2006-09-08 03:51:43 · 5 respuestas · pregunta de jorgelinamoreno71 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
El berberecho es un Molusco pequeño, comestible.........y el agar agar una sustancia extraida de las algas usada como espesante, y para cultivo microbiologico
2006-09-08 03:58:09 · answer #1 · answered by Rita Z 2 · 0⤊ 0⤋
Berberecho,es un fruto de mar.Se consigue fresco o enlatado.
agar-agar es un puegante,que se produce con una planta.Lo consigues en la farmacia.
2006-09-08 11:31:05 · answer #2 · answered by Aldebarán 5 · 0⤊ 0⤋
Qué se toman... guacala!!!
2006-09-08 11:05:46 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El berberecho es un molusco marino parecido a la almeja pero más pequeño que se come.
El agar - agar es un alga marina la cual tiene un poder gelatinificante bastante alto (forma gelatina).
Se utiliza para realizar gelatinas "vegetarianas" (la gelatina comercial común está hecha con cartílagos de animales) o en preparaciones que necesiten gelatina.
En la Argentina se consigue en polvo en las dietéticas.
Acá tienes más info:
http://html.rincondelvago.com/agar-agar.html
http://www.karlosnet.com/Arzak/agar.php
2006-09-08 11:02:43 · answer #4 · answered by veronica76ar 2 · 0⤊ 0⤋
no se lo que es berberecho, pero si el agar agar, se usa en reposteria generalmente y lo podes conseguir en cotillones que vendan articulos de reposterias
2006-09-08 10:58:49 · answer #5 · answered by meLisi 2 · 0⤊ 0⤋