Y como se prepara dicho plato ingredientes y preparacion incluida.. al mas original le caeran 10 points
2006-09-11 23:12:22 · 22 respuestas · pregunta de laury 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
el mole poblano.... ummmhh me encanta.
ingredientes:
● 1 guajolote (pavo)
● 400 g de chile mulato desvenados
● 400 g de chile ancho desvenados
● 100 g de chile pasilla desvenados
● 3 chipotles desvenados y hervidos
● 4 jitomates
● 100 g de ajonjolí tostado
● 100 g de pasas
● 100 g cacahuates
● 1 bolillo
● 3 pimientos
● 2 clavos
● Un poco de anis estrellado (al gusto)
● Un poco de canela (al gusto)
● 3 cebollas
● 1 tortilla frita
● 5 dientes de ajo
● 2 tablillas de chocolate
● azúcar (un poco)
Preparación:
Limpiar el guajolote, cortarlo en piezas y freírlo en una cazuela (olla o recipiente) grande.
Asar y pelar los jitomates y molerlos con los chiles chipotles. Añadir la mezcla al guajalote. Cuando todo se haya resecado, añadir un litro de caldo, sazonar con sal y cocer a fuego lento.
Freír los chiles mulato, ancho y pasilla en manteca hasta que estén ligeramente dorados (sin quemar).
En un comal, tostar el ajonjolí y el anís, y aparte, freír juntos los cacahuates, pasas, pan, tortillas y especias.
Moler todo con los chiles, ajos y cebollas. Agregar un litro de caldo para disolverlo. Añadir el chocolate y dejar sazonar hasta que espese. Agregar el azúcar y luego las piezas de guajolote.
Al servir, espolvorear con el ajonjoí tostado.
2006-09-12 05:26:56 · answer #1 · answered by venusmireli 4 · 0⤊ 0⤋
LOS CHILES RELLENOS---MMM SON DELICIOSOS
2006-09-12 06:48:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Todo el que este bueno
Receta:paciencia y cariño
2006-09-12 03:20:37 · answer #3 · answered by corocota12 2 · 0⤊ 0⤋
Las pupusas; comida tipica de El Salvador:
pupusas
1 lb. masa de maiz, 2lb. quesillo,(parecido al mozzarella)1lb. chicharron molido y 1lb.frijoles
se prepara la masa, luego se hace una tortilla, dentro de la tortilla se hecha quesillo, chicharon o frijoles, luego se cierra la tortilla en forma de bolita y se palmea para que quede en forma de tortilla de nuevo, se pone en el comal y se le da vuelta continuamente hasta que se cosa bien.
comerse con salsa de tomate natural "no ketchut" y curtido(es repollo cocido con vinagre, picado en pedacitos)
2006-09-12 02:52:45 · answer #4 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
La pizza de queso que hago yo misma utilizando una masa de buitonny.
2006-09-12 02:19:31 · answer #5 · answered by mariᮧeles l 4 · 0⤊ 0⤋
El arroz en todas sus facetas.
2006-09-12 00:47:45 · answer #6 · answered by lolo 3 · 0⤊ 0⤋
la paella valenciana, hay que ir a valencia para hacerla bien
2006-09-11 23:29:09 · answer #7 · answered by Rosa 4 · 0⤊ 0⤋
me encanta la pasta.
ñoquis de ricota con estofado de pollo uhmmm uhmm
2006-09-11 23:24:04 · answer #8 · answered by Nora 3 · 0⤊ 0⤋
Tortilla de patatas.
freir patatas, mezclar con huevo batido y una pizca de sal.
Volver a poner todo en la sartén hasta que cuaje el huevo, dar la vuelta con un plato para que se haga por los dos lados y..
listo.
2006-09-11 23:19:47 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pues las albóndigas con patatas fritas, y es muy sencillo de preparar: haces las albóndigas con carne picada y despues las fríes, haces la salsita para las albóndigas con agua, ajo, cebolla y perjil y después fríes unas patatas!!
2006-09-11 23:16:21 · answer #10 · answered by atiquetepasa2000 2 · 0⤊ 0⤋
las albondigas en salsa, se necesitan albondigas y salsa, se juntan y YA ESTÁ!
2006-09-11 23:15:09 · answer #11 · answered by Jose Maria 2 · 0⤊ 0⤋