2006-09-07 03:54:13 · 4 respuestas · pregunta de centralpak 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
los pastes son como empanadas originarias de Pachuca, Hidalgo. Son muy faciles de hacer. Consigue pasta hojaldrada, la estiras y cortas las ruedas como del tamaño de un plato chico. Aparte preparas papas cortadas en rajitas, carne molida de res, cliantro picado, cebolla picada, una pizca de pimienta negra molida y sal. Todo esto lo mezclas en un recipiente. Ya que tienes todo listo, llenas las ruedas de pasta hojaldrada, no muy llenas. Las vas cerrando de la orilla como con revuelo y les untas huevo batido para que queden brillantes.
Las metes al horno caliente a 350 Grados por unos 40 minutos que no se quemen.
2006-09-07 07:38:48 · answer #1 · answered by cevv72 2 · 0⤊ 0⤋
Te envio esta receta....
Pastes....
Ingrediente
1 kg de harina
190 gr de queso crema
225 gr de mantequilla
Agua fría, la necesaria
Para el relleno
1 kg de filete de res bien limpio y cortado en cubitos
1 puerro grande finamente rebanado
1 cebolla grande finamente rebanada
1 kg de papas cortadas en cubitos
1 taza de perejil picado
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
PREPARACIÓN
La harina, el queso crema, la mantequilla y la sal se mezclan en el procesador de alimentos, o rápidamente con la punta de los dedos hasta formar chicharitos, y se le añade poco a poco agua fría hasta obtener una pasta de la consistencia deseada. Se extiende con el rodillo sobre una mesa enharinada, deberá quedar delgada, se cortan círculos de 12 centímetros de diámetro, se rellenan y se doblan por la mitad para formar empanadas, presionando muy bien en las orillas con la punta de un tenedor para que sellen bien. Se hornean en horno precalentado a 250° C durante aproximadamente 45 minutos.
Para el relleno se mezclan todos los ingredientes.
Saludos......
2006-09-07 16:58:08 · answer #2 · answered by Teresiña 6 · 2⤊ 0⤋
PUES SON EMPANADAS NO?, KON PASTA DE HOJALDRE
2006-09-07 10:56:37 · answer #3 · answered by BLACK ROSE DE ∙•wh¡špêr•∙ 6 · 0⤊ 3⤋
no se que es eso
2006-09-07 10:55:15 · answer #4 · answered by DEVORA 5 · 0⤊ 3⤋