Und paar Tage oder eine Woche später noch essen oder ist das eher ungesund?
2006-09-08 07:53:53 · 24 antworten · gefragt von Line85 2 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Wenn es um die garantierte Haltbarkeit geht, dann nicht.
Das Haltbarkeitsdatum beschreibt das Datum, bis zu dem der Hersteller garantiert, daß sich nur so und so viele Keime gebildet haben. Wenn Du das Fleisch kurz vor diesem Datum einfriert, kann die Keimzahl schon dicht an diesen Grenzwert herangekommen sein. Durch das Einfrieren wird das Keimwachstum zwar verlangsamt, da aber der Grenzwert schon fast erreicht wurde (oder worden sein kann) bleibt vergeichsweise wenig Zeit übrig, diesen zu erreichen.
Sehr schnell eingefrorenes Fleisch bleibt eben länger genießbar.
Auch werden die Hersteller beim Haltbarkeitsdatum nicht ans Limit gegangen sein.
2006-09-08 08:35:51 · answer #1 · answered by soreiche 4 · 0⤊ 2⤋
ja klar bis zu 4 Jahre! Danach solltest dus dann langsam verkauft haben
2006-09-08 08:01:29 · answer #2 · answered by andras_8 6 · 6⤊ 2⤋
absolut wertsteigernd ist das.
lass es einfach 10 Jahre liegen und verkauf es dann an einen Döner-Stand. Maaaahlzeit
2006-09-08 08:26:12 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Gammelfleisch zum selbermachen..........lecker???
Lass das besser sein.
2006-09-08 08:04:02 · answer #4 · answered by Anonymous · 4⤊ 2⤋
Klar kannst du das machen. So machen wir es in Bayern auch immer. Dadurch hält sich das Fleisch sogar länger als vier Jahre und koana is tot umg' foin ! :o)
Ne ernsthafte Frage, woher weißt du eigentlich, wann die Haltbarkeit bei deinem Fleisch abläuft ?
Anstatt dem Etikett aus dem Supermarkt zu glauben, was, wie man sieht, leicht zu fälschen ist, solltest du lieber an deinem Fleisch riechen. Und wenn es sonderbar riecht, dann lieber wegschmeissen und auf keinen Fall einfrieren. Wie merkst du das ? Ganz einfach, ganz frisches Fleisch (beim Metzger) kaufen und dran riechen, danach an deinem Fleisch schnüffeln, und wenn es Unterschiede gibt, dann das ältere Fleisch wegschmeissen.
Zum Thema Gammelfleisch ist ekelhaft, aber nicht gesundheitsgefährdend, kann ich nur sagen, dass man es nicht richtig weiß, da man früher nie so altes Fleisch essen konnte. Natürlich ist es ungesund. Aber man will keine Panik schüren.
Man sollte einmal aufgetautes Fleisch nicht wieder einfrieren ! Gilt auch für Geflügel und andere Lebensmittel.
2006-09-08 10:49:47 · answer #5 · answered by Mika M 4 · 1⤊ 0⤋
du soltest es erst zubereiten. kochen braten grillen dann kannst s unbedenklich einfrierren
2006-09-08 09:50:34 · answer #6 · answered by steffi 4 · 1⤊ 0⤋
Aber sicher!
Wie wir inzwischen wissen, ist vier Jahre eingefrorenes altes Gammelfleisch (eine neue Tierart) unbedenklich verzehrbar. Bislang ist nur ein Todesfall bekannt. Also kaufe bei dem Fleischhändler Deines Mißtrauens und er hängt sich. Demnächst im Sonderangebot "Ötzitiefkühlkost" - Südtiroler Gefrierbrandbraten.
Alles Müller oder was?
2006-09-08 08:43:53 · answer #7 · answered by persilium 3 · 1⤊ 0⤋
ja sicher auch noch am selben tag nur es darf eben nicht am tag dannach passieren
2006-09-08 08:35:19 · answer #8 · answered by davidpollok2002 2 · 1⤊ 0⤋
Kommt drauf an wie es vor dem einfrieren aussieht. Aber esse es lieber direkt davon hast du mehr.
2006-09-08 08:10:03 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Eigentlich soll man gar kein Fleisch aus dem Supermarkt noch einmal einfrieren, da die Sachen alle bereits schon einmal eingefroren worden sind.....Ich mache das - bis auf Hackfleisch - aber auch andauernd....bis jetzt lebe ich noch....und das Fleisch schmeckt nieeee schlecht...also warum nicht?
2006-09-08 08:08:25 · answer #10 · answered by Casey 2 · 1⤊ 0⤋
ja klar und eigefroren kannst du es noch ung. 3 monate bis nach dem datum aufheben. so mach ich es immer und bis jetzt leb ich noch :-)
2006-09-08 07:57:19 · answer #11 · answered by kriegerin25 2 · 2⤊ 1⤋