2006-09-10 07:40:22 · 4 respuestas · pregunta de Aurora sanchez escobedo 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Aqui te envio estas....
Pimientos rellenos
para 4 personas
3 ud. pimiento rojo grande
80 gr. aceituna verde sin hueso
3 cuchara sopera pan rallado
2 diente ajo
1 cuchara sopera piñón
10 ud. almendra cruda
2 ud. huevo
6 cuchara sopera tomate frito
sal
perejil
albahaca
Preparacion:
1 preparación
Sacar a los pimientos la parte de las semillas sin romperlos. Ponerlos en un recipiente para microondas durante 12 ó 14 minutos a 780W
2 para el relleno
Machacar en el mortero los ajos, piñones y almendras.
Trocear las aceitunas.
Pelar uno de los pimientos, picarlo y mezclarlo con el majado anterior, las aceitunas troceadas, los huevos, la salsa de tomate, el pan, el perejil y la albahaca picados.
3 cocción
Rellenar los pimientos pelados con este preparado y untarlos con aceite.
Ponerlos en una fuente, taparlos y cocinarlos en su propio jugo durante 10 minutos a 450W.
Conectar la base giratoria.
Pollo al cava
1,400 gr. pollo
1 cava botellín
100 gr. nuez peladas
100 gr. ciruela seca
100 gr. pasas (sin pepitas)
harina (para rebozar)
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal y pimienta
Preparacion:
Macerar las pasas y ciruelas en el cava.
Limpiar y cortar el pollo en 8 trozos.
Calentar el aceite en recipiente especial para microondas durante 2 minutos a 780W.
Salar y rebozar el pollo en harina, ponerlo en el aceite y llevar al microondas durante 8 minutos a 780 W.
Una vez transcurrido este tiempo dar la vuelta a todos los trozos.
Echar las pasas y ciruelas, el cava y las nueces.
Salpimentar y llevar de nuevo al microondas durante 20 minutos a 780 W. Conectar la base giratoria.
Y el postre: Flan de huevo
1/2 l. leche
4 ud. huevo
2 ud. yema de huevo
150 gr. azúcar
caramelo
Preparacion....
Hacer el caramelo y bañar un molde de corona de 20 cm. Batir, con batidora, la leche con los huevos, las yemas y el azúcar. Verter la mezcla en el molde acaramelado. LLevar al microondas durante: 2 minutos a 780W.
8 minutos a 450W.
(programar la memoria según modelo).
Conectar la base giratoria.
Desmoldar cuando esté templado o frio.
Como hacer el caramelo....
3 cuchara sopera agua
4 cuchara sopera azúcar
Preparacion:
En un recipiente especial para microondas, preferentemente de vidrio refractario, poner el agua y el azúcar mezclados y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W.
Una vez hecho el caramelo, remover con cuchara de madera y extenderlo por las paredes y el fondo del molde, quedando así preparado par echar la mezcla del flan.
Saludos.....
2006-09-10 09:01:00 · answer #1 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
salsa blanca rapida: colocar 1/2 litro de leche, 50 grs de manteca, 1 cda gorda de maicena( disolver en una tacita aparte con leche fria) todo junto 5 minutos temperatura max. revolver cada 1 minuto, condimentar con sal pimienta y nuez noscada
2006-09-11 16:28:25 · answer #2 · answered by san gi 5 · 0⤊ 0⤋
Algo rapido, rico y sencillo: haces un pure de papa de caja pero con la mitad de liquido( agua y leche), lo revuelves y aplanas en un molde como si fuera base de pan, aparte 2 latas de atun escurrido lo fries con jitomate, cebolla,cilantro al final aceitunas sin hueso, lo volteas en el molde de papa le agregas rebanadas de queso manchego y lo metes unos 5 min. en fuerte y veras que rico mmmmm.
2006-09-10 08:01:26 · answer #3 · answered by artemonet 6 · 0⤊ 0⤋
YO SUELO IMPROVISAR VARIAS RECETAS CON EL MICROONDAS.
PODES BATIR UNOS HUEVOS, AGREGARLES TROCITOS DE QUESO MUZARELLA Y SALCHICAS EN RODAJITAS.
MEZCLAS TODO EN UN FUENTE Y LO COLOCAS UNOS MINUTOS PARA QUE SE COCINE.
ES RÁPIDO Y SACA DE APUROS..... ..
2006-09-10 07:47:39 · answer #4 · answered by f f 6 · 0⤊ 0⤋