, mezclado con cebolla, tomate, cilantro, hay quienes agregan apio picado pero hace mas fuerte el sabor, se pone sobre tostadas de maiz untadas con mayonesa, tambien se hace ceviche de camaron usando el mismo procedimiento e ingredientes. Se acompaña con una cerveza bien fria o un refresco.
2006-09-15 19:33:27 · answer #5 · answered by daniel mc 4 · 0⤊ 0⤋
PESCADO COCIDO SÒLO CON LIMÒN Y ACOMPAÑADO, CON JITOMATE, CEBOLLA, CHILE VERDE, AGUACATE, ACEITE DE OLIVA Y POCO ORÈGANO. UNA PIZCA DE SAL.
SE ACOMPAÑA CON GALLETAS SALADAS O TOSTADAS.
2006-09-15 18:02:28 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
el cebiche es filete de pescado desmenuzado, sin espinas que no se coce en fuego, solo se lava muy bien y se deja reposar 2 horas con un poco de vinagre blanco, limón, sal, oregano y despues le agregas cebolla, jitomate, cilantro y chile serrano bien picados y se acompaña con galletas saladas o tostadas y una buena cerveza para desatorarse
2006-09-15 17:55:02 · answer #7 · answered by azul 2 · 0⤊ 0⤋
Plato de pescado o marisco crudo, cortado en trozos pequeños y preparado con adobo de jugo de limón, cebolla picada, sal y ají
El Ceviche es un plato típico de la gastronomía peruana, probablemente el más representativo de ese país y el más difundido internacionalmente.
2006-09-15 17:43:47 · answer #8 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
Es un pescado molido que crudo se le pone limon hasta que se pone blanco como 1 hora,,,, y luego se esprime con la mano el exceso de jugos y sele pone sal, pimienta laurel y cebollita, jitomate, y chile verde bien picadito, se come en tostadas (Tortillas fritas en aceite) con aguacate encima y un poco de salsa,,, esta muy rico enserio,,,, te lo recomiendo,,,es refrescante ligero tipo botana y ensalada
2006-09-15 17:41:19 · answer #9 · answered by Renesme {Sωaиsёa} 5 · 0⤊ 0⤋
El ceviche es cualquier mezcla de pescado o marisco, “cocinada”, por la reaccion de los ácido de los jugos cÃtricos y la sal; generosamente condimentado con ajies, cebollas, y cilantro. lo puedes hacer tu.
2006-09-15 17:40:21 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es lo mas rico. Es trozos de pescado con limon basicamente aunque le hechan otras cosas que no me acuerdo.
2006-09-15 17:38:20 · answer #11 · answered by Ciclope 2 · 0⤊ 0⤋