2006-09-14 15:26:21 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Mezclas:
-Moztaza
-Pure de tomate
-Poquito aceite de Oliva
-Dos gotas de limón
-Una cucharadita de queso crema
Bates todo junto y listo.
Saludos
2006-09-14 15:35:50 · answer #1 · answered by YODA 7 · 32⤊ 2⤋
google power
2006-09-18 13:39:07 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Aderezo mil islas....
Ingredientes:
1 tz de mayonesa
2-3 cdas de salsa de tomate (ketchup)
1 chile rojo (pimiento, ají dulce) picado finamente
1/3 tz de aceitunas picaditas
1 cda de cebolla picada finamente
2 cdas de chile verde (pimiento, ají dulce) picado finamente
Unas gotas de limón
Sal
Preparación:
En un bol, mezcle la mayonesa con la salsa de tomate (ketchup), los chiles dulces (rojo y verde), la cebolla y revuelva todo bien. Agregue las gotas de limón y sal. Procese la salsa en una licuadora para que se integren completamente todos los ingredientes. Déjela reposar como mínimo 2 horas antes de servirla. Disfrútela con ensaladas frescas.
Nota: No guarde esta salsa por más de 3 días aunque esté refrigerada.
Saludos....
2006-09-14 16:32:03 · answer #3 · answered by Teresiña 6 · 1⤊ 0⤋
Hola,
Solamente mezclas catsup con mayonesa y te saldra riquisima, tambien si tienes pepinillos (pickles) dulces (sweet pickles) corta unos cuadritos pequeños y los añades, el aderezo quedara color anaranjado claro, pruebalo conforme mezcles los ingredientes hasta que obtengas el sabor a MIL ISLAS. riquisimo! espero te ayude
2006-09-14 16:25:38 · answer #4 · answered by waive70 1 · 1⤊ 0⤋
Hola superbuzo2000
Te copio varios - espero te sirva
Saludos desde Bs Aires
Aderezo mil islas.
Tamaño de porción
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Ingredientes para 1 litro
800 ml Hellmann's® Aderezo Mil Islas 4/3.8L
150 g Catsup Dulce
50 g Cebolla Blanca
50 g Pepinillos
25 ml Brandy
Preparación
1. Picar finamente la cebolla y el pepinillo.
2. Agregar la catsup y el brandy.
3. Incorporar la mezcla al aderezo Hellmann´s Mil Islas, rectificar sazón.
Mil Islas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este es un aderezo especial para aves y mariscos
Ingredientes:
1/3 de taza de mayonesa
1/4 de taza desalsa catsup
2 cucharadas de aceitunas picadas muy finamente
2 rodajas de pimiento morron picadito
1 cebollita de cambray finamente picada
1 cucharadita de mostaza.
Instrucciones:
Se licuan todos los ingredientes, esta salsa envasada dura hasta tres meses en refrigeración.
ADEREZO MIL ISLAS PARA ENSALADAS
Ingredientes
2 tazas mayonesa
1/2 taza salsa tomate ( ketchup)
1 cda. salsa inglesa
1 cda. vinagre
1 cta. azúcar
1 cta. ajo triturado
1/4 taza pepinillos dulces encurtido picados
1/2 taza aceitunas rellenas picadas finamente
Mezclar en un tazón todos los ingredientes y refrigerar. Servir sobre ensalada de hojas verdes y tomate u otra al gusto.
Aderezo Mil Islas bajo en grasa
Porción: 1 taza
1/3 taza mayonesa baja en grasa
2 cucharadas ketchup
2 cucharadas jugo de limón fresco
2 cucharadas chile dulce rojo picado
1 cucharada cebolla picada
1 cucharada perejil picado
1 cucharada pepinillos dulces picados
1 pizca de pimienta
¼ taza agua
En un procesador de alimentos agregue todos los ingredientes y sal al gusto hasta que esté cremosa -
agregue 2 cucharadas de agua si es necesaria para su consistencia.
El aderezo se puede guardar cubierto y en refrigeración durante una semana.
Sirva junto con lechuga romana, tomates en rodajas o mariscos.
