recetas de tartas dieteticas dulce?

Question

plis que alguien me diga alguna ya que en casa estan todos a dieta pero quieren algo dulce

Answer 1

Hola Susi, aquí te envío algunas recetas que me han dado mis amigo por e-mail las preparo y a mi familia les gusta aparte que son super bajas en calorías excelentes para rebajar o mantener el peso...

Panqueques de Manzana
Ingredientes:

Masa:

10 Gr de levadura
155 Cm3 de leche tibia
1 cda de miel
70 G r de harina común
50 Gr de harina de trigosarraceno
2 huevos
1 cdat de sal
3 cdas de aceite


Relleno:



2 manzanas verdes cortadas enrodajas finitas
2 cdas de azúcar
2 cdas de manteca


Preparación :

Disolver la levadura en la leche y mezclarla con las harinas, el aceite, la miel, laa sal y los huevos. Dejar descansar la masa en un lugar tibio durante ½ hora. Calentar una panquequera enmantecada o aceitada. Distribuir una cucharada de la masa en la panquequera, cuando el panqueque comience a secarse darlo vuelta y dejarlo dorar.

Relleno: Derretir la manteca en una sartén y agregar las manzanas. Cocinarlas a fuego bajo durante 5 minutos y espolvorearlas con azúcar. Cocinar 5 minutos más hasta que estén tiernas y acarameladas. Rellenar los panqueques.



Batido de banana y miel

Ingredientes : (para dos vasos)

300 cc de yogur
1 vaso de leche
2 bananas
2 cdas de miel
1 cdta de canela molida
hielo


Preparación :

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Servir y decorar la superficie con canela y una rodajita de banana.





Copa tentación de Fresas

Ingredientes:

80 Gr de chocolate blanco
2 tazas de leche
250 ml crema de leche
½ taza de azúcar
1 taza de puré de fresas
125 ml de crema de leche batida
4 fresas frescas grandes


Preparación:

En una cacerola chica mezclar la leche, el chocolate, la crema de leche, el azúcar y el puré de fresas. Calentar sin hervir. Servir en cuatro vasos con asa decorando con un copo de crema batida y fresas.



Torta de naranjas

Ingredientes :

para la masa:

300 Gr de bizcocho dulce molido
50 Gr de margarina untable vegetal
2 claras de huevo
2 cdas de endulcorante granulado
ralladura de un limón
Relleno:

500 c.c de leche
2 cdas de almidón de maíz
25 Gr de margarina untable vegetal
ralladura de dos naranjas
259 c.c de jugo de naranja
2 sobres de gelatina sin sabor
4 naranjas
3 cdas de endulcorante granulado


Preparación:

Precalentar el horno a temperatura moderada (160º c.). Humedecer un molde de torta con rocío vegetal y forrar la base con papel parafinado. Mezclar en un bol los bizcochos co la margarina, las claras, el endulcorante y la ralladura de limón. Formar una pasta consistente y húmeda. Extenderla sobre la base del molde y cocinar en el hornoentre 15 y 20 mintos. Retirar y dejar enfriar.

Mezclar en una cacerola la leche con el almidón de maíz, el endulcorante, las claras, la margarina, el jugo de naranja y la ralladura de la piel de naranja. Revolver y llevar a fuego hasta que hierva. Bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Hidratar la gelatina con un poco de jugo de naranjay disolver al fuego. Añadir a la crema y mezclar. Dejar enfriar. Pelarlas naranjas a vivo y separar los gajos . Mezclar con la cremay volcar la misma sobre la masa fría de la torta. Emparejar con la espátula dejando la superficie lisa y cubrir con papel de aluminio. Refrigerar durante unas horas antes de servir.



Budín de almendras

Ingredientes :

1 taza colmada de harina integral fina
2 tazas colmadas de harinatipo 0000
100 Gr de miel
½ taza de aceite de maíz
3 claras de huevo
100 Gr de almendras tostadas molidas
1 cdta de mezcla de especias dulces
½ cdta de clavo de olor molido
ralladura de piel de 2 limas


Preparación:

Precalentar el horno a temperatura moderada. Humedecer un molde de budín inglés con rocío vegetal. Forrar la base y los lados con papel parafinado. Reservar. Mezclar la harina integral con la común. Colocar la miel y el aceite en un bol aparte y batir hasta ligar los ingredients. Incorporar a esta preparación la harina y mezclar. Agregar las almendras, la canela, el clavo de olo, las especias dulces y la raladura de limón, mezclando bienlos ingredientes. Batir a punto nieve las claras de huevo. Añadir la tercera parte de las mismas a la preparación mientras se bate para aligerarla. Incorporar el resto de las claras con movimientos envolventes para airear la preparación. Volcar la mezcla en el molde y llevar al horno. Cocinar durante 40 minutos, apróximadamente. Cuando el buín esté dorado y se despegue de los bordes del molde , retirar y desmoldar sobre una rejilla de repostería.





