Necesito que me digan como se hieven los nopales para que no queden con baba.
2006-09-13 08:30:14 · 22 respuestas · pregunta de rosmely 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Hola ROSMELY..què tal...
Para evitar que los nopales hagan baba, debes ponerles hojas de tomate, cilantro, ajo, cebolla y sal, y ponerlos de preferencia en la olla express (apenas uno o dos minutos) usando la rejilla y muy poca agua... pones la olla bajo el chorro de agua sacas la canastilla y le pones un trapo hùmedo encima hasta que se enfrien...amì me da resultado.
Hay quièn les pone una pizca de carbonato o un trozo de alambre de cobre.
Saludos!!!
2006-09-13 08:36:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Excluyes a los hombres??. Yo también cocino y solo hay que ponerle un puño de sal cuando están al fuego en el agua; eso quitará lo ******.
2006-09-13 15:38:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
hola rosmeli:
La respuesta a tu pregunta de los nopales,es,debes de ponerle un puño de sal , ajo y un trozo de cebolla cuando esté hirviendo el agua donde se están cociendo los nopales no se les quita totalmente la baba´,pero disminuye bastante con esto que te digo, a mí me da resultado.
Espero que mi consejo te sirva bye.
soy Angélica y soy del D.F.
2006-09-14 16:58:01 · answer #3 · answered by Ang謩ca Mar졠G 3 · 0⤊ 0⤋
Es cierto, el bicarbonato les ayuda a conservar el color verde y a eliminar la baba.
Saludos !
2006-09-14 08:25:41 · answer #4 · answered by Monyno 6 · 0⤊ 0⤋
Yo lo unico que hago es cocinarlos con muy poca agua
y despues dejarlos en una coladera para que escurran toda la baba.
2006-09-13 23:34:11 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
puedes lavarlos crudos ,una vez cortados, en una coladera bajo el chorro del agua con mucha sal hasta que dejen de escurrir la baba así cuando los cosas no se hacen babosos
otra cosa que sirve muy bien es asarlos. en vez de hervirlos y es más rápido
pones un comal y ya cortados los cuadritos los asas con un poco de aceite, despúes puedes hacerlos en ensalada o lo que sea.
Algunas personas utilizan bicarbonato pero esto les cambia el sabor
hay te va una receta pones dos nopales en un comal con un poco de aceite, les pones limón, sal y un poco de orégano. cuando este cocido a uno le pones una buena rebanada de queso tipo manchego o chihuahua y haces una especie de sandwich con el otro nopal. esperas a que se derrita el queso y tienes una deliciosa comida vegetariana.
2006-09-13 20:09:09 · answer #6 · answered by delfin,magico 6 · 0⤊ 0⤋
La moneda de cobre funciona pero les quita muchos nutrientes a los nopales. Mejor ponles unas hojas de tomate verde y con ya tienes.
2006-09-13 16:26:58 · answer #7 · answered by cevv72 2 · 0⤊ 0⤋
cuando los estes cociendo que ya este tibia el agua echale 2 o 3 monedas de 50 c o de 20 c y que Hiervan por 10 minutos aprox y listo despues enjuaga el nopal y preparalo como te guste.
2006-09-13 15:57:02 · answer #8 · answered by jazdan 1 · 0⤊ 0⤋
bueno yo lo que hago es hervirlos practicamente con muy poca agua y aun asi los enjuago muy bien para quitarles la baba y quedan muy ricos y ovio sal, cebollay cilantro para darles un mejor sabor.
2006-09-13 15:50:19 · answer #9 · answered by brenda d 6 · 0⤊ 0⤋
Es muy sencillo solo tienes que agregarles unas cascaras de tomate verde al agua donde coces los nopales, la cascara hace que se corte la baba de los nopales. Suerte.
2006-09-13 15:50:12 · answer #10 · answered by azul celeste 3 · 0⤊ 0⤋