INGREDIENTES:
1 taza de crema espesa
1 taza de Mantequilla suavizada(derretida)
1 taza de queso parmesano rallado
1/4 de Perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
1.- Bata la crema en la mezcladora(batidora) a alta velocidad hasta que se ponga firma, agregue la mantequilla derretida y fria y bata suavemente hasta que este bien mezclada.
Cuando sirva la pasta (preferiblemente fetuccine) escurrala bien y espolvoréela con la mitad de queso, añade la mitad de crema que preparó y mezcle. Añada el queso restante y mezcle de nuevo. Añada el resto de la crema combinada con el perejil y mezcle otra vez.
Se sirve caliente.
2006-09-11 08:57:03
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answer #1
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answered by Carmina 4
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Aqui envio esta receta.....
SALSA ALFREDO
INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla
100 gr de queso parmesano Reggiano recién rallado
½ litro de crema de leche espesa
nuez moscada, sal y pimienta al gusto
MANERA DE HACERSE
Caliente la mantequilla en un recipiente mediano, a fuego bajo, añada la crema de leche y el queso parmesano, la sal, la pimienta y la nuez moscada, remueva todo para que se mezcle. Deje que se mantenga caliente mientras está lista la pasta.
Saludos....
2006-09-11 11:27:59
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answer #2
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answered by Teresiña 6
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Yo tambuién lo apunto
2006-09-11 09:55:46
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answer #3
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answered by Lady Lis BORGIA 5
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SALSA ALFREDO
PARA PASTA
Ingredientes :
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de mantequilla (o margarina)
¼ de taza de queso parmesano rallado
100 g de jamón picado
Sal
Pimienta
Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén.
Agregar el jamón picado. Revolver echando de a pocos la crema de leche, el queso parmesano, sal y pimienta.
Servir mezclando con cualquier tipo de pasta.
Rinde: 2 tazas de salsa
2006-09-11 09:00:45
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answer #4
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answered by Roe 7
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http://www.micocinalatina.com, ahi podes encontrar varias recetas
2006-09-11 08:59:16
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answer #5
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answered by chikaargentina 3
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LINK! http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=911
2006-09-11 08:55:57
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answer #6
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answered by Fabricio 3
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ps para mi q tienes que exprimir al pobre alfredo.
auch
2006-09-11 09:00:11
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answer #7
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answered by Anonymous
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