Que em recomiendan para una cena romantica??? que sea sencilla por favor...soy de México.?

Answer 1

CREMA DE ELOTE

Ingredientes:
4 Elotes tiernos, desgranados
4 tazas de leche
2 corazones de alcachofa, cocidos y picados
1 cebolla chica, picada finamente.
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de mantequilla
sal y pimienta.


Procedimiento:
Licuar los elotes junto con el azúcar y 1/2 taza de leche.

Poner al fuego en una cacerola la mantequilla con la cebolla, hasta que se haya acitronado.

Agregar entonces el puré de elote, y dejar freír un poco, mezclarle poco a poco la leche restante, y dejarle soltar el hervor.

Hervir a fuego lento durante un cuarto de hora, agregar los corazones de alcachofa y servir caliente.



***************************************************
POLLO EN SALSA DE CACAHUATE Y NUEZ

Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
50 grs. de cacahuates
50 grs. de nuez
1 rajita de canela
2 pimientas
2 clavos de olor
2 chiles anchos remojados
Caldo en que se coció el pollo
½ pollo cocido en piezas
¼ cucharadita de sal


Procedimiento:
Fría en el aceite el ajo, los cacahuates, las nueces y las especias. Licue los chiles y agregue el caldo necesario para obtener una salsa espesa.

Cocine la salsa a fuego suave por 5 minutos y agregue las piezas de pollo, tape y cocine otros 5 minutos. Rectifique la sal.
****************************************************
Fresas con Crema.

Fresas
Crema
Leche condensada

Las fresas las picas en 4 y luego le agregas la crema y la leche condensada.

Answer 2

Hola niñalinda
Opino que:
Puedes inundar la sala de flores con sólo llenar muchos floreros pequeños para capullos y colocarlos en toda la habitación.

Puedes adquirir los floreros en la tienda de saldos de su localidad y ponerles un ramo de flores.

Pon su música romántica predilecta: boleros o éxitos suaves de la actualidad.

La música de fondo tranquila mejora el ambiente general de una cena romántica.

Los pequeños detalles pueden significar mucho.

Tómate el tiempo para escribir un poema breve, una descripción, un recuerdo o, simplemente, "Gracias" y colócalo sobre la mesa para que lo lea mientras estás en la cocina preparándote para servir la comida.




Pechuga de pavo glaseada con salsa barbacoa de chipotle


Porciones:
10 porciones (4 onzas de pavo con una cucharada de salsa en cada una)


Ingredientes


1/2 taza de salsa barbacoa
1/4 taza de confitura de frambuesa
2 cucharadas de puré de pimiento chipotle (vea la nota)
1 pechuga de pavo (6 libras), descongelada si se compró congelada
Aerosol para cocinar antiadherente
2 cucharadas de mezcla de condimento de adobo

Instrucciones de preparación


1. Precaliente el horno a 325ºF.
En un bol pequeño, coloque la salsa barbacoa, la confitura y el puré de pimiento chipotle y mezcle hasta que quede bien homogéneo.
Retire y reserve 1/4 de taza de salsa barbacoa para pincelar la pechuga durante la cocción.
Tape y guarde en el refrigerador el resto de la salsa barbacoa para servir con la pechuga cocida.

2. Retire la pechuga del paquete; séquela dando golpecitos suaves con toallas de papel.
Si se incluye, deseche el paquete que contiene la salsa de la carne o guárdela en el refrigerador para usarla en otra oportunidad.
Rocíe la pechuga con el aerosol para cocinar.
Espolvoree el condimento de adobo sobre la piel de la pechuga en forma pareja.

3. Coloque la pechuga sobre una rejilla para asar plana en una asadera poco profunda.
Cocine en el horno durante 2 horas.
Retire del horno; pincele con el cuarto de taza de salsa barbacoa.
Vuelva a colocar en el horno; cocine durante 30 minutos o hasta que el termómetro para carne colocado en la parte más gruesa de la pechuga alcance 170 ºF.
Deje reposar 15 minutos.
Para trinchar la pechuga, retire cada mitad de la pechuga con un corte a lo largo del hueso de la pechuga y las costillas.
Corte cada mitad transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de espesor.
Si lo desea, sirva con la salsa que reservó caliente.