2006-09-14 15:40:02 · answer #5 · answered by jho 4 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes
(1 ½ taza o 24 porciones, 1 cucharada c/u)
2 sobres de equal
¾ taza de mayonesa bajas calorías (150 grs.)
½ taza de jugo de tomate (125 cc)
3 cucharadas de pickles picados (50 grs.)
1 cucharada de cebollín , picado (15 grs.)
1 cucharada de ají verde, picado chiquito (15 grs.)
Preparación
Batir todos los ingredientes con un tenedor o con batidor de alambre. Tapar y llevar a la heladera.
Servir este aderezo con todo tipo de ensaladas. (Usar en el transcurso de 2 semanas.)
OJALA TE SIRVA
2006-09-14 15:36:10 · answer #6 · answered by gato 3 · 1⤊ 0⤋
Hola!
Una receta es:
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este es un aderezo especial para aves y mariscos, en Paraguay le llaman Salsa Golf, es lo mismo
Ingredientes:
1/3 de taza de mayonesa
1/4 de taza desalsa catsup
2 cucharadas de aceitunas picadas muy finamente
2 rodajas de pimiento morron picadito
1 cebollita de cambray finamente picada
1 cucharadita de mostaza.
Instrucciones:
Se licuan todos los ingredientes, esta salsa envasada dura hasta tres meses en refrigeración.
Fuente: La Galería Culinaria México
Otra receta:
Aderezo tipo mil islas
(Rendimiento: 100ml, 1/4 de taza)
Tiempo de preparación:25 minutos
Ingredientes:
12 cucharadas soperas de mayonesa (84 g).
10 cucharadas soperas de salsa catsup (70 g).
2 cucharadas soperas de mostaza preparada (14 g).
2 cucharadas soperas de pepinos encurtidos o agrios finamente picados.
La punta de una cucharada cafetera de ácido ascórbico* (vitamina C).
* Se consigue en farmacias grandes o droguerías
Utensilios:
Tazón con capacidad 500 ml.
Batidora.
Cuchara sopera.
Frasco de vidrio con tapa previamente esterilizado y con capacidad de 250 ml
Procedimiento:
Mezcle en el tazón, con ayuda de la batidora o cuchara, la mayonesa, la salsa catsup, la mostaza y el ácido ascórbico hasta que los ingredientes esté integrados perfectamente.
Por último, agregue los pepinillos e integre con la ayuda de la cuchara. El aderezo está listo para consumir o conservarse.
Envasado y conservación :
Vacíe el aderezo al frasco y cierre perfectamente. Coloque la etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y fecha de caducidad. Conserve en refrigeración.
Caducidad:
El aderezo elaborado mediante ésta tecnología tiene una caducidad de 1 mes a partir de la fecha de elaboración
Aporte Nutrimental:
Los aderezos aportan a la dieta calorías debido al contenido de grasas vegetales y azúcares, por cada 100g se consumen 553.64 Kcal., que aportan la energía para realizar las actividades diarias.
Dato interesante :
ALos italianos y franceses revolucionaron la forma de consumir los alimentos, adicionando especias y condimentos en aceites y vinagres buscando mejorar sabores y olores al consumirlos. De ahí los nombres: Aderezo francés y Aderezo italiano.
Beneficio:
Al elaborar esta tecnología doméstica usted podrá ahorrar hasta un 60% en comparación con el producto comercial.
Recomendaciones:
Puede elaborar mayonesa, salsa catsup y pepinos encurtidos con las tecnologías domésticas.
Puede aderezar emparedados y botanas.
Puede sustituir la mayonesa normal por una baja en calorías.
Puede agregar pimiento morrón, alcaparras o camarones pacotilla.
Saludos!
2006-09-14 15:35:59 · answer #7 · answered by Susy 6 · 1⤊ 0⤋
No se, pero te puedo pasar una receta muy original y sabrosa para preparar el "chimichurri" que se acompaña con las pizzas.
2006-09-14 15:31:10 · answer #8 · answered by ? 3 · 0⤊ 1⤋