Peras al vino tinto

Ingredientes:

4 peras
1 botella de vino Borgoña
3 cdas de endulcoante granulado
1 rama de canela
1 clavo de olor
2 granos de pimienta blanca
1 cda de agar-agar
1 ramita de menta fresca


Preparación:

Verter en una cacerola el vino con el enulcorante, la canela, el clavo de olor, la pimienta y la menta. Cocinar y dejar que rompa el hervor. Bajar el fuego y mantener en una ebullición suave para que se evapore el alcohol del vino. Incorporar las peras al vino, peladas y con el cabito, cocinarlas hasta que estén blanditas pero con textura firme.

Retirar las perasy dejarlas escurrir. Continuar con la rreducción del vino. Disolver el agar-agar en el vino reducido. Dejar cocinar unos minutos más y retirar del fuego.Colar la salsa para servirla junto a las peras. Decorar con crema pastelera o crea batida.



Tarta de manzana

Ingredientes:

6 manzanas rojas
1 cda de cardomomo
1 vaina de vainilla
jugo de 1 limón
3 cdas de endulcorante granulado
agua
200 Gr de cereal granulado
1 pote de queso untable descremado
ralladura de 1 limón
1 cda de azúcar morena


Preparación:

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Verter en una cacerola la vaina de vainilla, el cardomomo, el jugo de limón y el endulcorante. Cubrir con agua fría. Cocinar a fuego fuerte hasta que hierva, bajar el fuego y destapar. Completar la cocción por 15 minutos más. Retirar las manzanas y colar el líquido de la cocción. Pisar apenas las manzanas hasta formar un puré. Precalentar el horno a tempeatura moderada. Mezclar el queso untable con el cereal, el azúcar negra y la ralladura de limón. Aligerar la mezcla agregando unas cucharadas del juego de la cocción de las manzanas. Humedecer una tartera de paredes altas con rocío vegetal y distribuir la mitad del puré de manzanas. Cubrir con la mitad de la mezcla de queso. Completar con el resto de las manzanas y del queso. Llevar al horno y cocinar durante 10 minutos. Espolvorear con cereal la superficie y completar la cocción durante 15 minutos más. Servir el pastel bien caliente y espolvoreado con canela.





Copa tropical

Ingredientes:

500 cc de leche descremada
jugo de 1 naranja
ralladura de la piel de 1 naranja
1 yema de huevo
1 vaina de vainilla
3 cdas de endulcorante granulado
2 cdas de almidón de maíz
2 manzanas ácidas
2 peras
3 kiwis
150 Gr de frutillas
50 Gr de pasas de uvas rubias
queso untable descremado y frutas ppara decorar


Preparación:

Poner en una cacerola la leche, el jugo de naranja, la vaina de vainilla, la ralladura de la piel de naranja, la yema de huevo, el almidón de maíz y el endulcorante. Llevar sobre el fuego suavey cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la preparación comience a espesar. Evitar que la preparación hierva para que no se disgreguela yema de huevo. Dejar enfriar fuera del fuego. Revolver de vez en cuando para que no se forme una película sobre la crema. Incorporar las pasas de uva y el queso untable descremado. Revolver hasta que see enfríe. Pelar las manzanas, las peras y los kiwis. Cortar la fruta en cubos grandes y guardar. Mezcllar la fruta con la cremay llenar las copas. Servir bien frío.

Flan light

Ingredientes:

1 Lt de leche descremada
2 vainas de vainilla
ralladua de 2 limones
5 Gr de agar- agar
3 cdas de endulcorante granulado
4 cdas de azúcar para caramelo
Preparación:

Espolvorear las 4 cucharadas de azúcar en un molde para flan y humedecer con 2 cucharadas de agua. Llevar el mlde a fuego de la hornalla hasta formar un caramelo rubio. Acaramelar el molde y dejar enfriar.

Poner la leche descremada con las vainas de vainilla en una cacerola. Agregar la ralladura de lión, el agar-agar y el endulcorante granulado. Llevar al fuego suave de la hornalla y cocinar hasta que rompa el hervor, revolviendo . Dejar hervir durante 5 minutos y retirar del guego. Retirar la vaina de vainilla de la leche y dejar entibiar. Una vez tiba , volcar del molde encaramelado y llevar ala heladera hasta que solidifique.

