obviamente se que es agua y harina, pero no se de proporciones, ni cómo armarlas u hornearlas...
2006-09-14 13:26:47 · 9 respuestas · pregunta de roncoronimarta 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Las obleas se elaboran con masa de pan ácimo, es decir, sin levadura, como el que usó Jesucristo en la Última Cena. La receta de la oblea es muy sencilla: agua y una mezcla de harinas diferentes de trigo. Una de ellas, que es rica en gluten, es la que le confiere su textura acorchada. Tras obtener la masa, se extiende y se calienta entre dos planchas a 170 grados centígrados, lo que facilita la evaporación de los residuos líquidos. De este modo, se obtienen láminas delgadas de pan
seco que son apiladas y humedecidas. Finalmente, las obleas se cortan con un cortamasas especial y se dejan airear durante unos seis días, antes de ser empaquetadas y distribuidas.
Las cantidades tendrias que preguntarle a algún sacerdote o monja.
Siento no podertelas dar pero solo con ellos la consigues.
2006-09-14 13:49:39 · answer #1 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
la preparacion, o masa no se, si los ingredientes y el proceso:
es a base de harina de almidon u arroz, el molde es una plancha grande (tipo la que se utiliza para hacer carlitos o tostados) por si no lo conoces es como si fueran dos planchas o biferas con muchos redondelitos en donde se pone la masa, previo haberla calentado. Esa labor la hacen las monjas. Las ostias consagradas no se pueden comprar, pero si las sin consagrar, que las venden en casa de reposteria, ya que se ocupan mucho para hacer las tortas de comunión (tambien donde venden cotillon) Espero que te sirva.
2006-09-14 13:41:44 · answer #2 · answered by Alejandro 3 · 1⤊ 0⤋
Las planchas se compran en las casas de reposteria, creo q será más simple q hacerlas, de cualquier manera no sé la receta
2006-09-14 14:10:04 · answer #3 · answered by Mar54 4 · 0⤊ 0⤋
Porqueeeee? vas a comercializar el producto?
Exijo mi 30%
2006-09-14 13:34:57 · answer #4 · answered by Kitten 5 · 0⤊ 0⤋
Y después la mojás en vino...xD!!!
2006-09-14 13:34:02 · answer #5 · answered by cristian_sfe 2 · 0⤊ 0⤋
para qué quieres saber?
2006-09-14 13:31:40 · answer #6 · answered by lalider 5 · 0⤊ 0⤋
Para que quieres saber?
Que piensas hacer con ellas?
2006-09-14 13:28:52 · answer #7 · answered by Maggie Me 6 · 0⤊ 0⤋
y que onda, para que la quieres, por que si las piensas comercializar te tienes que mochar !
2006-09-14 13:39:19 · answer #8 · answered by soyhuevos 5 · 0⤊ 1⤋
no encontre informacion precisa asi que por algo debe ser.
saludos
2006-09-14 13:38:25 · answer #9 · answered by Anuztia 3 · 0⤊ 1⤋