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2006-09-08 11:48:01 · 18 respuestas · pregunta de TGR 4 en Comer y beber Otros - Comer y Beber

18 respuestas

Si, mucho.

2006-09-08 12:49:37 · answer #1 · answered by ? 6 · 0 0

Te voy a dar una receta

LOS CAMOTES ENMIELADOS

Por el Chef E. Charles White

Ingredientes:
Lo primero es conseguirse el ingrediente
principal UN CAMOTE. De preferencia largo y
grueso pa' que le rinda.

Modo de Prepararse:
1.Proceda a pelarlo para quitarle las asperesas.
2.Métalo a un recipiente lleno, lleno de cajeta.
3.Muévalo bastante y déjelo reposar un rato.
4.Por último un chorrito de leche. Y ya está
listo para llevarse a la boca un delicioso
camote enmielado.

Espero que te haya gustado la receta
y que la lleves a cabo muy pronto.

Salu2!!!!!!

2006-09-08 20:24:52 · answer #2 · answered by Big Brother 6 · 0 0

no lo he probado pero no se me antoja

2006-09-08 19:45:27 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

mmm solo cuando lo como en el cebiche
nada mas jeje :p
bye!!!

2006-09-08 19:26:36 · answer #4 · answered by **n_n** 2 · 0 0

El camote que domesticado hace miles de años en esta parte del continente, siendo alimento importante para los pobladores de la costa; posteriormente se extiende a los valles interandinos cálidos en la selva amazónica. Es una raíz reservante con alta concentración de azucares, caroteno y provitamina A.
Con alta productividad, bajos costos de producción bastante rústico y que generalmente se le maneja en el campo en forma natural. Tiene múltiples aplicaciones, en la cosecha se utiliza toda la planta sea como alimento, forraje, medio de propagación o como materia prima super barata para la industria.
Es una especie vegetal, de la cual se aprovecha todas sus partes. Es planta alimenticia tanto sus raíces reservantes como sus hoja. Esta la utilizan en ensaladas las damas en estado de gestación por que estimulan la secreción láctea, se utiliza también como medio de propagación (esquejes) y como forraje ganadero. Las raíces reservantes que es el objetivo de su manejo, se utiliza en seco como en fresco y también como medio de propagación

2006-09-08 19:26:13 · answer #5 · answered by salus 4 · 0 0

HolaTigre, me gusta poco, si avos te gusta te mando un par de recetas.
Suerte
Saludos desde Bs Aires




Camote Navideño

Para 4 personas
Ingredientes

2 Lb. de camote
1 taza de mantequilla (o ½ taza de mantequilla y ½ taza de margarina)
2 tazas de jugo de naranja
2 cucharaditas de sal
2 tazas de azúcar
½ taza de miel de abeja opcional


Procedimiento

Pelar el camote y ponerlo a hervir. Cortarlo en rodajas.

En una sartén poner la ½ taza de mantequilla o margarina a derretir; derretir bien y freír las rodajas de camote. Apartar del fuego.

Colocar en un recipiente resistente al calor del horno. Rociar con el jugo de naranja, el resto de la mantequilla o margarina, sal y el azúcar morena o blanca. Cubrir con papel aluminio. Meter al horno a 350 °F por media hora.
Servir caliente.





Camote de Puebla

Para 4 personas
Ingredientes

1 ½ lb. de camote
1 lb. de azúcar
1 taza de agua
¼ taza de jugo o zumo de naranja
1 gotita de colorante vegetal amarillo o naranja
Azúcar molida



Procedimiento

En una olla alta gruesa, colocar el azúcar con el agua, a fuego mediano suave, cocinar hasta que se forme un almíbar, que rompa hervor. No mover con nada, para evitar se azucare.
Se ponen en una olla mediana, los camotes y se cubren con agua.


Hervirlos tapados, hasta que estén suaves.


Se apartan del fuego, se sacan de la olla, se pelan y se colocan en un recipiente hondo, con un tenedor hacerlos puré, hasta formar una masa.


Pasar luego el puré por el colador o tamiz para que se afine la masa.


Colocar la masa de camote en una olla gruesa mediana, verter el almíbar de azúcar, cocinar, moviendo con una cuchara de madera, que la masa se vea ligeramente pegajosa.


Dejar enfriar un poco, incorporarle el jugo o zumo de naranja y si se desea el colorante, mezclar todo bien.


Extender sobre una placa para galletas o en una superficie plana. Dejar enfriar.


Cuando este la masa fría, formar con la mano, pequeños camotes o bolas, pasarlos por azúcar y dejarlos secar.


Cuando estén secos, se pueden envolver con papel parafinado, como dulces, o servirlos al natural.

2006-09-08 19:15:39 · answer #6 · answered by jho 4 · 0 0

Me Encantan,los rosados son los mas sabrosos.

2006-09-08 19:06:53 · answer #7 · answered by Marinero69 6 · 0 0

MMMMMMMM ME ENCANTA AQUI TE VA MI RECETA FAVORITA

Dulce de camote
Ingredientes:
camote
piloncillo
clavo
calabaza


Manera de hacerse:
Se pelan los camotes y se rebanan al gusto. Luego se ponen a cocer en una olla agregándoles agua suficiente y piloncillo. Si quiere se les agrega un clavito. Se cuecen con la olla tapada y se dejan hasta que estén blanditos. Luego se destapan y se deja que siga hirviendo para que se espese la miel. Se come como postre o en la mañana con leche. La calabaza se prepara de igual forma que el camote.

2006-09-08 19:05:04 · answer #8 · answered by THE-BANDIDO 5 · 0 0

no, como crees todavía no tengo 13 anos. Y tu ya lo provastes Si verdad yo sospechava que eras gay.

2006-09-08 20:50:40 · answer #9 · answered by Double A 3 · 0 1

me gusta el camote como postre, al horno con miel de palma.

2006-09-08 18:57:28 · answer #10 · answered by Anonymous · 0 1

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