2006-09-11 04:05:42 · 6 respuestas · pregunta de argosama 2 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
El origen de los chiles en nogada data de 1821, cuando Agustín de Iturbide visitó Puebla. Debido a que iba a celebrar su santo en esa tierra, las madres agustinas del Convento de Santa Mónica fueron las encargadas de elaborar, con sus angelicales manos, un platillo que hiciera alegoría a la bandera del Ejército Trigarante. Así fue como nacieron los chiles en nogada, y en la actualidad, son un sello distintivo de nuestra gastronomía.
2006-09-11 05:50:03 · answer #1 · answered by Marlene Z 2 · 9⤊ 1⤋
--Se dice que las monjas de un convento de Puebla, la hicieron a Don Agustín de Iturbide, por su cumpleaños, 28 de Agosto, Día de San Agustín (El 28 de Julio es día de San Víctor entre otros), con los colores de la bandera. Verde con el chile y el perejil, blanco con la nogada y rojo con la granada. En buena hora inventaron ese platillo tan delicioso y delilcado. :=)
2006-09-11 04:15:12 · answer #2 · answered by Marazul 6 · 1⤊ 0⤋
Unas monjas lo prepararon a Iturbide quien queria un platillo totalmente mexicano, y asi se creo el chile en nogada, el cual tiene los tres colores representativos de nuesto hermoso país.
Saludos.
2006-09-11 04:12:27 · answer #3 · answered by Mortixxxia 6 · 1⤊ 0⤋
Despues de que lastropas realistas españolas fueron diezmadas por los andrajosos soldados trigarante.
Vicente Guerrero e Iturbide quisieron engrandecer su victoria y fueron a un convento donde las monjas, orgullosas de la victoria quisieron inventar un manjar con los colores de la bandera trigarante.
Que el sabor perpetue el verde, blanco y rojo de la victoria!
Salu2
2006-09-11 04:09:36 · answer #4 · answered by kalmanore 4 · 2⤊ 3⤋
Yo no.
Pero si sabes la receta, pásamela si???
Me encanta ese platillo.
Bye
2006-09-11 06:39:32 · answer #5 · answered by andy_fields 2 · 1⤊ 5⤋
Tiene que ver con fiestas patrias y los colores de la bandera.
2006-09-11 04:07:54 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 4⤋