Nota


Para hacer el puré de pimiento chipotle, ponga un pimiento chipotle de lata con dos cucharadas de salsa de adobo de los pimientos en una licuadora o en un procesador de alimentos; coloque la tapa.

Licúe o procese hasta lograr un puré suave.









ARROZ PILAF CON ARVEJITAS Y PROSCIUTTO




Ingredientes :
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 cebolla mediana, finamente picada
½ de taza de arroz
1/8 de taza de spaghetti cortados en trozos de 2 cm (1 pulgada)
3 cucharadas de vino blanco seco
1 taza de caldo de pollo
Sal
Pimienta
¼ de taza de arvejitas, cocidas
4 cucharadas de queso parmesano rallado, aproximadamente
40 g de prosciutto, cortado en tajadas muy finas (se puede reemplazar por jamón)



Preparación:

Calentar a fuego medio la mantequilla con el aceite en una sartén u olla mediana y agregar la cebolla hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Agregar el arroz y los spaghetti y cocinar hasta que el arroz esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue a la olla.

Agregar el vino para desglasar y llevar a hervir suavemente hasta que se evapore.
Agregar el caldo y la sal.
Bajar el fuego y tapar la olla u sartén. Sazonar.
Dejar cocinar a fuego lento de 18 a 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Retirar del fuego y agregar las arvejitas y el queso parmesano.
Mezclar bien.
Mezclar con el prosciutto antes de servir (para que no pierda su color).
Rectificar la sazón.

Servir.







POLLO A LA KIEV


Ingredientes :
Relleno: ¼ de taza de mantequilla sin sal, blanda
½ cucharadita de romero o tomillo
½ cucharadita de ajo, finamente picado
¼ de taza de aceite vegetal

Pollo:
2 filetes de pechuga de pollo (1 pechuga entera), deshuesada, sin piel
1 tazas de panko * (se puede reemplazar por pan tostado molido)
Harina, la cantidad necesaria para enharinar las pechugas
1 huevo, ligeramente batido con ½ cucharada de agua
Sal
Pimienta
Aceite



Preparación:
Relleno:

Mezclar los ingredientes del relleno y sazonar.
Formar un cuadrado y colocarlo sobre un film plástico.
Envolver la mantequilla y llevar al refrigerador hasta que esté duro.

Pollo:
Colocar un filete sobre una superficie horizontal y colocar un film plástico encima.
Golpear suavemente hasta que el filete tenga un grosor parejo de aproximadamente ½ cm. (1/4 de pulgada).
Sazonar con sal y pimienta.
Repetir con el otro filete.

Retirar la mantequilla del refrigerador y cortar en 2 partes iguales.
Colocar una parte de mantequilla en el centro de un filete y enrollar completamente encerrando la mantequilla (no deben de quedar huecos).
Repetir con la otra pechuga.

Colocar el panko o pan molido, el huevo y la harina en 3 diferentes recipientes ligeramente hondos y sazonarlos con sal y pimienta.
Pasar los filetes enrollados primero por harina, cubriéndolos bien.
Luegos pasarlos por el huevo y por último pasarlos por el panko o pan rallado.
Hay que cubrirlos totalmente.
Colocar en una bandeja o plato y refrigerar mínimo 1 hora.

Precalentar el horno a 400ºF (200ºC).

Calentar aceite en una sartén y freír los filetes dándoles vuelta hasta que estén dorados y crocantes, aproximadamente 5 minutos.
Retirar de la sartén y llevarlos al horno de 10 a 12 minutos hasta que se terminen de cocinar.
Servir.
Se puede acompañar con arroz o puré.







