2006-09-12 13:14:49 · 6 respuestas · pregunta de tanis 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Flan al microondas
Ingredientes :
4 huevos
1 limón
1 bote pequeño de leche condensada
1/2 litro de agua
azúcar para caramelizar el molde
Receta :
1. Poner en un recipiente hondo la leche condensada, 1/2 l. de agua y una corteza de limón, mezclarlo bien y cocerlo en el microondas 3 minutos al 100%.
2. Batir los huevos, añadir la leche caliente, sin parar de remover y pasarlo por un colador. Caramelizar con el azúcar una flanera para m.o. durante 3 minutos al 100%.
3. Verter en la flanera caramelizada la mezcla de huevos y leche y cocerlo tapado 14 minutos al 50% de potencia. Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.
NOTA: Hay que tener ojo con el caramelo porque en nada se te puede quemar y enchastras todo el microondas y es un rollo.
Si quieres tambien se puede sustituir el limón por vainilla.
FLAN DE ALMENDRAS(microondas)
INGREDIENTES:
100 grs de almendras crudas molidas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 grs de azúcar
1 vaso de agua o medio litro de leche entera
PREPARACIÓN:
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche normal, batiremos muy bien, recomiendo en batidora. Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.
Decorar con almendras peladas y guindas y al que le guste la nata montada, pues también.
Nota: Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso cuatro o cinco minutos mas de cocción.
FLAN DE CIRUELAS(MICROONDAS)
Ingredientes :
100 gr. de ciruelas pasas sin hueso
5 huevos
1 vaso de agua de leche
150 gr. de azúcar
1 palo de canela en rama
8 cucharadas de ron
Receta :
1. Poner a remojo las ciruelas en agua templada aromatizada con el ron durante 1 hora, pasado este tiempo, cocerlas con el líquido en el microondas 5 minutos.
2. Triturar las ciruelas en la batidora y reservarlas. Calentar en el microondas a máxima potencia la leche con el azúcar y la canela, durante 3 minutos.
3. Mezclar los huevos batidos y las ciruelas con la leche, verter en un molde caramelizado, cocer 6-7 minutos, sacar y cocer 4 minutos más.
FLAN DE MANZANA (microondas)
- 3 huevos
- 3 manzanas
- 1/4 litro de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 15 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Se pone azúcar liquido en un molde para microondas (caramelo), que cubre bien todo el fondo y se pelan y cortan las manzanas en gajos y se colocan ordenadamente en el molde sobre el caramelo.
El resto de ingredientes se baten y se vierten sobre las manzanas.
Metemos en el microondas el molde y ponemos a máxima temperatura durante 5 minutos; dejamos reposar 10 minutos y se desmolda al cabo de media hora.
OJO que cada microondas es un mundo e igual se te quema o se te queda crudito... haz la prueba con menos tiempo y ve abriendo y comprobando.
Espero que te sirva. Un abrazo.
2006-09-12 13:24:50 · answer #1 · answered by Paulin@ 5 · 2⤊ 0⤋
Mira en mundorecetas.com, y en buscar...... "flan al microondas"
Saludos,
2006-09-13 04:25:36 · answer #2 · answered by Cecilia 2 · 0⤊ 0⤋
Aqui te envio una receta de flan de huevo...
1/2 l. leche
4 ud. huevos
2 ud. yema de huevo
150 gr. azúcar
caramelo
Preparacion....
Hacer el caramelo y bañar un molde de corona de 20 cm. Batir, con batidora, la leche con los huevos, las yemas y el azúcar. Verter la mezcla en el molde acaramelado. LLevar al microondas durante: 2 minutos a 780W.
8 minutos a 450W.
(programar la memoria según modelo).
Conectar la base giratoria.
Desmoldar cuando esté templado o frio.
Como hacer el caramelo....
3 cuchara sopera agua
4 cuchara sopera azúcar
Preparacion:
En un recipiente especial para microondas, preferentemente de vidrio refractario, poner el agua y el azúcar mezclados y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W.
Una vez hecho el caramelo, remover con cuchara de madera y extenderlo por las paredes y el fondo del molde, quedando así preparado par echar la mezcla del flan.
Saludos.....
2006-09-12 16:19:21 · answer #3 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
oye esa respu
esta si que esta chiquita de parte de Paulin@ BUENA ONDA
2006-09-12 15:28:29 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Receta flan
INGREDIENTES
1/2 litro de leche
100 grs. de azúcar = 1/2 taza
1 tira de cáscara de limón
Canela en rama
5 huevos
Para el caramelo:
75 grs. de azúcar
5 cucharadas de agua
PREPARACIÓN:
Verter en una flanera el azúcar y el agua para hacer el caramelo e introducir en el microondas conectándolo durante 7 minutos. Cuando empiece a tomar color, retirar y mover el molde para que se caramelice. Dejar reposar.
A continuación, mezclar en un cuenco la leche con el azúcar. Agregar la cáscara de limón y la canela y calentar en el microondas 3 minutos. Seguidamente, retirar el limón y la canela e incorporar los huevos batidos a la leche. Por último, verter en la flanera e introducir en el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y adornar con
nata montada y guindas.
NOTA: Hay que tener ojo con el caramelo porque en nada se te puede quemar y enchastras todo el microondas y es un rollo.
Si queres tambien se puede sustituir todo lo del limón y la canela por vainilla.La verdad es que yo mezclo todo de una vez y lo meto todo junto al micro y queda bien.
FLAN DE QUESO EN MICROONDAS
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
la misma medida de leche
4 huevos
1 tarrina de queso de untar tipo filadelfia
caramelo liquido
nuces y nata para decorar
Preparado:
se pone el caramelo en el fondo del molde . se baten todos los
ingredientes con la batidora y se vierte en el molde caramelizado,
se introduce en el microondas a maxima potecia durante 15 minutos.
Se deja enfriarun poco se desmolda templado y se adorna con las
nueces.Se deja enfriar en la nevera y al servir se adorna con nata,
tambien se le puede poner unas grosellas y una hojita de menta.Este
flan es igual de sencillo que de rico.
flan de huevos en microondas
1 10 minutos 22 minutos 180 euros
150 gramos de azucar
6 cucharadas de agua
gotas de jugo de limón
7 huevos
150 gramos de azúcar
750 cc. de leche entera
esencia de vainilla
Acaramelar una budinera con los 150 gramos de azucar, agua y limon, durante 6 a 7 minutos en MICROONDAS MAXIMO, hasta que tome color dorado. Distribuir en la flanera y enfriar.
Aparte mezclar en bol 150 gramos de azucar, con esencia y los huevos, batir muy poco y agregar la leche que debe calentarse en un bol de vidrio en MICROONDAS MAXIMO durante 2 minutos. mezclar y colocar en la budinera acaramelada y fría. Tapar con papel film y cocinar 22 minutos al 40% de potencia. Enfriar muy bien antes de desmoldar.
Deje enfriar muy bien el flan antes de desmoldarlo para que no se rompa
2006-09-12 13:27:02 · answer #5 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
me interesa que te den la receta, pasamela por favor.
2006-09-12 13:19:57 · answer #6 · answered by lalider 5 · 0⤊ 0⤋