***Granizado light

Hielo frapeado o escarchado
Sirope de kola dietético
1/3 tz leche descremada en polvo

Coloca el hielo en un vaso y adicione sirope de kola dietético. Agrega encima la leche descremada en polvo.

***Manzana asada

1 manzana pequeña o grande
Canela
1 sobre de Splenda

Corta una tapa debajo de la manzana de manera que se pueda colocar sin que tambalee. Elimina el centro con semillas de la manzana. Espolvorea en el centro canela al gusto y el sobre de Splenda. Puedes microondear (2-3 minutos) o bien hornear (20 minutos).


Banano congelado

1 banano mediano
2 cucharadas yogurt light de cualquier sabor
¼ taza cereal Komplete, en boronas grandes

Rocía el yogurt sobre el banano, y cubre con el cereal. Envuelve en papel de aluminio y congela al menos 3 horas.

***Gelatina con helado y fruta

Gelatina dietética de cualquier sabor
½ taza helado bajo en grasa
3 fresas partidas ó ½ taza frutas en almíbar lite ó ½ manzana pequeña

Coloca en un tazón la gelatina dietética al gusto, el helado y alguna de las opciones de fruta.

Espero te gusten. Besitos.-

Answer 2

Te envio estas...

Tarta de hojaldre

Ingredientes:

• 90 grs. de mermelada light de frambuesa (sin azúcar ni fructosa),
• 200 grs. de hojaldre,
• 300 grs. de requesón,
• 1 huevo,
• 1 yogurt desnatado,
• 3 cucharaditas de edulcorante líquido para la crema,
• 2 tacitas de agua.

Elaboración

Para la base, hay que extender el hojaldre y colocarlo en el recipiente para horno. Podemos pincharlo con un tenedor para que no aumente mucho de volumen al hornear. Meterlo al horno a 200º hasta que esté dorado. Sacar y dejar enfriar. Después, para el relleno, mezclar en un bol el requesón, el yogurt, un huevo y tres cucharaditas de edulcorante. Verter el resultado sobre la base de la tarta e introducir en el horno a 180º nuevamente durante 10 minutos.
Para la cobertura, mezclar la mermelada, el agua y una cucharadita rasa de harina de maíz. Colocar en un fuego suave y llevarlo a ebullición sin dejar de remover. Retirar cuando se haya evaporado parte del agua y dejar templar. Cuando esté templado verter sobre la tarta.


Sinfonía de frutas con crema

Ingredientes

1 manzana verde
jugo de limón
1 duranzo
1 damasco
2 ciruelas
1 pelón
2 kiwis
4 cucharadas de queso blanco descremado
3 sobrecitos de edulcorante en polvo
gotas de esencia de vainilla
Preparación

Pelar las frutas y cortarlas en rodajas finas. Rociar la manzana con jugo de limón para que no se oxide. Disponer sobre un plato grande dejando el centro libre. Meezclar el queso con el edulcorante y la esencia y acomodar en el espacio central. Servir frío.

Saludos.....

Answer 3

Tarta de queso con fresas y kiwis


Ingredientes:
• galletas maria, 10 unidades
• mantequilla, 1 cucharada sopera
• queso fresco tipo burgos, 300 gramos
• leche condensada, 1 bote
• leche o yogur natural, 1 bote (de la leche condensada)
• huevos, 3 unidades
• fresas, 1 cestillo
• kiwis, 2 unidades
• mermelada, 3 cucharadas




Elaboración
Se pone en un mortero las galletas y la mantequilla y se hace con ello una pasta. Se pone la pasta resultante en un molde redondo para tartas de unos 25 cm. de diámetro y se aplasta con una cuchara hasta hacer una base uniforme.
En un recipiente suficientemente grande se añaden todos los ingredientes del relleno (queso, leche, leche condensada y huevos) y se baten dejando una mezcla homogénea. Se pone esta mezcla encima de la base, con cuidado de no destrozar la base, y se mete al horno o al microondas, a fuego moderado, hasta que se pinche con una aguja y salga esta totalmente limpia. Se deja enfriar.

Se corta el kiwi y las fresas en rebanadas finitas y se va colocando en circulo primero el kiwi y después las fresas en la parte central. Se pinta con mermelada para que quede brillante. Se mete al frigorífico hasta la hora de servir en la mesa.

Answer 4

tu question es una utopia en si misma
comete el revoque de las paredes,ese si que es dieteticoooo.-

Answer 5

Usar azúcar sintética especial para comidas dietéticas.

Answer 6

a mi la nutricionista me dejaba comer una tita