2006-09-13 15:00:32 · 15 respuestas · pregunta de La_Rioplatense 2 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Te envio algunas recetas...
Ensalada Tropical
Coco seco rallado hidratado con 3 cucharadas de agua 1/2 taza
Zanahoria pelada, rallado 2 tazas
Aceituna verde, sin hueso, picada 6
Naranjas peladas, sin semillas, cortadas en cubitos 2
Aderezo:
Mayonesa 1/2 taza
Tequila (opcional) 1 cdta.
Limón exprimido 3 cdas.
Salsa Inglesa 1/2 cdta.
Sal a gusto
PREPARACION.
En el bol, mezcle la zanahoria, el coco, las aceitunas y la naranja. Luego, en el bol prepare el aderezo, mezclando todos los ingredientes y sale a gusto.
Bañe con el aderezo la ensalada y mezcle bien para que se impregne. Lleve a refrigerar, por lo menos 1 h. antes de servir.
Nota
Es ideal para acompañar todo tipo de carnes frías.Sírvala sobre un lecho de hojas de lechuga.
Cartuchos de Jamón
Jamón crudo tipo serrano 12 fetas
Pollo la carne cocida, sin piel, picada 1 taza
Queso Gruyère cortado en daditos 1 taza
Peras en almíbar escurridas, cortadas en daditos 2/3 taza
Salsa inglesa 3 gotas
Mayonesa 3 cdas.
Limón exprimido 1 cda.
En el bol, mezcle la carne de pollo con el queso y la pera. Luego, condimente con la salsa inglesa, la mayonesa y el limón.
Después, reparta la mezcla en el centro de las fetas de jamón y forme un cornete. Luego, distribúyalos armónicamente en la fuente y sirva.
Nota..
Puede presentar sobre Ensalada Rusa moldeada en una fuente redondo, en ese caso distribuya los cornetes en forma de pétalos de una flor, alternándolos con huevo duro cortado en gajos y bordee la fuente con hojas de lechuga cortada en tiritas o gajos de tomate.
Salsa fria....
Mayonesa 1 taza
Huevos duros, triturados 3
Salsa inglesa 4 gotas
Salsa Tabasco 4 gotas
Mostaza de Dijon 2 cdas.
Sal a gusto (opcional)
Pimienta negra, preferentemente, recién molida (opcional) 1 pizca
Alcaparras bien escurridas 3 cdas.
En el bol mezcle la mayonesa con los huevos, las salsas, la mostaza, batiendo ligeramente con la cuchara de madera. Salpimente a gusto.
Si no va a utilizar enseguida, guarde refrigerada. Unos minutos antes de servir, añada las alcaparras, mezcle bien y coloque en la salsera.
Nota...
Sirve también para acompañar Filet de merluza grillé o pollo asado.
Saludos...
2006-09-14 02:13:45 · answer #1 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
tomas suavemente el frasco......
agarra vaselinay...
2006-09-15 09:03:01 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
a las carnes se le pone un poco, a las verduras al vapor y a el arroz blanco,
2006-09-13 15:39:36 · answer #3 · answered by mmissingyouso 1 · 0⤊ 0⤋
Puedes ponerla sobre la carne o el pescado al momento de cocinarlo.... también en las pizzas es muy sabrosa.
2006-09-13 15:17:08 · answer #4 · answered by Gigi63 6 · 0⤊ 0⤋
PONLE UNAS GOTAS A LA CERVEZA CON TANTITO JUGO DE LIMON Y SALSA TABASCO Y DISFRUTALA BIEN FRIA
2006-09-13 15:11:05 · answer #5 · answered by FLAK 6 · 0⤊ 0⤋
te sirve para sazonar casi cualquier comida, todo depende de tus gustos, pero la puedes usar para marinar la carne, pollo, el arroz, creeme q hasta en las botanas queda rica... prueba con tu guisados favoritos y verás como resalta el sabor.
2006-09-13 15:09:29 · answer #6 · answered by ::::°°i@°°:::: 3 · 0⤊ 0⤋
fideos caseros, o canelones, o ravioles. saludos.
2006-09-13 15:07:54 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
en las páginas de recetas hay millones de cosas a las que les puedes echar salsa inglesa, pero sobre todo las carnes son las más apropiadas..........ojo!! que es fuerte!!
2006-09-13 15:07:12 · answer #8 · answered by SorJuanaInés 3 · 0⤊ 0⤋
Pónsela a la carne antes de asar, o al pollo. Tambiés resalta mucho las pizzas.
No se lleva bien con pescados ni mariscos ni verduras solas.
2006-09-13 15:07:06 · answer #9 · answered by Astrante 3 · 0⤊ 0⤋
Worcestershire Sauce o Salsa Inglesa se usa principalmente para echarle a la carne antes de cocinarse, sea hamburguesas, carne asada, pero no le pongas mucha, es fuerte y le restara el sabor a los otros condimentos.
2006-09-13 15:04:56 · answer #10 · answered by Siena 6 · 0⤊ 0⤋
me se una receta muy fácil y rica,
si te gusta el pan tostado , ponle queso en la parte de arriba y como 10 gotas de la salsa por rebanada, metelo al horno hasta que el queso de derrita, está delicioso! (tienes que tostar el pan antes de ponerle el queso)
2006-09-13 15:03:22 · answer #11 · answered by OLY R 2 · 0⤊ 0⤋