Alguien que me de la receta del chop suey?

Question

alguien tiene la receta de este delicioso platillo y bueno si no es mucho pedir tambien la salsa con la que lo acompañan.


gracias

gracias a todos los que me escribieron voy a hacer todas las recetas haber que tal me queda.

Answer 1

4-6 porciones
ingredientes:
300gr de carne de cerdo en trozos
1 zanahoria pelada y cortada en tiritas
1 cebolla cortada en medias lunas
1/2 taza de salsa de soya
2 tazas de germinado de soya
2 cucharadas de aceite

preparacion:

1 sofrie la cerne en el aceite caliente y cuando empieze a dorar, agrega la cebolla y cocina hasta que cambie de color.

2 baja el fuego añade el germinado, la zanahoria y la salsa de soya;tapa el recipiente.

3 cocina hasta que la carne este cocida (si comienza a secarse agrega un poco mas de salsa de soya. puedes sustitir la carne de cerdo por pollo o res y puedes agregarle otras verdudras de tu preferencia como brocoli coliflor ect.

Answer 2

HOLA, SI VIVES CERCA DE ALGUN LUGAR EN EL QUE VENDAN PRODUCTOS CHINOS PUEDES COMPRAR CHORIZO CHINO PARA AGREGARLO AL CHOP SUEY, MIRA YO LA VERDAD EN CANTIDADES NO TE PODRIA DECIR LA RECETA PERO TE LA PASO COMO LO HAGO Y DE AHI AGARRAS LOS INGREDIENTES..

PONES LA CARNE DE RES EN EL SARTEN CORTADA COMO PARA BISTEC RANCHERO, SI CONSENSEGUISTE CHORIZO CHINO AGREGALO CUANDO LA CARNE ESTE SOLTANDO SU JUGO YA DESPUES DE 5 MINUTOS LE AGREGAS ZANAHORIA, TAPAS BIEN EL SARTEN Y LO DEJAS UNOS MINUTOS PARA QUE SE ABLANDE LA ZANAHORIA, DESPUES LE AGREGAS CEBOLLA Y EL GERMINADO Y LO BAÑAS DE SALSA DE SOYA, DEJALO UNOS MINUTOS Y CHECALE EL SAZON SI CREES QUE LE FALTA SAL LE PUEDES AGREGAR MAS SALSA DE SOYA, YA QUE ESA LE PUEDE DAR LA SAL Y EL SAZON, YA SOLO ES CUESTION DE ESPERAR EN EL FUEGO A QUE EL GERMINADO SE ABLANDE UN POCO PERO NO LO DEJES MUCHO PORQUE ES MAS RICO CUANDO QUEDA CRUJIENTE...... SUERTE

COMO EL CHOP SUEY YA COCINADO TIENE JUGO NO SE LE AGREGA SALSA, AUNQUE EN UNAS PARTES CUANDO LO COCINAN LE AGREGAN UN POCO DE SALSA DE OSTION QUE LE DA UN TOQUE DULCE PERO RICO, SOLO ES CUESTION DE QUE CERCA DE DONDE VIVAS COMO TE COMENTE VENDAN PRODUCTOS CHINOS PARA QUE PUEDAS CONSEGUIR ESTOS INGREDIENTES..

YO VIVO EN MEXICALI, BAJA CFA. DONDE HACEN LA MEJOR COMIDA CHINA DEL PAIS.....

Answer 3

Te envio esta receta..
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Chop suey de pollo

Ingredientes (4 porciones)

Pollo deshuesado en tiras, 400 gr
Zanahoria peladas y cortadas, 100 gr
Brotes de soja, 100 gr
Cebolla, 100 gr
Morrones rojos, 100 gr
Zapallito redondo, 100 gr
Hongos shitake, 6 unidades

Brotes de bambú ó champignones, 100 gr
Salsa de soja, aprox. 40 cc
Aceite
Aceite de sésamo
Diente de ajo grande picado, 1 unidad
Jengibre fresco picado ó rallado, 15 gr
Harina ó maicena, aprox. 2 cuch sopa
Vino blanco ó agua ó cerveza, aprox. 100 cc

Procedimiento

1) Poner las tiritas de pollo, el harina, el líquido (agua, cerveza ó vino blanco), el jengibre cortado ó rallado, y el ajo picado ó cortado en tiras, en un cuenco.
2) Tener las verduras cortadas y listas.
De usar shitake, remojarlos primero y si se desea utilizar su agua para humectar el paso 1).
3) Sartén a fuego bien caliente con apenas de aceite. Sellar el pollo, retirar y reservar.
4) Misma sartén al fuego, bien caliente, un poco de aceite y apenas de agua e ir agregando las verduras, de a una variedad por vez. Primero las zanahorias, luego los morrones, pepinos, cebolla, zapallitos.
5) Rociar con abundante salsa de soja. Los vegetales deben quedar crocantes.
6) A último momento incorporar los brotes de soja y el pollo.
7) Servir.

Nota.. Si se desea, acompañar con conserva de ajíes picantes en sal.

Saludos....