una receta facil y rica de spaguettis con almejas, por favor!?

Answer 1

Espaguetis con almejas


Ingredientes

• 350 gr. de espaguetis • 500 gr. de almejas o cochas
• 1 bote de 400 gr. de tomate tamizado • 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo • 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y pimienta

Preparación:

- Lavar bien la almejas y ponerlas en una sartén tapada a fuego vivo, para que se abran. Retirar del fuego y reservar.


- Recoger el líquido que han soltado las almejas y filtrarlo para eliminar cualquier resto de arena que pudieran tener.


- Calentar el aceite y dorar en él el ajo y una cucharadita de perejil. Cuando empieza a tomar color, agregar el líquido de las almahas y dejar que cueza un minuto.


- Agrgar el tomate tamizado, salpimentar y freirlo durante 15 minutos. Dos minutos antes de terminar, incorporar las almejas.


- Cocer la pasta en abundante agua salada hirvinedo. escurrirla y aliñarla inmediatamente con la salsa. Espolvorear con el resto del perejil y servir enseguida.



Espaguetis con almejas

Ricos, muy fáciles de preparar y sabrosos.


Receta para cuatro personas.

Para lavar bien las almejas ponerlas en un bol con agua fría y sal. Dejarlas más o menos 10 minutos. Ponerlas en una cazuela y espolvorearlas con ajo y perejil picados. Finalmente, rociarlas con el aceite y esparcerlo uniformemente. Se pone la cazuela a fuego fuerte, cuando empiecen las almejas a abrirse, removerlas. Retirarlas del fuego una vez estén todas abiertas.

Cocemos los espaguetis al dente en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiendo de vez en cuando mientras dure la cocción.

Escurrir la pasta y echarla en una fuente de servir, incorporar las almejas mezclando bien. Espolvorear con pimienta y unas hojas de perejil fresco.

Servir bien caliente.

ingredientes:

500 gr. de espaguetis
750 gr. de almejas
Cinco cucharadas de aceite de oliva
Un diente de ajo
Una rama de perejil fresco
Sal gorda marina
Pimienta



ESPAGUETIS CON ALMEJAS
(Ingredientes para cuatro personas)

INGREDIENTES.

- 200 gr. de espaguetis.
- 1 kg de almejas.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de perejil.
- 6 dientes de ajo picados.
- Sal.
- Pimienta.

ELABORACIÓN.
Lava bien las almejas, ponlas en una sartén a fuego medio, hasta que se abran las conchas. Sácalas con espumadera y resérvalas. Cuela el líquido de cocción, ponlo de nuevo al fuego y reduce hasta que quede sólo un cuarto de la capacidad de una taza de desayuno. Sofríe el ajo con el aceite en una cazuela hasta que tome color. Mientras, cuece la pasta condimentándola con aceite, ajo, sal, pimienta y el caldo de cocción de las almejas. Cuando esté al dente escúrrela bien y, después, dispón las almejas sobre la pasta. Espolvorea por encima con el perejil y sírve inmediatamente.

Answer 2

BUEN PROVECHO , LAS RECETAS.. ESTA BUENISIMA ME
INVITAS CUANDO LO PREPARES ........ Te envió ....una
luego

Answer 3

coges unas almejas y spaguetis y lo haces una cosa primero y despues la otra ...esta receta es especia me la enseño mi abuelita y me dijo que no se la dijese a nadie, pero te vi sonreir y he decidido revelarte el secreto.
el dia que quieras te la preparo que me sale mejor hacerla que explicarla.ciao bombonazo..es todo broma.

Answer 4

Para mayor comodidad y variedad, mira en
www.nutriciónyrecetas.com

Answer 5

No es exactamente lo que pides, pero espero que te guste:

ESPAGUETIS CON SALSA DE MARISCO

Ingredientes para 4 personas:
300 grs de macarrones
500 grs de langostinos
50 grs de cebolla
10 grs de ajo
50 grs de zanahoria.
½ L de salsa de tomate
1 dl de coñac
300 grs de almejas
1 rama de perejil

CÓMO SE ELABORA:
Elaboración:
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva.
Pelamos los langostinos y las almejas las lavamos y las reservamos en agua fría con sal para que suelten la arena que suelen tener.
Salsa de marisco:
Picar en juliana la cebolla, el ajo y la zanahoria y pocharlo a fuego suave.
Añadir las cáscaras y cabezas de los langostinos a la verdura, rehogar, flambear con el coñac y cuando se haya evaporado, salsear con el tomate, cubrir justo de agua, dejar que hierva unos minutos y luego pasar por la batidora y por el pasapurés. Poner a punto de sal la salsa y reservar.
Troceamos los langostinos y los salteamos con un poco de aceite en una cazuela, cuando estén rojizos, les añadimos las almejas y cuando se abran, juntamos con los espaguetis, salseamos con la salsa de marisco y espolvoreamos con perejil picado.*

Answer 6

Te envio esta receta de Espaguettis con almejas en salsa de albahaca...

