2006-09-06 01:33:56 · 32 réponses · demandé par mina 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
pates a la feta et au crevettes
la sauce:
fait blanchir des oignons avec de l'huile d'olive dans une poelle (un peu profonde quand même car tu va rajouter plein de trucs dedans), ensuite tu mets un peu de vin blanc dedans et tu fais reduire...
puis tu mets des petites crevettes decortiqués (que t'auras décongelé).
quand le vin blanc et l'eau des crevettes on pas mal reduit, tu mets la moitie d'un pot de creme fraiche et une plaquette de feta que t'auras coupé en dé...
chauffe jusqu'a que ca fonde bien... tu peux rajouter du vin blanc ou de la crème suivant l'epaisseur que tu veux avoir...
en fin de cuisson tu peux rajouter un peu de ciboulette...
tu peux rajouter un peu de parmesan
et tu peux poivrer et saler mai uniquement une fois que tu auras melangé avec les pates (pour eviter les mauvaises surprises style trop salé...etc...)
Pour les pates: choisi des spaghetti ou de pene...
et bon app'!
2006-09-06 01:45:30 · answer #1 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
facile :
1/
tu prends 1 oignon que tu rape et fait revenir dans un peu d'huile d'olive.
2/
Ensuite tu y rajoute une boîte de champignons de paris émincés
3/
Laisse cuire pendant 5-6 minutes tout en remuant puis tu mouilles le tout avec du mirin (vin sucré japonais) ou si tu n'en a pas, du vin blanc un peu sucré.
4/
Attends que le vin se soit un peu évaporé, et finis en rajoutant de la crème fraiche semi-épaisse.
5/
NE PAS SALER (pasque ca sera un peu sucré)
mais par contre tu peux poivrer un peu
Et voilà ! tu mélanges le tout à tes pates, nous on adore, à la maison !
mon chéri met du gruyère par dessus, mais moi j'aime pas trop, après c'est selon tes gouts ^_^
2006-09-06 01:53:20 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Tu fonds un morceau de gorgonzola à feu doux avec 2 c-à-s de créme fraiche et une pointe de couteau de piment d'espelette ou de paprika.
Tu fais cuire tes pates, tu les égouttes, tu verses le gorgonzola dessus et tu coupes des allumettes de viande des grison pour finir.....
2006-09-06 01:47:13 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
fais cuire tes pates, egouttes les, remets les dans la casserole, met un peu de creme liquide et plein de gruyere, découpe des des de jambon!!!
Voili!! avec des pates 3 minutes ca te prendra 4 minutes en tout!
et ca dechire!
2006-09-06 01:39:07 · answer #4 · answered by Joe cool 3 · 1⤊ 0⤋
aujourd'hui il fait chaud,alors salde de pates et ce qui est bien c'est que tu met ce que tu veux dedans.
pour moi,je met des miettes de crabe,du surimi et une echalotte coupee finement.
apres c'est selon tes gout:tomates cerisespoivrons mais thon ect...ect...BON APPETIT
2006-09-06 02:12:23 · answer #5 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
hello, voilà ce que j' ai fait hier soir rapide
tagliatelles au saumon (fumé)
cuire les pâtes...les égoutter..y incorporer le saumon coupé en petit morceau...ajouter crème fraîche ..poivre...
voilà c'est délicieux rapide...
bon appétito !!
2006-09-06 02:06:28 · answer #6 · answered by elisa63670 1 · 0⤊ 0⤋
Macaroni à l'italienne
Recette pour 4 personnes - Cuisson 20 mn environ.
Ingrédients
300 g de macaroni
3 litres d'eau salée
1/4 l de béchamel
60 g de parmesan râpé
Préparation
Faîtes cuire al dente les macaroni dans un gros volume d'eau bouillante salée à feu doux.
Egouttez les macaroni puis versez-les à nouveau dans la casserole. Mélangez avec la sauce béchamel et laissez mijoter quelques minutes.
Assaisonnez sans hésitez sur le poivre.
Servez accompagné de parmesan.
2006-09-06 01:49:34 · answer #7 · answered by marika 4 · 0⤊ 0⤋
pates aves des pointes d'asperges vertes, des petites crevettes roses (genre crevettes pour avocats), ou des miettes de crabes, des herbes aromatiques et un filet d'huile d'olive!
avec des "pennes" ca va bien!
tu peux les cuisiner un peu a l'avance et manger ce plat froid avec une salade de crudité et un bon petit rosé bien frai!
voila un suberbe repas facil et bon!!
bonne chance lilou le cordon bleu.
2006-09-06 01:45:52 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
très simple, Olio d'olive, parmeggiano, basilic, Tu rajoutes un filet d'huile d'olive sur des pasta que tu cuits aldente, n'oublies pas, (tu jettes un spaghetti sur le mur et si il colle, ça veut dire qu'il est cuit), parmesan rapé, avec deux feuilles de basilic. Et c'est prêt, pour le vin, un bon chianti fera l'affaire.
2006-09-06 01:40:49 · answer #9 · answered by Casta 2 · 0⤊ 0⤋
Pates à au potiron rotie et aux lardons
C'est tout con : tu fais blanchir tes morceaux de potiron, tu mets tes lardons à dorer, puis tu fais rotir tes morceaux de potiron dans le jus des lardons. un soupçon de gruyère, et baraque
2006-09-06 01:38:06 · answer #10 · answered by Tartuffe34 2 · 0⤊ 0⤋
pâtes au soumon, tu coupes le saumon fumé et tu le mets avec les pâtes et de la crème fraîche
2006-09-06 01:36:39 · answer #11 · answered by Dark Lolo 5 · 0⤊ 0⤋