la que se utiliza para hacer tostadas, las necesito para la cena del 15 de septiembre
2006-09-13 08:29:30 · 7 respuestas · pregunta de htide 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
mejor comprala ya hecha y asi te ahorras un buen de trabajo.
2006-09-13 08:37:08 · answer #1 · answered by BarbieNorteña 3 · 0⤊ 0⤋
Hay que limpiar la pata (lavarla y quemarle los pelos que aún tenga). Después debes cocerla en abundante agua y picarla en trocitos.
La sazonas con sal, orégano y vinagre (las cantidades dependen de tu gusto). Agregas cebolla picada y si quieres col rebanada muy finita.
Yo también te recomiendo que la compres preparada... El olor que despide cuando la limpias y cuando se está cociendo es HORRIBLE... tanto que no te quedarán ganas de comerla nunca más...
2006-09-13 16:30:49 · answer #2 · answered by K 3 · 0⤊ 0⤋
en Walt mart o soriana (supermercado) venden ya cocida y desmenusada la pata, comprala asi como las tostadas y los demas ingrediente... y ya no sufras.....
2006-09-13 15:53:52 · answer #3 · answered by LALOS 2 · 0⤊ 0⤋
Se limpian muy bien con agua y jabón y en algunas ocasiones se les rasura por que vienen con algunos pelos, despues se ponen a coser con agua y sal, hasta que este blandita se saca y se prepara con vinagre, oregano y cebolla. Listo!!!!!!!!!, espero te sea de gran ayuda. suerte.
2006-09-13 15:52:44 · answer #4 · answered by azul celeste 3 · 0⤊ 0⤋
TORMENTO DE CUAHUTEMOC: TOSTADAS DE PATA
Receta para 8 personas
1 Paquete de Tostadas
2 Libras de Pata de Res cocida y picada
1 Lechuga
1 Cebolla Mediana
3 Cucharadas de Mostaza
1 Pizca de Orégano
½ Onza de Vinagre Blanco
Sal y Pimienta Blanca al gusto
Preparación: Se mezclan todos los ingredientes. Se cortan la lechuga y la cebolla muy delgaditas y se mezclan con la pata y los demás ingredientes.
Para servir se hace una cama de lechugas encima de las tostadas y se pone la mezcla anterior encima.
Buen Provecho
Mas recetas aca: http://tiendaazteca.escapelatino.com/2.htm
2006-09-13 15:41:30 · answer #5 · answered by lilith666 4 · 0⤊ 0⤋
Primero amarra la vaca, no te vaya a patear la boca y luego...
2006-09-13 15:39:23 · answer #6 · answered by EreGE 5 · 0⤊ 0⤋
Patitas con mani
Pata de res,a medio cocer, deshuesada 1/2 Kilo
Papas (patatas)peladas y picadas de 2x2 1/2 Kilo
Cebolla roja, grande, picada finito 1
Aceite vegetal 1/3 Taza
Ajos molidos 4
Pimienta negra molida 1/2 c.
Comino, molido 1/2 c.
Ají molido(chile,guindilla) al gusto
Mani tostado,molido (cacahuate) 100 grs.
Sal al gusto
Hierbabuena ( 2 ramas )
Picar las patas en cuadrados de 2.5 x 2.5 (+ o -)
y ponerlas a cocinar con las ramas de hierbabuena.
Aparte en otra olla o cacerola, echar el aceite y cuando esté caliente añadir la cebolla picada, cuando se vea transparente agregarle los ajos y dorar ligeramente, mezclando, para que no se pege, añadir la pimienta, el comino, el aji, mezclar y agregarle las patas cocidas con un poco del caldo.
ponerle las papas y la sal. Dejar cocer hasta que las papas esten cocidas, añadir el mani y mezclar bien, comprobar la sal y servir con arroz.
Consejo
Cuidar que no se cocine mucho la pata para que no quede gelatinosa. Este plato es picante por lo que el punto de ají es de acuerdo a su gusto.
Espero que te guste....
Saludos
Desde peru
2006-09-13 15:38:38 · answer #7 · answered by ymix 3 · 0⤊ 0⤋