300 Gr. de espaguetis
800 Gr. de almejas
1 manojito de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla
1/4 L. de vino blanco
2 tomates medianos
2 puerros
1 cucharada colmada de albahaca picada
Sal
pimienta negra recién molida
aceite de oliva

Elaboración:
Si en la presentación del plato vamos a incluir las conchas de los moluscos, deberemos limpiarlos cuidadosamente. A medida que los vamos limpiando los metemos en una cazuela con agua fría y un limón partido en cuatro.

A continuación picamos el perejil, no hace falta que quede muy fino, el ajo y la cebolla en dados no muy grandes y lo ponemos todo a pochar en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio durante tres o cuatro minutos.

Antes de que la cebolla empiece a coger tonos tostados escurrimos las almejas y los añadimos a la sartén, regamos con el vino blanco y dejamos que cueza, con la sartén tapada, durante unos ocho minutos


Mientras tanto iremos preparando la salsa de albahaca: escaldamos los tomates en agua hirviendo a fin de pelarlos con mas facilidad, les quitamos las semillas y partimos en dados.

Cortamos los puerros en láminas finas y añadimos los dos ingredientes en una cazuela con dos cucharadas de aceite, dejando rehogar a fuego medio durante tres minutos, a continuación añadimos la albahaca cortada a lo basto, la sal y la pimienta y dejamos rehogar durante otros tres o cuatro minutos.

Agregamos las almejas, mezclamos bien y mantenemos caliente pero con el fuego muy bajo.

Mientras tanto cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. El tiempo dependerá de la marca, pero debe quedar al dente

Saludos.....

Answer 7

Solo hierve la pasta y salta con oliva y ajo las almejas y echale los fideos......Y acompañalos con un buen tinto a temperatura ambiente (siempre y cuando no vivas en Alaska)

Answer 8

Te envio dos recetas .... ojala que t e guste ...

Espaguettis con almejas
poner hervir abundante agua, cuando rompa el hervor agregar los espaguettis, una vez cocidos escurrir y reservar, aparte en una sarten calentar el aceite de oliva, como 1/2 vaso o más, agregar los ajos la guindilla, y por ultimo las almejas, previamente limpias, dar unas vueltas, esperar a que abran las almejas, y echar sobre los espaguettis, y servir inmediatamete


SPAGUETTIS CON ALMEJAS

Dejar las chirlas en remojo 6 horas con abundante sal gorda para que limpien bien la arenilla (deben abrirse si están frescas) Pelar la cebolla y picar en cubos Poner en un vaso mezclados con el aceite, ajo y perejil y triturar con brazo eléctricoPaso 2 En una sartén tostar unas hebras de azafrán a fuego suave; enseguida incorporar el puré de cebolla y remover con una cuchara, dejando que se poche durante 10 minutos

Answer 9

PUES NO TENGO NINGUNA PERO APROVECHO PARA DECIRTE QUE ESTAS HERMOSA. BESOS

Answer 10

-- ESPAGUETIS CON ALMENDRAS Y CANELA
Preparación: 45 min
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
• 350 g de espaguetis integrales
• 100 g de almendra molida • 2 cebollas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de canela • 1 cucharada de perejil

Preparación:
1.Cocer los espaguetis en abundante agua hasta que queden sal dente» (cocidos pero todavía firmes). Ponerlos en el escurridor sin remojarlos con agua.

2. Mientras tanto, cortar la cebolla finamente y freírla en aceite de oliva hasta que quede transparente (cinco minutos a fuego lento).

3. Sin apartar la cebolla del fuego,añadir la canela y las almendras y cocer unos dos minutos más.

4. Lavar bien el perejil fresco y picarlo finamente.

5. Mezclar los espaguetis con la salsa de almendras y canela y echar un poco de pimienta. En el momento de servir el plato, espolvorear con el perejil.


JAJAJA, LEI MAL, PERO AHI TE VA OTRA:

-- ESPAGUETI CON ALMEJAS
Receta para cuatro personas.

Para lavar bien las almejas ponerlas en un bol con agua fría y sal. Dejarlas más o menos 10 minutos. Ponerlas en una cazuela y espolvorearlas con ajo y perejil picados. Finalmente, rociarlas con el aceite y esparcerlo uniformemente. Se pone la cazuela a fuego fuerte, cuando empiecen las almejas a abrirse, removerlas. Retirarlas del fuego una vez estén todas abiertas.

Cocemos los espaguetis al dente en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiendo de vez en cuando mientras dure la cocción.

Escurrir la pasta y echarla en una fuente de servir, incorporar las almejas mezclando bien. Espolvorear con pimienta y unas hojas de perejil fresco.

Servir bien caliente.


Bon Apetit!!!

Salu2!!!