algo sencillo pero q este rica la salsa para marinar el pollo
2006-09-12 11:22:01 · 13 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MARINALO CON JEREZ, SAL Y PIMIENTA. SABE RIQUISIMO
2006-09-12 11:31:25 · answer #1 · answered by yosoloopinonoenojarse 3 · 0⤊ 0⤋
! Que barbara ¡ ¿Todo eso hiciste y no te diste cuenta? Pues si que estuvo buena la reunion. !!! JUAR ¡¡¡ !!! JUAR ¡¡¡ Yá hablando en serio, te felicito por esa confianza que existe entre Tú y tu esposo, ya que te permitió salir sola.
2016-12-15 06:58:55 · answer #2 · answered by louise 3 · 0⤊ 0⤋
Hola esta es una receta mitad invento mio y mitad del medio oriente a mi en lo general me gusta mucho y es facilisima te la paso
deja marinar el pollo en
Jugo de limón
aceite de oliva
sal
ajo en polvo o los ajos machacados
pimienta
canela en polvo (aunque se escuche raro)
Las cantidades es dependiendo de las cantidades del pollo que tengas.
como te dije puedes poner a marinar el pollo aunque también yo te recomiendo que cortes rodajas de papas y las pongas también a marinar en la salsa quedan ricas. Yo las acompaño con pan libanes aunque si son tortillas o lo que acostumbres estará genial
Pasa buena reunión
2006-09-12 23:58:07 · answer #3 · answered by FLORECITA 2 · 0⤊ 0⤋
PARA 4 PERSONAS:
1 pollo de 1,4 kg.
Sal y pimienta.
50 g. de mantequilla o 4 cucharadas de aceite.
Ramitas de hierbas finas, como perejil, romero, tomillo.
10 ml. de aceite.
Caldo del menudillo o de pollo.
PREPARACIÓN:
1 Calentar el horno a 190° C.
2. Lavar, escurrir y secar el pollo.
3. Machacar sal y pimienta y mezclarlas con 15 g. de mantequilla.
Si se emplean hierbas finas, estas pueden añadirse a la mantequilla. Poner la mantequilla y las hierbas en la cavidad corporal. Atar el pollo.
4. Frotar sal y pimienta sobre la piel del pollo. Derretir el resto de la mantequilla y untarla abundantemente por toda el ave, o untar aceite.
5. Colocar el pollo sobre uno de los lados de la pechuga en una bandeja de asar, de tamaño suficiente para que quepa cómodamente. Asar en el centro del horno durante 25 minutos.
6. Dar la vuelta al pollo y hacerlo descansar sobre el otro lado de la pechuga. Lardear con la mantequilla y el aceite y, asar durante otros 25 minutos
7. Mientras tanto, preparar el caldo del menudillo y cocer a fuego lento.
8. Dar la vuelta al pollo, poniendo la pechuga hacia arriba, y lardear con el resto de la mantequilla y el aceite o el jugo que haya en la bandeja.
9. Quince minutos antes de finalizar el tiempo de cocción, lardear el pollo con los jugos que hayan caído en la bandeja.
10. Comprobar si el pollo está cocido> clavando un pincho en el muslo. Los jugos deben ser incoloros,
11. Inclinar el ave para que los jugos escurran de la cavidad corporal a la bandeja.
12. Pasar el pollo a una bandeja de servir grande, previamente calentada. Quitar los cordeles, el pincho (en caso de que se haya usado) y los extremos de los muslos y mantener caliente.
13. Inclinar la bandeja de asar y retirar el exceso de grasa, dejando los jugos. Filtrar el caldo del menudillo al verterlo en la bandeja.
14. Hervir a fuego medio. Remover y raspar el fondo de la fuente con una cuchara para despegar el sedimento.
15. Cocer a fuego lento durante 5 minutos hasta que el caldo si haya reducido. Comprobar la sazón. Servir en una salsera previamente calentada.
2006-09-12 15:33:25 · answer #4 · answered by Misteriosa 3 · 0⤊ 0⤋
Sal y aceite al principio,antes de sacar manteca ,sale delicioso.
2006-09-12 11:36:05 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si lo asas a la parrilla esta va bien . un vaso de vino blanco,limón cuatro mas o menos. sal gruesa 50 gm manteca un buen trozo pimienta ,orégano no mucho,aji molido dulce una cucharada,lo piselas mientras lo cocinas,espero que te sirva con onda.suerte
2006-09-12 11:33:16 · answer #6 · answered by nada 2 · 0⤊ 0⤋
JUGO MAGGI, PIMIENTA NEGRA MOLIDA, POLVO DE AJO, UNA LATA DE PIÑA EN ALMIBAR Y ALBAHACA SECA.
MARINALO POR 3 HORAS MÍNIMO. ASALO CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA. Y ¡¡¡ GUAU!!!
2006-09-12 11:33:11 · answer #7 · answered by PREGUNTONA 2 · 0⤊ 0⤋
Hola, espero que te guste esta receta, facil y rapida:
Salsa de soya, un poco de azucar, limon, hierbas finas, pimienta molida y dejalo marinando unas dos horas, se impregna mas el sabor.
También puedes usar cerveza, limon, salsa picante (tabasco, o alguna parecida), sal y pimienta, lo dejas marinar un rato y listo, queda rico
Ojalá te sirva, bye
2006-09-12 11:28:59 · answer #8 · answered by taipan 2 · 0⤊ 0⤋
lo + fácil con mostaza
2006-09-12 11:28:34 · answer #9 · answered by Maggy 2 · 0⤊ 0⤋
CON NARANJA DE CUCHO O NARANJA DULCE Y SAZONADOR PARA CARNES.ADEMAS LAS ALITAS TE QUEDAN DELICIOSAS MARINADAS CON SALSA KETCHUP Y MOSTAZA CON SAL
2006-09-12 11:27:08 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