Oder heißt das pasterisiert, wie das in einer anderen antwort auf meine Frage "wie viel prozent der eier enthalten salmonellen" steht, oder bin ihc da verarscht worden?
2006-09-14 03:15:03 · 8 antworten · gefragt von Beatbach 1 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
PS: Pasteurisierte Eier gibt es tatsächlich!
Vollei, Eigelb oder Eiweiss ist im Tetrapack erhältlich.
Bis vor kurzem war dies nur für die Gastronomie erhältlich.
Nun auch für Privatkunden bei Migros (in der Schweiz) im Kühlregal.
Ich will niemanden verarschen!!!!
2006-09-15 02:05:43 · answer #1 · answered by Antonia 3 · 1⤊ 0⤋
Es gibt sogenanntes Vollei.Das ist soweit erhitzt,das alle Bakterien(Salmonellen)keine überlebenschance haben.Also wirklich pasteurisiert ist.Man kann diese Ei zu allem möglichen nutzen,zum beispiel rührei oder zum Kuchen backen und es ist soweit ich weiss nur im Grosshandel erhältlich.
2006-09-15 07:01:36 · answer #2 · answered by parminder_1977 2 · 1⤊ 0⤋
Pasteurisierte Eier ohne Schale ist ein Convenience Produkt. Die Haltbarkeit beträgt zwei Monate. Die sehr verbraucherfreundliche Verpackung besteht aus vier leicht zu handhabenden Plastikcups. Die Serie pasteurisierte Eier ohne Schale besteht aus den 3 Varianten : Vollei – Eigelb – und Eiweiss.
die Firma Hedegaard Foods ein neues Produkt auf den deutschen Markt gebracht: PASTEURISIERTE EIER OHNE SCHALE die GARANTIERT SALMONELLENFREI
2006-09-18 01:21:27 · answer #3 · answered by klausy44551 2 · 0⤊ 0⤋
Im Forum von chefkoch.de ist die Rede davon, dass es in der Metro u. in den AH Märkten pasteurisierte Eier zu kaufen gäbe. Auf alle Fälle gibt es diese Eier in Holland u. Dänemark zu kaufen - siehe Links.
Wegen der Salmonellen - der letzte Link gibt Tipps gegen Salmonellen.
Dass pasteurisierte Eier nicht unbedingt gut sind - darüber gibt der Link zu "Naturkost" Auskunft. Interessant zu lesen, da der Artikel älter ist - u. sich nun doch einiges geändert hat ...
2006-09-17 16:34:23 · answer #4 · answered by tippfeler 6 · 0⤊ 0⤋
es gibt pasteurisiertes Vollei ,aber keine solchen Eier zu kaufen.........und wenn Du mit Deinen Eiern etwas aufpaßt , dann bekommst Du auch keine Salmonellen..
2006-09-14 08:45:33 · answer #5 · answered by ath 6 · 0⤊ 0⤋
meinst du villeicht ohne schale im glas eingelegte eier? die gibt es wirklich. ich weiss aber nicht wo man die kaufen kann
2006-09-14 05:52:12 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ich denke mit der möglichkeit das du krätig verarscht wurdest solltest du in betracht ziehen,die andere frage mit den salmonellen ist genauso abwegig
2006-09-14 04:54:31 · answer #7 · answered by roland f 2 · 0⤊ 1⤋
Es gibt keine pasteurisierte Eier, es gibt auch keine "organische" Eier ,Huehener pecken an allem herum auch wenn man sie mit organischem Futter fuettert !
2006-09-14 03:21:11 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