En que sitio puedo encontrar informacion sobre el Sarten WOK, ya sea modo de uso, modo de limpieza, recetas, etc.
Existe algun libro en formato PDF que me pueda ayudar a utilizar el WOK?
Saludos
2006-09-12 03:14:02 · 5 respuestas · pregunta de Ruben 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
entra a la siguiente direccion:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/wok.htm
suerte amiga/o
2006-09-12 03:16:25 · answer #1 · answered by LadyDark 3 · 0⤊ 0⤋
entra al gourmet.com
2006-09-12 03:30:46 · answer #2 · answered by Capo 2 · 0⤊ 0⤋
No se, pero para la limpieza yo luego de lavarlo bien por el interior lo caliento un poco, le agrego dos o tres gotas de aceite de oliva y lo paso por toda la superficie con una servilleta. De ese modo se conserva si estropearse.
En el exterior una lavada muy superficial tratando de que se forme una película negra que mejorará su uso.
2006-09-12 03:24:28 · answer #3 · answered by mario a 3 · 0⤊ 0⤋
http://groups.google.com/group/es.charla.gastronomia/browse_thread/thread/26ba7b359ea2f31e/1f018d83d45c244e?lnk=st&q=informacion+sobre+el+wok&rnum=3&hl=es#1f018d83d45c244e
2006-09-12 03:21:12 · answer #4 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Países como China o Japón poseen ricas culturas milenarias que, en todos sus aspectos, se implantan poco a poco por todo el mundo. La gastronomía, que se está haciendo un hueco en la dieta diaria, es buena prueba de ello. No se trata tan sólo de que algunos de sus platos sean conocidos por todos, sino de que muchos son ya habituales en el menú e incluso se están importando las fórmulas e instrumentos más antiguos de prepararlos, como es el caso del wok.
Este utensilio es muy parecido a una sartén, pero su fondo no es plano, sino que tiene forma esférica y una mayor profundidad, unos 10 cm. Lo más habitual es encontrarlos con un mango, pero también existen con asas semejantes a las de las cazuelas.
http://www.platodeldia.com/parati/especiales/?pagina=parati_especiales_040_040
2006-09-12 03:17:32 · answer #5 · answered by Osita Koala 7 · 0⤊ 0⤋