bueno aprte de kitarls las "venitas es cierto ese metodo??? gracias!!
2006-09-14 14:18:09 · 10 respuestas · pregunta de • ★• ★ • ★ •ArianA • ★• ★ • ★ 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
A mi mamá le funciona, claro que los superpicosísimos pues quedan picosos, ella le dice "desflemar" también sirve para el sabor exesivo de la cebolla.
2006-09-14 14:21:50 · answer #1 · answered by Salamandra 3 · 0⤊ 0⤋
si pero es mejor si les quitas las venas
2006-09-18 20:48:29 · answer #2 · answered by peques_91 1 · 0⤊ 0⤋
ni idea saludos power
2006-09-18 20:38:19 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Yo, además de desvenarlos bien, se lavan y después se ponen a hervir en agua, pero en vez de sal le pongo azúcar y se le quita lo picoso.
En verdad funciona.
2006-09-18 19:50:58 · answer #4 · answered by Scarlett 3 · 0⤊ 0⤋
No, lo que hacen es meterlos por unos minutos en una olla con gagua hirviendo, pero al agua le ponen panela (piloncillo) o azúcar en todo caso.
2006-09-15 04:14:10 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Si, esto si funciona, pero recuerda que a todos los chiles les tienes que quitar las pepitas pues estas los hacen más picantes, además si los preparas con zanahorias y cebollas estas pican más que el mismo chile. Mis favoritos son los chiles jalapeños de La Costeña en rajas. Y no soy mejicana
2006-09-14 23:23:26 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no. si pones sal a los chiles y les pones agua no les vas a quitar lo picoso este método te sirve para poderlos pelar mas rápido, te explico yo frió los chiles en una freidora por un minuto a temperatura muy caliente y después en un traste le pongo agua y encima de los chiles la sal y los pelo super rápido ojo el chile no debe de estar muy cocido así que buena suerte
2006-09-14 22:30:54 · answer #7 · answered by morocotopo 1 · 0⤊ 0⤋
es verdad, pero hay que dejarlos como minimo 1 hora y cambiar varias veces el agua
2006-09-14 22:16:34 · answer #8 · answered by jho 4 · 0⤊ 0⤋
Si, pero los tienes que dejar como 1 hora y cambiarles el agua como 3 veces.
También los puedes poner en agua con un chorro de vinagre, esto funciona mejor que la sal.
Yo lo he hecho muchas veces sobre todo en época que los chiles están muy picosos.
2006-09-14 21:37:25 · answer #9 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
prácticamente si porque la sal hace que disminuya lo picoso.
2006-09-14 21:24:39 · answer #10 · answered by Dexter 1 · 0⤊ 0⤋