2006-09-12 22:19:11 · 32 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
siete già in 2 a dirmi che lo prendete con mozzarella e prosciutto....ma sapete cos'è il kebab?
2006-09-12 22:30:52 · update #1
Kebab! A mezzanotte o a mezzogiorno è sempre irresistibile!
Concordo con gli altri che in Germania lo fanno veramente eccezionale (oltre che molto più economico è "ripieno")... ci mettono dentro addrittura peperoncini interi!
Io mi faccio mettere dentro tutto il possibile, la salsa bianca e quella piccante...
PS per voi romani:
http://digilander.libero.it/romakebab/
2006-09-13 05:31:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredienti
• 1 kg agnello senz'osso o carne macinata
• 2 cipolle medie affettate sottilmente
• 50 gr burro
• 5 pomodori pelati a pezzetti
• 1 tazza acqua
• 2 cucchiai prezzemolo tritato
• 1/2 peperone verde dolce a pezzetti
• 1 cucchiaino noce moscata in polvere
• cannella
• chiodi di garofano tritati
• sale
• pepe
Preparazione
Scaldare metà del burro in una teglia e rosolarvi i pezzetti di carne. Metterli da parte. Unire il resto del burro al fondo di cottura e cuocere piano la cipolla e il peperone, consumandoli. Aggiungere pomodori e acqua, unire le spezie, il sale, il pepe e meta' del prezzemolo. Rimettervi anche la carne, mescolare bene e far cuocere per 1 ora circa, finche' l'agnello e' tenero. Servire al centro di un largo piatto, circondato da pure' di melanzane arrostite. Cospargere col resto del prezzemolo tritato.
2006-09-12 22:29:44 · answer #2 · answered by Uomo Panda - Stomboliy 6 · 1⤊ 0⤋
In Grecia si chiama GYROS e lo fanno anche con il maiale. E' una vera goduria. Il KEBAB per motivi religiosi non lo fanno con il maiale, e allora, se devo, lo prendo di agnello e vitello.
2006-09-13 09:53:47 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mamma..m fai venire 'n'acquoilna addosso...
l'ultima volta l'hopreso cn una salsa al cetriolo e yogurt molto buona, una salsina piccante (nn ricordo il nome) e tanta cipolla...una cosa unica...poi la pasta era molto morbida...
stasera me lo vado a prendere
2006-09-13 03:18:47 · answer #4 · answered by sirenetta306 3 · 0⤊ 0⤋
libidine.... dove abito io c'è un tipo (cosidetto "Buccanti") che lo consegna a domicilio, very nice. Tra l'altro fa il super Kebab (che è un pò più grande di quello normale). Io lo prendo "buccanti" ma non troppo con le cipolle, insalata, pomodori, carne e salsina bianca. Insomma con tutto. Anche il panino con il felafel non è male
2006-09-12 23:49:14 · answer #5 · answered by dariollo78 2 · 0⤊ 0⤋
io lo prendo con carne, insalata pomodori e aggiungi della salsa di yogurt con un po' di piccante, però ti sconsiglio di farlo nel panino
2006-09-12 23:35:35 · answer #6 · answered by mono l 3 · 0⤊ 0⤋
dato che vi piace tanto...vi svelo un piccolo segreto...
il kebab in realtà è il piatto greco girospita...condito con la salsina
tzaziki......
il nome della salsa non l'hanno nemmeno cambiato...è un piatto antico...
se vi venisse qualche dubbio tenete presente la presenza greca all'epoca...e certamente la civiltà e cultura greca hanno preceduto di gran lunga quella del kebab....
infatti se andate in Grecia questo piatto lo trovate un pò dappertutto...Giannina però è il posto dove lo fanno più buono in assoluto rispetto a tutto il resto della Grecia pare...
ciao
2006-09-12 23:05:49 · answer #7 · answered by micetta 5 · 0⤊ 0⤋
Si, spessissimo :)
il kebab è fantastico... lo prendo di solito con TUTTO il mettibile, dentro :) il che varrebbe a dire: carota, insalata verde, rughetta, cipolla, mais, salse varie, patatine e la carne ovviamente...E nelle cucine non succede nulla,dove lo prendo io lo fanno avanti a me
2006-09-12 22:39:41 · answer #8 · answered by Lisa 3 · 0⤊ 0⤋
Si ogni tanto mi viene una gran voglia, qualche volta anche a tarda serata dopo aver già mangiato !!!
Lo prendo con la salsetta piccante a base di aglio (povera la mia ragazza) : è buonissimo !!! ;-)
2006-09-12 22:31:07 · answer #9 · answered by yoshiquattordici 2 · 0⤊ 0⤋
siiiiiiiiiiiiiiiii io lo prendo solo con maionese e piccante ottimo
2006-09-12 22:30:50 · answer #10 · answered by una halliwell-under pressure 5 · 0⤊ 0⤋
è un secolo che non ne mangio ora che mi ci fai pensare yum yum
anche io ci faccio mettere tutto, alle volte specifico senza cipolla- non si sa mai - o con poco piccante....
2006-09-12 22:30:22 · answer #11 · answered by ♥♥ℓ∂ℓℓ∂Pee♥ 6 · 0⤊ 0⤋