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2006-09-14 04:32:14 · 28 respuestas · pregunta de eder r 1 en Comer y beber Cocina Étnica

28 respuestas

Los tacos en todas sus variantes

2006-09-14 04:36:02 · answer #1 · answered by balam 3 · 0 0

LAS ENCHILADAS

2006-09-14 11:41:46 · answer #2 · answered by ANGELITO13 1 · 1 0

huy es tan rica la comida aca q pues cmo decirte...los tacos el mole el pozole el chile en todo lo qp onennnn soy Argentina en Mexico desde hace 8 asi q te imaginaras sigo provando y conociendo y conociendo...

2006-09-14 11:40:51 · answer #3 · answered by yo231172 6 · 1 0

Chiles en nogada.
Dignos representantes del sincretismo que fusiona y concilia, aportando exquisitos sabores, olores y texturas.
Mexícanisimo y muy de la "haute cuisine ".

2006-09-16 02:06:19 · answer #4 · answered by alter ego 4 · 0 0

esta dificil son tantas...para mi mas....

los frijoles
las tortillas
el mole
los chiles en nogada
los tamales

2006-09-15 21:13:37 · answer #5 · answered by Karoline 4 · 0 0

El mole, los tacos y las enchiladas son los que más escucho que preguntan los extranjeros en México, pero mi favorito es el pozole, esa no es la cuestion, pero en verdad, el pozole es lo máximo. Aunque también están:

los tamales (de chile, de dulce, de manteca, de elote, de nata)
los chiles rellenos
los chiles en nogada ( tipico de Puebla)
la cochinita pibil (tipico de yucatán)
el mole negro (este lo cocen en un hoyo en la tierra, es comida tipica de Yucatán)
las gorditas= tortillas fritas (en Veracruz, hay dulces, negras o sea, de frijol o blancas, o sea, sin nada)
Las picadas
Las tostadas
Las tortas (de pollo, cerdo, res, jamon, queso, yummy!!)
Las tortas ahogadas (propias del estado de Jalisco)
En Querétaro les dicen gorditas a unas tortillas gruesas que rellenan con lo que tu quieras.
Salbutes
Misantlecas
Panuchos
Las entomatadas
Las enfrijoladas
Las enchiladas son igual tortillas pero estas se hacen con mole.

Ya mejor le paro, bye

2006-09-15 04:32:32 · answer #6 · answered by Anonymous · 0 0

Definitivamente los TACOS, cualquier tipo o malidad como los de TIFO, los de TRIPA, de COLERA, de BUCHE, etc.

2006-09-14 23:58:34 · answer #7 · answered by John Come & A 2 · 0 0

El mole

2006-09-14 23:30:47 · answer #8 · answered by Satana 2 · 0 0

La mas tipica porque la puedes encontrar practicamente en cualquier cocina mexicana: los frijoles!!! Los nutritivos (por su alto contenido de hierro y proteinas) y economicos frijoles. Los hay: norteños, refritos, de la olla, en enfrijoladas, con nopales y acompañando casi cualquier platillo mexicano junto con las tortillas y todas las formas de usarlas: en tacos, en caldo, en chilaquiles, ... y no se diga de todas las aplicaciones del maiz: tortillas, pozole (en grano, comida; molido, bebida refrescante), tamales, esquites, elotes, tlayudas, memelas, gorditas,TOTOPOS (soy del Istmo!!), tostadas, ..., ....,
Si de platillos hablamos: el mole, el pipian, los chiles en nogada, chiles rellenos en general, pozole, tlayudas,...
Eso sí si van a Oaxaca, en particular al Istmo de Tehuantepec No olviden pasar a dejar su cooperacion para una boda y recibir a cambio su suculento plato de ESTOFADO No se van a arrepentir!!!!!!!!! Es DELICIOSO es una comida muy elaborada, que solo se hace para bodas (TIP: en diciembre es cuando se celebran mas bodas y es antes de la boda cuando hay que dejar la cooperacion, para eso no hace falta ser invitado ; ) ) Muy pocas personas conocen el secreto de la receta asi que aprovechen!!! Tienen que probarlo!!! Ay, ya se me antojo! BUEN PROVECHO!!!!

2006-09-14 20:11:07 · answer #9 · answered by Biyubi 1 · 0 0

Sin duda alguna son los TACOS en todas sus variantes, por ejemplo en el norte ¿Quien no los ha comido con carne de res asada o con machaca, cabrito, etc.?, en el centro como no olvidar los de suadero(tambien conocidos como de "suaperro", jejejeje esto es broma), nana, nenepil, machitos, trompa, cachete, oreja, ojo, chicharron, los de canasta, los de guisado, ah por ejemplo hoy es jueves de tianguis en Lindavista y me engulli literalmente cinco tacos de mixiotes ah que delicia, otro ejemplo son los que llevan como ingrediente principal insectos como los chapulines, (mejor dicho como relleno por que el principal es la tortilla) esto en Oaxaca; jumiles, de escamoles, en algunas zonas de Chiapas se come unos ricos tacos de NUCU o NOCU(digamos que es la cola de una hormiga que sale en la primeras lluvias y es deliciosa se asa en un comal), como no poder mencionar los que llevan mole con pollo, con pavo, etc., de mariscos.
Y quien no se ha sentado a la mesa por el simple hecho de taquear la comida obvio acompañado de refresco(soda), agua de frutas o una deliciosa cerveza bien fria.
En un documental salió en el Canal 11 del IPN, creo que se llamó
"LOS 50 PLATILLOS MAS REPRESENTATIVOS DEL PAIS", como veran el primer lugar se lo llevan LOS TACOS.

2006-09-14 17:36:20 · answer #10 · answered by Anonymous · 0 0

MIRA EN EL DF NO COMAS NADA POQUE TODO HACE DAÑO, ESTA MUY CONTAMINADO, SI VAS A PUEBLA PIDE MOLE; SI VAS A VERACRUZ PIDE PESCADO O PULPO A LA VERACRUZANA; SI VAS A MONTERREY PIDE CABRITO O MACHACA CON HUEVO; SI VAS A SAN LUIS POTOSI PIDE ENCHILADAS POTOSINAS; SI VAS A TAMPICO PIDE CAMARONES A LA DIABLA, SI VAS A BAJA CALIFORNIA PIDE COMIDA CHINA (QUE CURIOSO, AHI HACEN LA MEJOR DEL MUNDO); SI VAS A GUADALAJARA PIDE TORTAS AHOGADAS; SI VAS A ZIHUATANEJO PIDE TACOS DE CAMARON; SI VAS A PUERTO VALLARTA PIDE VARITAS DE PESCADO O LANGOSTA (SEGUN TU PRESUPUESTO); SI VAS A YUCATAN PIDE TAMALES YUCATECOS.... UFFF, YA ME CANSÉ, DESPUES LE SIGO, GRACIAS.

2006-09-14 17:13:35 · answer #11 · answered by TIBURON 1 · 0 0

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