Como puedo preparar la rica salsa de soya con que se acompaña el sushi.. se que tiene algo de limon o naranja, pero alguien sabe que mas le ponen y que cantidades... Agradecere cualquier sugerencia para acompañar mi rico sushi... :D
2006-09-14 13:14:09 · 3 respuestas · pregunta de ginnyfreter 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MIRA YO TE VOY A PASAR LA RECETA SOLO QUE ES UN POCO DIFICIL POR LOS INGREDIENTES PERO LOS ENCUENTRAS EN LAS TIENDAS DE PRODUCTOS JAPONESES SUPONGO NO SE LA VERDAD PERO ES LA ORIGINAL:
RINDE 2 TAZAS:
INGREDIENTES:
1/2 TAZA DE SALSA DE SOYA
2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE ARROZ (MIRIN)
1 CUCHARADA DE LICOR DE ARROZ (SAKE)
3 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON COLADO
1 CUCHARADITA DE SAZONADOR AJI-NO.MOTO
MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES
2006-09-15 12:07:21 · answer #1 · answered by yeye 1 · 0⤊ 0⤋
Para que la soja quede sabrosa 1 vaso
Primero:Mezclar la soja con agua caliente 1:2 la proporcion.
Segundo: Dejar reposar con 3 dientes de ajo todo un dia
Tercero: agregar entre media 1 una cucharadita de azucar, una pisca de aceite y el jogo de 3 limones
Es necesario que el lo pases por la juguera, para que el azucar no quede granulada y se incorpore con la soja
Al final pasar por un colador
2006-09-14 13:35:00 · answer #2 · answered by manita 5 · 1⤊ 0⤋
Salsa para sushi
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
¼ de taza de salsa de soya
2 limones
2 cdas de mantequilla
1 vaso de yogurt cremoso
Preparación
1. Calienta la salsa de soya con el jugo de los dos limones e incorpora la mantequilla, mezclando suavemente hasta integrarla.
2. Retira del fuego y agrega el yogurt.
2006-09-14 13:18:02 · answer #3 · answered by Dios_salve_la_reina 4 · 1⤊ 1⤋