CONCHITAS A LA CREMA CON PORO, KOLANTAO Y AJI




Ingredientes : 2 a 3 personas

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de tocino, finamente picado
1/3 de taza de poro en tajadas delgadas (parte blanca y verde clara)
1 tomate mediano, pelado, sin semillas y picado finamente
¼ de taza de vino blanco seco
8 a 10 conchas de abanico, grandes
½ taza de crema de leche
¼ de taza de ají amarillo fresco, sin venas ni semillas, cortado en juliana d
¼ de taza de kolantao, cortado en juliana delgada



Preparación:

Calentar en una sartén honda el aceite y la mantequilla.
Agregar el tocino y dejar que se tueste ligeramente.
Añadir el poro y el ají y llevar a hervir.
Incorporar el tomate picado con el vino y llevar a hervir durante 1 minuto.
Agregar el kolantao y la crema de leche.

Dejar que la salsa reduzca y espese ligeramente.
Incorporar las conchas, cocinar uno o dos minutos hasta tiernas y servir.
Se puede servir con pasta.









MERENGUES AL MARACUYA




Ingredientes : 2 personas
Merengues:
¼ de taza de clara de huevo, a temperatura de ambiente
125 g (4 ½ oz) de azúcar
1/2 cucharada de fécula de maíz o maicena
Pizca de sal


Relleno:
4 maracuyás o frutas de la pasión
1/3 de crema de leche helada
3 cucharadas de azúcar, aproximadamente



Preparación:

Merengues:

Pintar con aceite una bandeja de horno.
Dibujar en papel manteca 6 cuadrados, círculos, corazones o la forma que desee de 6 – 8 cm (3 – 4 pulgadas).
Dar la vuelta al papel (para que el dibujo quede por la parte de abajo) y colocarlo encima de la bandeja de horno aceitada. Engrasar y enharinar el papel.
Batir las claras en la batidora con la sal.
Cuando estén espumosas agregar gradualmente la mitad del azúcar.
Seguir batiendo hasta que estén duras a punto de merengue.
Retirar el tazón de la batidora y agregar el resto del azúcar y la maicena en forma envolvente.

Rellenar una manga de decoración con boquilla lisa o rizada y rellenar la formas dibujadas en el papel.
También se pueden rellenar las figuras dibujadas con una espátula.
Llevar al horno pre calentado de 200°F (100°C) o a temperatura mínima por 2 horas o hasta que los merengues estén crocantes.
Una vez listos, enfriar y guardar en recipiente hermético.

Relleno:
Partir 2 – 3 maracuyás y retirarles la pulpa, las semillas y el jugo.
Colocar en un colador sobre un recipiente y presionar las semillas y pulpa.
Batir la crema de leche a punta de chantilly y mezclar con el azúcar y el maracuyá.
Colocar un merengue en cada plato.
Cubrir con la crema chantilly y algunas semillas de maracuyá. Tapar con otro merengue.
Colocar en el congelador.
Mezclar el jugo de maracuyá restante con azúcar y llevarlo a hervir hasta que tome punto de almíbar suelto.
Dejar enfriar.

Para servir:
Retirar los merengues del congelador y dejar a temperatura de ambiente 10 minutos.
Rociar cada merengue relleno con el almíbar de maracuyá y decorar encima con más semillas y una hojita de menta.











CREPES DULCES DE QUESO FRESCO




Ingredientes : 2 personas
½ taza de harina
Pizca de sal
½ huevo
½ taza de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
¼ de taza de mermelada de durazno o albaricoque
5 cucharadas de queso fresco desmenuzado
¼ de taza de crema chantilly
2 cucharadas de azúcar impalpable
1 limón en tajadas para decorar
Hojas de menta para decorar



Preparación:

Colocar en la licuadora la harina, sal, huevo, leche y mantequilla derretida. Licuar hasta que esté una masa suave.
Dejar reposar a temperatura de ambiente durante 1 hora.

Calentar una sartén pequeña y pincelar con mantequilla derretida.
Una vez caliente la mantequilla retirar del fuego.

Verter de 2 a 3 cucharadas de masa.
Rotar la sartén rápidamente hasta cubrir el fondo con una capa delgada.
Regresar exceso al recipiente de la masa.

Desprender bordes con una espátula de metal.
Voltear crêpe y cocinar.
Sacarla y poner en plato una sobre otra para mantenerlas húmedas.
Repetir el procedimiento con el resto de la masa, pincelando la sartén con mantequilla cuando sea necesario.

