perchè i prodotti dolciari più economici sono pieni di sciroppo di glucosio, ma se mi vado a comprare lo sciroppo di glucosio puro me lo fanno pagare un sacco di soldi?
2006-09-09 08:24:54 · 4 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
per lo stesso motivo per il quale se dovessi comprare un automobile pezzo per pezzo la pagheresti almeno 100 volte tanto...
forse non è la stessa cosa, ma una buona alternativa può essere sciogliere lo zucchero in acqua. Se invece ti serve per fare i cocktail, una valida laternativa è farli con zucchero da canna bainco raffinato.. lo trovi nelle botteghe equo-solidali, non costa molto e si scioglie completamente senza lasciare precipitati. Ciao!
2006-09-09 08:32:42 · answer #1 · answered by nofeeelings 3 · 0⤊ 0⤋
Lo "sciroppo di glucosio" (corn syrup) usato nelle preparazioni economiche è preparato per idrolisi controllata o enzimatica dell'amido di patate o di mais. Quindi non ha mai visto, neanche da lontano, la canna o la barbabietola.
2006-09-10 06:00:05 · answer #2 · answered by kcrimson58 3 · 0⤊ 0⤋
secondo me perchè costa poco dai grossisti, ma per i privati è caro
2006-09-09 21:13:42 · answer #3 · answered by schwarze_stern 5 · 0⤊ 0⤋
boh non lo so
2006-09-09 08:48:05 · answer #4 · answered by ErY tHe BeSt 3 · 0⤊ 0⤋