¿como se hace la tortilla española?

Answer 1

Ingredientes Receta básica:
4 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite (un vaso, 1/4 de litro)
Sal

Receta:

Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.

Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.
¡YOMI, YOMI! BUEN PROVECHO. BYE

Answer 2

la de papas me imagino...pues cortas las papas en cuadraditos no muy grandes hay de dos las hierves o las fries cuando esten concidas no importa la forma aparte fries cebolla luego bates tres huevos sal y le incorporas las papas luego todo eso lo viertes en la sarten y lo fries cuando cuaja el huevo o se coce pues la volteas y asi....listo asi veia q mi abuela la hacia...

Answer 3

Super fácil: Coces un par de patatas (no mucho), las picas en cuadritos pequeños y los revuelves con balnquillos le pones sal y pimienta al gusto y pones todo en una sartén con un poco de aceite. No lo revuelvas, lo volteas y listo