Para rellenar las crepes, untar 1 cucharada de mermelada sobre cada una y luego esparcir el queso y enrollar cada crepe. Servir sobre una hoja verde, con crema chantilly y espolvorear azúcar impalpable.
Adornar con una tajada de limón y hojas de menta.










Me gustarà mucho haberte ayudado a pasar una cena romantica .
Luego cuentame como te fuè con los preparativos previos a la cena.

Suerte

Answer 3

Un pollito asado con ensalda verde y aderezo ruso, acompanalo con un poco de arroz mejicano y no le des frijoles porque ya sabes...y de beber una rica agua de tamarindo...buen provecho.

Answer 4

Aquí vas a poder encontrar 58 recetas. Algunas sencillas hay:
http://www.recetasteresita.com.ar/category/comidas-eroticas/

Answer 5

CREMA DE PISTACHES MMMMM RIQUISIMA O DE NUEZ
LUEGO UNA PASTA, PUEDE SER A LA 4 QUESOS, A LA BOLOGNESA O SOLO A LA CREMA EN HORNO
PECHUGAS A LA CORDON BLUE, O A LA CREMA CON CHIPOTLE, O UN PESCADO O MARISCOS
DE POSTRE PASTEL DE CHOCOLATE O PAY HELADO DE LIMON
VINO BLANCO
ESPERO TE RESULTE Y PASATELA BIEN

Answer 6

Ostiones Rockefeler y fresas con chocolate

Compra 2 frascos de ostiones en el super.
en un sarten frie mantequilla con ajo y cebolla, ponle 1/2 taza de harina y revuelve hasta que dore la harina. ahi mismo ponle un chorrito de aceite de olivo y frie perejil picado y espinacas picadas ya que este bien frito ponle un cuarto de vino blanco , nuez moscada y pimienta. deja hevir y ponle leche hasta que sazone y se haga como una pasta (no tan espesa, pero tampoco tan aguada). En un refractario pon los ostiones ya enjuagados y sin agua y encima esta salsa despues una capa de pan molido y una capa de queso parmesano. y mete al horno hasta que gatine el queso y se dore el pan (unos 10 minutos).

Se sirve con:
Vino Blanco
galletas saladas
salsa tabasco (opcional)

Compra fresas y chocolate liquido baña las fresas con el chocolate y metelas al refrigerador mientras comen los ostiones. Sirvelas de postre
Una buena música, y poca luz
Suerte

Answer 7

las velas son muy importantes para darle romanticismo y una buena musik con poco volumen, lo ke hagas de cenar seria lo de menos si consideras ke el ambiente lo haces tu, lo ke suceda y el como lo hagas sentir depende de ti. una buena platik, un baile, risas, miradas, tu sabes..

suerte..

Answer 8

Ay que rico... mmm... yo te sugiero una pasta, tal ves un Fettucinie Alfredo aparte de que es muy económico es riquisimo y no necesitas plato fuerte porque lo puedes hacer con jamón, pollo a la parrilla (marinado) o camarones y de tomar un vinito blanco o inclusive uno de esos que son muy comerciales (Caribe Cooler, Boones...) pegan bastante bien dependiendo de como juegues con los sabores y de postre... mmm... podrias ser unos duraznos en almibar o algo así sencillo para no empalagar tanto al paladar con la pasta y un postre muy pesado... ;)
Aparte no te olvides que es super importante el detalle de adornar la mesa y poner la música que más les guste a ambos (suave de preferencia) acomapañados de una o dos velitas ;)
Espero haberte sido de ayuda y te deseo mucha suerte en tu velada ;)
Saludos!

Answer 9

Me parece que bacalao al horno con especias y puré de manzanas quedaría bien...
Leí que los pescados con mucho omega tres tienen un efecto "exótico"...
La papaya, para usar de postre o unas frutillas con chocolate...
(No es tan difícil de hacer)


Todo eso les va a levantar la pasión, pero después de hacerlo se van a dormir como bebes =P

Answer 10

hola yo te diría que trates de hacerla a tu gusto, mostrando algo de ti , ....también las velas son muy buenas para la ocaccion, buena música, un buen vino, y aromas...bueno que tengas suerte...