A caso es como el mole prieto? :)
2006-09-14 16:32:44 · 8 respuestas · pregunta de John Come & A 2 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
ñoquis de papa
papas, dos por persona
harina, cantidad necesaria
sal, una pizca
huevo, 1
hervir las papas peladas, hacerlas puré con un pisapapas y a continuación agregarle un huevo, sal, y harina suficiente hasta obtener una masa homogénea.
Dejar descansar la masa tapada con un paño. Estirar bollitos del tamaño de un puño y hacer chorizos con ellos. Una vez hechos, cortarlos con un cuchillo filoso en pequeños trozos de 3cm. de ancho.
Hervir agua con sal y echar los ñoquis unos 8 minutos. Colar, servirlos con manteca derretida o salsa de tomates y salchichas, o como guste.
2006-09-14 19:52:13 · answer #1 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
No tengo idea que es el mole prieto pero si se que son los noquis, gnoquis o ñoquis, si te referís a eso es una pasta fresca (en forma de pequeñas bolitas ) de origen italiano que vale la pena probar y son muy faciles de hacer, si necesitas la receta pedimela nomás.
2006-09-14 23:54:19 · answer #2 · answered by femenina_singular 3 · 1⤊ 0⤋
Ya me dieron hambre..
2006-09-15 02:19:52 · answer #3 · answered by flaby 5 · 0⤊ 0⤋
aduken
2006-09-15 00:01:27 · answer #4 · answered by gonzalo m 2 · 0⤊ 0⤋
creo que lo que quieres decir es "ñoquis", pues es italiano y nunca los he comido, lo que si creo es que a de ser una friega freirlos, ahy un dicho cuando te mandan a la chifusca que te dicen, "vete a freir ñoquis", o freir esparragos, que esos no tienen ningun chiste, digo, esparragos si he comido
2006-09-14 23:50:49 · answer #5 · answered by nacidoford 4 · 0⤊ 0⤋
seran ñoquis?, si es asi son pastas a base de papas
2006-09-14 23:45:37 · answer #6 · answered by nice 3 · 0⤊ 0⤋
Tal vez son los "gnocchis", un plato de origen italiano.
2006-09-14 23:45:08 · answer #7 · answered by Luciano D. 7 · 0⤊ 0⤋
No te comprendo..........
2006-09-14 23:44:15 · answer #8 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