cakes salés ?

Question

qui aurait des recettes de cakes salés testées et approuvée ?
Merci

Answer 1

Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de gruyère
100 g de roquefort
80 g de magret de canard séché
100 g de saumon fumé
30 g de noix
30 g de noisette
300 g de farine
6 oeufs
2 sachets de levure
2 cl d'huile de tournesol
250 g de lait
1/4 de botte de ciboulette
sel et poivre
Recette :

Préchauffez le four à 180°.
Mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez, petit à petit, l'huile et le lait préalablement tiédi puis ajoutez le gruyère.
Séparez l'appareil dans 3 saladiers différents.

Dans le premier appareil, disposez les 100 g de roquefort et les 30 g de noix hachés.

Dans le second appareil, mettez 80 g de magret de canard séché et les 30 g de noisette hachés.

Dans le troisième appareil, mettez les 100 g de saumon fumé haché et la ciboulette ciselée.

Répartissez les différentes pâtes dans les moules à cakes préalablement beurrés.
Faites cuire au four à180 °C Th 6 pendant 15 à 20 minutes.
Démoulez et servez immédiatement à l'apéritif.

Answer 2

Je te conseille le livre les cakes de sophie, c'est top ! il y a des salés et des sucrés... selon les saisons en plus... si tu veux qq chose de spécial je peux t'en scanner...

Answer 3

J'ai un très bon livre sur les cakes : Les cakes de Sophie, par Sophie Dudemaine, chez Minerva.
J'ai testé plusieurs recettes. C'est facile et délicieux.
Le cake au foie gras et celui aux épices....
Bon appétit

Answer 4

La pate est toujours la même mais question garniture je te conseille magret de canard fumé, tomates séchées (en rajoutant l'huile) et olives noires

Answer 5

CAKE AUX OLIVES ET AUX LARDONS


Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes):

- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- poivre moulu
- 10 cl d'huile (tournesol, olive...)
- 10 cl de lait chaud
- 100 g de gruyère ou de comté râpé
- 200 g de lardons ou de jambon coupé en dés
- 150 g d'olives vertes dénoyautées


Préparation :

Faire bouillir de l'eau, et y plonger les lardons 2 min.

Les égoutter, puis les faire revenir dans une poêle, sans matières grasses, jusqu'à ce qu ils soient bien dorés; réserver.

Dans un saladier (ou dans le bol du robot), mettre la farine, la levure, les oeufs, le sel, le poivre et l'huile.

Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les lardons.

Graisser un moule à cake, le tapisser de papier sulfurisé beurré et y verser la préparation.

Mettre au four 45 min environ à thermostat 6/7 (200°C), en couvrant avec un papier aluminium à mi-cuisson si le cake dore trop vite.

Laisser tiédir dans le moule, et servir tiède ou froid.

Answer 6

cake au saumon et brocolis, cake au thon et poivrons..;
En fait tu peux y mettre a peu près de tout dans le cake que tu peux servir chaud ou froid selon les saisons et ton humeur

Answer 7

J'ai la recette d'un cake au surimi
Mais la tout de suite j'ai pas les proportions
je sis qu'il faut mettre bien evidemment des batons de surimi, du lait, de la farine, du gruyere, une tasse d'huile, des oeufs (je crois) et tu faus cuire au four 30 mion je crois
C'est tres bon et rapide

Answer 8

Ingrédients :
4 œufs
1,5 dl de vin blanc sec
250 g de farine
2 dl d'huile d'olive
1 sachet de levure en poudre chimique
150 g de fromage gruyère râpé
200 g d'olives vertes dénoyautées
200 g de lardons fumés en dés


Préparation :


Battez les œufs très légèrement, ajoutez le vin puis la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez l'huile petit à petit. Ajoutez la levure et le fromage, poivrez selon voter goût. Couper les olives en deux et égouttez-les. Ajoutez les olives et les lardons.

Verser la pâte dans un moule à cake. Faites cuire à four modéré (200 °C) pendant environ 45 minutes.

Démoulez après 10 minutes de refroidissement sur une grille. Servir tiède ou froid avec une salade et une vinaigrette.

Answer 9

ya des sachets tout prét dans le commerce qui sont juste a garnir avec des olives du jambon et du fromages et a cuire ils sont trés bon...